发布时间 : 星期三 文章河北省石家庄实验中学2017-2018学年高一10月月考生物试题 Word版含答案更新完毕开始阅读07eb877c3868011ca300a6c30c2259010302f378
河北省石家庄实验中学2017-2018学年高一生物月考试题
一、选择题
1.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是最新试卷多少汗水曾洒下，多少期待曾播种，终是在高考交卷的一刹尘埃落地，多少记忆梦中惦记，多少青春付与流水，人生，总有一次这样的成败，才算长大。
①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素. A. ①④⑤ B. ②③⑥ C. ①⑤⑥ D. ①②④ 2.鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是 A. 重复两次，结果准确 B. 与加入双缩脲试剂后的颜色作对照 C. 再用于还原糖的鉴定 D. 失败后还可重做
3.从细胞膜上提取了某种成分， 加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色。该成分是
A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白 D.脂蛋白
4.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒 C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
5.某些单子叶植物如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖，但这些植物的叶子不宜做鉴定还原糖的实验材料，原因是
A这些植物的叶片不易磨碎 B叶片中叶绿素颜色较深，掩盖颜色反应 C在研磨时糖类易被破坏 D光合作用产物以淀粉的形式存在
6.在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是 A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 7.在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作步骤是
A.向2mL蛋白质稀释液，先加0.1g/mL的NaOH，振荡后，再加3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液
B.向2mL蛋白质稀释液，先加3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液振荡，再加0.1/mL的NaOH溶液
C.向2mL蛋白质稀释液同时加入0.1g/mL的NaOH和0.01g/mL的CuSO4混合液 D.在NaOH和CuSO4混合液中加2mL蛋白质稀释液 8.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是
编号 化合物 实验检测 检测试剂 ① 脂肪 液 ② ③ 糖原 蛋白质 剂 ④ 核酸 液 A．① B．② C．③ D．④
9.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为 A．无色→砖红色(沉淀) B．浅蓝色→砖红色(沉淀) C．浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀) D．浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)
10.在河北省“红心鸭蛋”事件中，部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”（主要成分是苏丹Ⅳ）的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”，被染成红色的是蛋黄中的 A．脂肪 B．蛋白质 C．核酸 D．葡萄糖 11.双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有 A．肽键 B．氨基酸 C．羧基 D．氨基 12.在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要
A.先加入斐林试剂甲液，后加入乙液 B.先加入斐林试剂乙液，后加入甲液 C.将斐林试剂的甲液和乙液等量混匀后再加 D.以上A.B.C三项操作方法都正确
甲基绿染绿色 核苷酸 斐林试剂 双缩脲试砖红色 紫色 葡萄糖 氨基酸 提供能量 承担生命活动 携带遗传信息 苏丹Ⅲ染颜色反应 橘黄色 脂肪酸 储存能量 组成单位 主要功能
13.在鉴定还原性糖和蛋白质的实验中，制备生物组织样液时，都要加入石英砂进行研磨，加入石英砂的目的是
A.研磨充分 B.防止有机物受到破坏 C.提取有机物 D.有利于研磨液的过滤 14.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明 A青苹果中只含淀粉不含糖类 B熟苹果中只含糖类不含淀粉 C苹果转熟时淀粉水解为单糖 D苹果转熟时单糖聚合成淀粉
15.花生子叶细胞内的圆形透亮的小颗粒与苏丹Ⅲ染液发生了颜色反应，形成 A．蓝色 B．橘黄色 C．无变化 D．紫色 16.在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是 A．杀菌消毒B.辅助染色 C．溶解脂肪 D．洗去浮色
17.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是
种试剂 甲 乙 丙 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 类 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 A．乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热
18.“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66％左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是
A．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物
B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，使劣质食品通过质检机构的检测
C．少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物，可通过肝脏形成的尿液排出体外 D．三聚氰胺能参与体内毛发等蛋白质的合成
19.下列关于糖类和蛋白质的鉴定实验中斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，正确的是 A 都是现配先用 B 所用NaOH溶液的质量浓度相同 C 所用CuSO4溶液的质量浓度相同 D 使用的都是碱性环境中的CuSO4
20.小麦种子萌发时产生的淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等．小麦种子萌发的最适温度为30℃左右（此时产生淀粉酶的速率最快）．取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天，分别取等量的萌发种子制成提取液Ⅰ、提取液Ⅱ．取3支试管，编号为甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉溶液，然后加入等量的提取液和蒸馏水（如图所示）．45℃水浴保温5min，然后用斐林试剂进行检测，观察3支试管中溶液的颜色分别是
A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C．甲、乙都呈砖红色，丙呈无色
D．甲、乙都呈砖红色（乙的颜色比甲深），丙呈蓝色
21.用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在植物和动物体内，存在着许多物质，用斐林试剂可以鉴定还原糖（葡萄糖、麦芽糖）的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是
A、糖尿病、肠炎 B、胃炎、肾炎 C、糖尿病、肾炎 D、胃炎、肠炎
22.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是
A．向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色 B．选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜 C．用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色 D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同
23.红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30min，取等量红薯块和土豆块，分别加等量的蒸馏水制成提取液，加入斐林试剂后加热至60℃颜色变化如图所示．相关叙述不正确的是
A．淀粉不是还原性糖，是无甜味的糖
B．休眠的红薯块茎中含有淀粉酶，休眠的土豆块茎中不含淀粉酶 C．加入斐林试剂时应先加入斐林试剂甲液，再加入斐林试剂乙液 D．由图中曲线可知，60℃时红薯中淀粉酶活性最高
24.对比还原糖、蛋白质和脂肪鉴定实验中异同点，下列说法合理的是 A需要发生化学反应的有还原糖和蛋白质的鉴定实验 B苏丹Ⅳ染液和苏丹Ⅲ染液分别将脂肪染成橘黄色、红色
C斐林试剂和双缩脲试剂均包括NaOH和CuSO4，两者可直接混用 D花生只能用于脂肪鉴定，不能用于蛋白质的鉴定 25.脂肪鉴定实验中，切片做好后应进行的操作步骤依次是