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井盐是什么意思

jǐngyán

井盐


拼音jǐng yán
注音ㄐ一ㄥˇ 一ㄢˊ

繁体井鹽
词性名词

词语解释

井盐[ jǐng yán ]

⒈  打井汲取含盐的地下水制成的食盐。

well salt;

引证解释

⒈  食盐的一种。从盐井汲取盐卤,设灶煎制而成。

《史记·货殖列传》“猗顿 用盬盐起” 唐 张守节 正义:“盐州 和 乌池,犹出三色盐,有井盐、畦盐、花盐。”
宋 陆游 《老学庵笔记》卷五:“蜀 食井盐,如仙井 大寧 犹是大穴,若 荣州 则井絶小,仅容一竹筒,真海眼也。”
范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第四编第一章第二节:“成都 和 梓、利、夔州,凿井取卤,煎煮,称煮井,盐叫井盐。”

国语辞典

井盐[ jǐng yán ]

⒈  地层中的盐质溶解于地下水中,掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐,称为「井盐」。我国四川、云南等省分均有出产。

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