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保鲜花成云南发展最快的精深加工花卉产品
今年以来，鲜切花电商风生水起，盆花电商蓄势待发，而随着大众花卉消费量的日益上涨，保鲜花也成为红日花卉、中远花润等众多新兴电商和淘宝人热捧的花卉产品，成为新一轮花
卉消费的热点和亮点，在云南旅游热点地区也是众多游客喜爱购买的伴手礼。
生机勃勃的保鲜花市场催生和推动了一大批云南保鲜花企业发展壮大，涌现出了祥郡、郑继兰等近10家鲜切花深加工企业，销售业绩屡创新高。
保鲜花是云南发展较快、效益明显、市场前景广阔的新兴花卉产品。与鲜切花相比，一方面，保鲜花原料来源充足，滇中大部分地区都可以组织农户种植或者直接采购高品质的加工原料，可为花农多增加一条鲜切花销售渠道。另一方面，保鲜花生产属劳动密集型产品，生
产加工过程中需要大量的劳动力，以及新产品设计、研发的中高级技术型人才，不仅为吸收农村剩余劳动力和大中专生就业提供发展空间，而且提高劳动者素质，提升当地农业现代化程度和花卉科技含量。
保鲜花是云南花卉产业升级中的重要单元产品，发展保鲜花对于提升鲜切花附加值、解决淡季鲜切花量多价低问题及丰富云花品种类别都具有十分重要的指导作用。从2008年至今，云南已发展了郑继
兰、祥郡等一批专业化的保鲜花加工与销售企业，品种以玫瑰、绣球以及草叶类为主，大花蕙兰、山茶花等特色保鲜花正处于开发阶段。云南产保鲜花成品多样，有玫瑰钻、花篮、花束、花盒、天使瓶、水晶靴、瓷蛋等近百种，其中前4种产品最受消费者喜爱，产量最大。云南省玫瑰保鲜花年产量逾1000万支(朵)、绣球保鲜花产量1500千克，总销售额1亿元以上，单支保鲜花平均售价5～10元，每千克绣球保鲜花1500～2000元，价格是同等数量鲜切花的10～16倍。在全国贸易出口同比均出现下降的大背景下，云花出口依然保持较好的增长态势，其中花卉加工类产品是近年来出口增量最快的花卉产品之一，出口超过5000万美元。
云南保鲜花生产从技术引进到成品生产上市已近10年，期间有很多鲜切花龙头企业、科研机构甚至个体户参与保鲜花的研发与生产，但经过大浪淘沙，只有一些坚持不懈的中小企业留了下来，且在原料品种选择、技术研发应用、规模化生产、成品设计生产等方面取得了可喜成绩。2008年，以生产白玫瑰及种苗著称的呈贡花农郑继兰，凭借30年的从业经验，成立昆明郑继兰花卉有限公司，重金从国外引进lO多个适合加工保鲜花的玫瑰和绣球新品种，以及世界最先进的加工设备和技术，同时投资上千万元建设300多亩保鲜花原料生产基地及加工车间、展示厅，同时还与省内一些知名企业合作，在泸西、丽江、罗平、昆明等地建设保鲜花原料生产基地，短短四五年时间，走上了一条保鲜花专业化生产之路，成为云南省最
受关注的保鲜花生产大户。截至目前，该公司保鲜花销售额已超
过3000万元，其中玫瑰保鲜花500万朵，绣球保鲜花500多千克，产品除成功占领国内高端市场外，还大量出口至日本等国外市场，成为商家热捧的产品。
值得一提的是，保鲜花因观赏期长、容易储放、颜色丰富、品种多、可选择性大等特点，是花卉电商优先选购上线销售的产品。“大理两个小姑娘，大学毕业后找到我，说要在网上买我们的花，我就答应她们，给一级批发商的价格，帮助她们创业。一年下来，她们在淘宝
店的销售额达30多万元。”支持保鲜花创业的年轻人：“我们有心帮助想做电商的年轻人创业致富，也鼓励销售商创新销售方式，增加销路，我们会努力为大家提供好产品。”记者发现，郑继兰公司的产品包装非常简洁。这种简洁的包装方式深受经销商喜爱。
在市场刺激和消费需求日益增长的拉动下，云南省内以昆明祥郡花卉有限公司为代表的经营干花、精油、绢花的一些企业也开始涉足保鲜花的生产与加工。据了解，祥郡公司前身是斗南花卉市场最大的干花、精油产品经营户，是多家深加工花卉产品的代理商，通过覆盖全国的销售网络以及灵活、团结的经销团队，帮助百草童话品牌产品成功进入消费市场。顺应消费者需求，借助强大的销售实力，两年前，祥郡公司开始重点投资保鲜花，进行优质保鲜花的生产与销售。
目前国内市场上也有来自国外的保鲜花产品，其中来自厄瓜多尔的保鲜花，花朵大、质地柔软、色泽自然、包装美观，颇受国内高端消费市场青睐，进口量也逐渐增加。面对国外产品强劲的竞争压力，
祥郡公司总经理戴富江认为，云南保鲜花产业亟待变革，重点要从加工技术改进、品种创新、包装设计等方面下工夫，提高产品整体品质。