发布时间 : 星期一 文章食品加工废水设计方案更新完毕开始阅读0a867f7914791711cd791706
湖北雅惠餐饮有限公司废水处理工程方案设计 第 4 页 共 33 页
1 2 3 4 pH CODcr BOD5 6.0-8.5 80mg/l 25mg/l 5 6 7 SS NH3-N 60mg/l 15mg/l 大肠菌群数 5000个/L 动植物油 10mg/l 1.4 编制范围
根据建设方提供的资料并结合当地环保部门要求，本工程设计编制范围为湖北雅惠餐饮有限公司生产废水、生活污水及污水厂臭气处理工程，处理水量为520m3/d。设计时应充分考虑以最少的工程投资，以最低的运行费用，使废水达标排放，主要设计内容如下：
（1）污水处理方案的设计；
（2）污水处理系统中建、构筑物的设计； （3）系统钢砼结构、电气及自控系统设计； （4）工艺设备、电气设备及自控仪表的选型； （5）工程投资概算和运行费用估算。
****有限公司
湖北雅惠餐饮有限公司废水处理工程方案设计 第 5 页 共 33 页
2 编制依据及原则
2.1 编制依据及基础资料
《中华人民共和国环境保护法》 《中华人民共和国水污染防治法》 《建设项目环境保护管理条例》 《污水综合排放标准》（GB978-1996）
《肉类加工工艺污染物排放标准》(GB13457-92) 《室外排水设计规范》(2006年版)(GB50014-2006) 《建筑给水排水设计规范》(GBJ15-88)(1997年版) 《给水排水工程构筑物结构设计规范》(BG50069-2002) 《混凝土结构设计规范》(BG50010-2002) 《建筑地基基础设计规范》(BG50007-2002) 《水工混凝土结构设计规范》(DL/T5057-1996) 《建筑结构荷载规范》(BG50069-2002) 《地下工程防水技术规范》(GB50108-2001) 《供配电系统设计规范》(GB50052-95) 《低压配电设计规范》(GB50054-95) 《地表水环境质量标准》(GB3838-2002) 《渠道防渗工程技术规范》(SL18-2004)
2.2编制原则
1)贯彻执行国家关于环境保护、清洁生产的政策，符合国家的有关法规、规范及标准。 2)根据设计进水水质和出水水质要求，所选废水处理工艺力求技术先进成熟、处理效果良好、运行稳妥可靠、便于管理维护、高效节能减排、经济合理有效。
3)在废水工程用地范围内，总平面布臵力求经济、合理，并充分利用土地。在便于施工、安装和维护的前提下，使近期工程各处理构筑物尽量集中，节约用地。 4)妥善处理污水处理过程中产生的废渣和污泥，避免造成二次污染。
5)确保工程的可靠性及有效性，提高自动化水平，降低运行费用，减少日常维护检修工作量，改善工人操作条件。
6)污水处理设施建筑风格力求统一，简洁明快、美观大方，使污水处理设施与周边环
****有限公司
湖北雅惠餐饮有限公司废水处理工程方案设计 第 6 页 共 33 页
境协调一致。
****有限公司
湖北雅惠餐饮有限公司废水处理工程方案设计 第 7 页 共 33 页
3 废水处理工程工艺设计
3.1 废水特性分析
废水主要来源于鸭类、鹅类、鸭副产品和素食类产品等熟卤制品深加工所产生的废水，还有少部分生活废水，这些废水中主要成分有油类、脂类、盐分及其它一些有机物，属于中高浓度有机废水。废水的主要污染物有：COD、BOD、TN、植物油及SS等。生产废水和生活废水混和后，有机物浓度会有所降低，生化性提高。
3.2 工艺方案的拟定
污水处理工艺确定需根据来水水质，处理要求，运行管理水平，污水最终出路以及当地气温、工程地质、环境等条件来慎重选择。各种处理工艺都有一定的适用条件，工程设计时需因地制宜。
在考虑污水处理方案时，首先需确定污水处理应达到的处理程度，一般划分为三级。一级处理的内容是去除污水中呈悬浮状态的固体污染物质，物理处理法（格栅、沉砂池和沉淀池等）中的大部分只能完成一级处理的要求。一级处理效果很低，常作为二级处理的预处理，一般可去除悬浮物20～50%，BOD5约25%，对我国目前水环境现状来说，一级处理出水难以达标，还不能直接排放。二级处理是以活性污泥法或生物膜法等生物化学处理技术为主体的处理单元，可大幅度地去除废水中呈胶体和溶解状态的有机污染物质，BOD5去除率达85～95%甚至更高，对氮、磷等营养物质也能大幅削减。三级处理主要包括絮凝、沉淀、过滤等工艺单元，进一步去除二级处理所未能去除的污染物质，如悬浮物、未被生物降解的有机物、氮磷营养物等，防止封闭水体的富营养化和达到污水回用的目的。
由于该类污水的有机物浓度较高，对处理工艺提出了特殊的要求。对该类污水处理，需将几个不同的处理工艺单元进行优化组合，从而取得经济和环保双重效益。因为仅仅依靠单一的处理工艺，很难达标排放。 3.2.1工艺介绍
3.2.1.1物化处理方法
物化法有：格栅、沉淀、混凝、过滤等。现将这几种常见的处理方法介绍如下： （1）混凝
混凝工艺主要分为混凝气浮和混凝沉淀两种：
****有限公司