发布时间 : 星期三 文章饼干、糕点食品企业生产安全事故应急预案更新完毕开始阅读0b20ae803186bceb18e8bb3e
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1 总则 1.1 编制目的
制订生产经营单位安全生产事故应急预案是贯彻落实\安全第一、预防为主、综合治理\方针，提高应对和防范风险与事故的能力，保证职工安全健康和公众生命安全，最大限度地减少财产损失、环境损害和社会影响的重要措施。为了及时、有效地组织对本食品加工单位突发的重大生产安全事故的采取应急救援行动，确保本单位具备快速反应和处理事故的能力，根据《安全生产法》第十七条、第三十三条、第六十九条等条款、《国家安全生产事故灾难应急预案》等法律、法规的规定，制定本预案。 1.2 编制依据
一、主要法律法规
1、《中华人民共和国安全生产法》（2002年主席令70号） 2、《中华人民共和国劳动法》（1994年主席令28号）
3、《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号） 4、《劳动保护用品监督管理规定》（国家安监总局令1号） 二、主要技术标准
1、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》（AQ/T9002-2006） 2、《建筑设计防火规范》GB50016-2006 1.3 适用范围
本应急预案适用于XXXX食品有限公司内发生安全生产突发事故(火灾事故、机械伤害事故、触电事故)的预防和应急救援处置。
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1.4 应急预案体系
危险源与风险分析 应急组织机构及职责 预防与预警 应信息报告与处置 急 预应急响应 案应急保障 体系 培训与演练 火灾事故专项应急预案 危险源现场处置方案
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1.5 应急工作原则
(1)以人为本，安全第一。
把最大程度地预防和减少突发事故造成的人员伤亡作为首要任务，切实加强应急救援人员的安全防护。充分发挥从业人员自我防护的主观能动性，充分发挥专业救援力量的骨干作用。
各成员按照各自职责和权限，负责突发事故的应急管理和应急处置工作,确保应急救援的科学、及时、有效。
(2)预防为主，平战结合。
坚持预防为主的方针，做好预防、预测和预警工作。做好常态下的风险评估、物资储备、队伍建设、装备完善、预案演练等工作。 1.6应急预案的条件
厂内一旦发生事故,立即启动预案,公司应急救援领导小组成员立即到位落实各自的职责和任务,各单位所有人员都必须无条件服从领导小组的指挥。
2 生产经营单位的危险性分析 2.1 生产经营单位概况
公司生产厂地址位于XXXX,在职员工32人,公司主要以加工生产面包,糕点等食品为主。原材料主要以面粉、鸡蛋、糖、食用油等食品为主。生产车间在地面首层，主要设备有一些拌面机，烘炉，包装机，建筑面积共1000平方米以下，设有安全出口5个，周边为道路及空地，基本没有其它设施和重大危险源。 2.2 危险源与风险分析
根据对本单位固有危险性分析确定以下事故（事故危害后果严重）做为预案目标，具体是：1机械伤害事故，2触电事故，3火灾事故。
（一）、设备设施的固有危险危害，如设备有缺陷或超压安全附件失效或使
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用不当，可引发对人体伤害。
（二）、触电事故的危害。变配电设备、电气线路、用电设备如产品质量不佳、绝缘性能不良或因运行不当、机械损伤、维修不善导致绝缘老化破损或设计、安装不规范，安全净距不足，或违章操作，均可能引发触电危险。
（三）设备设施电气设备如出现短路、过载、接触不良等，也可引发电气火灾危险。
3 组织机构及职责 3.1 应急组织体系
成立XXXX食品有限公司事故应急救援队（领导小组）：
组长： XX
副组长：XX
抢险抢修组 XX 安全警戒疏散组 XX
医疗救护组 XX
通讯联络组 XX
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