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食品加工废水处理工程
设 计 方 案
****有限公司 2014年5月
湖北雅惠餐饮有限公司废水处理工程方案设计 第 1 页 共 33 页
目 录
目 录 ..................................................................................................................................................... 1 1 概述 ..................................................................................................................................................... 3
1.1 项目背景 .................................................................................................................................................... 3 1.2废水主要来源 ............................................................................................................................................. 3 1.3废水处理主要技术参数 ............................................................................................................................. 3 1.4 编制范围 .................................................................................................................................................... 4
2 编制依据及原则 ................................................................................................................................. 5
2.1 编制依据及基础资料 ................................................................................................................................ 5 2.2编制原则 ..................................................................................................................................................... 5
3 废水处理工程工艺设计 ..................................................................................................................... 7
3.1 废水特性分析 ............................................................................................................................................ 7 3.2 工艺方案的拟定 ........................................................................................................................................ 7 3.2.1工艺介绍 ........................................................................................................................................... 7 3.2.2工艺确定 ......................................................................................................................................... 10 3.2.3 工艺流程及说明 ............................................................................................................................ 11
4 工艺设计及设备选型 ....................................................................................................................... 14
4.1格栅井 ....................................................................................................................................................... 14 4.2隔油初沉池 ............................................................................................................................................... 14 4.3调节池 ....................................................................................................................................................... 14 4.4 平流气浮机设备间 .................................................................................................................................. 15 4.5 EOB池 ....................................................................................................................................................... 15 4.6厌氧反应池 ............................................................................................................................................... 16 4.7接触好氧池 ............................................................................................................................................... 16 4.8 沉淀池 ...................................................................................................................................................... 17 4.9清水池 ....................................................................................................................................................... 18 4.10污泥池 ..................................................................................................................................................... 18 4.11浮渣贮存池 ............................................................................................................................................. 19 4.12设备房 ..................................................................................................................................................... 19
5 建筑和结构设计 ............................................................................................................................... 20
5.1 建筑设计 .................................................................................................................................................. 20 5.1.1 设计内容 .......................................................................................................................................... 20 5.1.2 设计依据及原则 .............................................................................................................................. 20 5.1.3 总平面设计构思 .............................................................................................................................. 20 5.2 结构设计 .................................................................................................................................................. 20 5.2.1 防渗设计 .......................................................................................................................................... 20 5.2.2 施工技术及安全措施 ...................................................................................................................... 21
6 电气、仪表与自控设计 ................................................................................................................... 22
6.1 电气设计 .................................................................................................................................................. 22
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6.1.1 设计范围 .......................................................................................................................................... 22 6.1.2 供电电源 .......................................................................................................................................... 22 6.1.3 装机容量 .......................................................................................................................................... 22 6.1.4 电动机起动控制方式 ...................................................................................................................... 22 6.1.5 保护方式 .......................................................................................................................................... 22 6.1.6 照明系统 .......................................................................................................................................... 22 6.2 仪表及自控系统工程设计 ...................................................................................................................... 22 6.2.1 仪表的设臵与选型 .......................................................................................................................... 22 6.2.2 控制系统配臵 .................................................................................................................................. 23 6.3 用电负荷表 .............................................................................................................................................. 23
7 安全生产、消防、节能和环境保护 ............................................................................................... 25
7.1安全生产 ................................................................................................................................................ 25 7.2消防 ......................................................................................................................................................... 26 7.2.1.防火等级 ........................................................................................................................................... 26 7.2.2.防火措施 ........................................................................................................................................... 26 7.3节能 ......................................................................................................................................................... 26 7.4 环境保护 ............................................................................................................................................... 26
8 工期及服务工作 ............................................................................................................................... 28
8.1 工期 .......................................................................................................................................................... 28 8.2 调试及服务工作 ...................................................................................................................................... 28 8.3 售后服务及措施 ...................................................................................................................................... 29 8.3.1 质量保证 .......................................................................................................................................... 29 8.3.2 售后服务 .......................................................................................................................................... 29
9工程投资及运行成本分析 ................................................................................................................ 30
9.1 工程投资 .................................................................................................................................................. 30 9.1.1土建部分概算 ................................................................................................................................... 30 9.1.2设备、材料部分概算 ....................................................................................................................... 30 9.1.3设备、材料部分概算 ....................................................................................................................... 31 9.2运行成本 ................................................................................................................................................... 32
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1 概述
1.1 项目背景 1.2废水主要来源
需处理的污水主要为冻肉解冻废水，清洗废水（原料肉、设备）、卤水以及少量的生活废水。具体各部分污水特征描述如下：
1)生产废水。冻肉解冻废水，日排放量400m3；其污染物主要是含有大量的油脂类、SS、COD以及少量的N、P等，水质较复杂。
2)卤煮废水。日排放量100m3。其污染物含有大量的油脂类、SS、COD等，水质较复杂。 3) 生活污水。职工生活污水，日排放量20m3。其污染物主要是含有大量的SS，以及少量的COD、N和P等，可生化性较好。
1.3废水处理主要技术参数
1.3.1 水量
按建设方提供的设计参数，确定该项目废水排放量为520m3/d。污水处理按每天24小时计算，设计水量为21.67m3/h，考虑到一定的剩余，本设计按Q=25m3/h进行设计。 1.3.2 项目进水、出水水质 1)项目进水水质
综合甲方提供的数据并参照同类型污水水质指标，拟定废水原水水质指标如下，见表1-1。
表1-1 进水水质表
序号 污染物名称 污染物浓度 序号 污染物名称 污染物浓度 1 2 3 pH 动植物油 NH3-N 6.2-6.5 80mg/l 6mg/l
2)排放标准
该项目处理出水排放至Ⅲ类水体，出水指标需达到《肉类加工工艺污染物排放标准》(GB13457-92)中“一级标准”要求，其相关水质指标如表1-2所示。
表1-2 废水排放标准
序号 污染物 浓度 序号 污染物 浓度 4 5 CODcr SS 2000mg/l 120mg/l ****有限公司