发布时间 : 星期三 文章爱心早餐366天不样 - 图文更新完毕开始阅读09c95cba69dc5022aaea0038
火腿卷蔬菜用到的材料: 火腿......4片 胡萝卜......35克 圆白菜......35克 洋葱......35克
芦笋、蘑菇.....等等你喜欢的蔬菜都可以......各需35克 奶酪片或奶酪丝......适量
(用普通奶酪片也可以,用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以。)
盐、白胡椒粉......适量
1.需要的材料和准备工作:
火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪片折叠一下再切成条。 2.处理蔬菜丝:
将除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水。放入大容器中,加入盐胡椒粉搅拌。 3.做火腿卷(如图):
将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪条顺势卷起,并用牙签固定。
做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热,至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热,喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的,只需将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上奶酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至奶酪融化成金黄色即可。
蓝带猪排材料: 猪里脊肉......一块
(去超市买的时候,可以选切割整齐的肉块,更方便回家操作,或者直接买现成的里脊肉片。) 起司......2片
(用普通的奶酪片也好,或用好一点的奶酪切片也好。) 火腿......2片
(火腿可以切的稍厚一点,这样猪排切开后分层会更漂亮。) 鸡蛋......1个 面粉......少许
面包屑......少许 盐、胡椒粉......各适量 做法:
1.准备一块里脊肉,或用现成的里脊肉片,准备的肉片不宜太小。
2.把整块里脊肉片片成两片,最好薄一点。
3.然后用肉锤轻轻敲打,是肉片变薄变大,敲打的时候垫上保鲜膜。
4.将敲打好的肉片放入大盘,加入少许盐和胡椒粉腌制一会。
5.趁这个时候准备一些面粉。 6.一份面包屑。 7.一份蛋液。
8.将肉片铺平,现在上面铺一层火腿。 9.在一层起司片。