M企业Q品牌发展的SWOT分析及波特五力模型分析 联系客服

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国内休闲食品市场巨大,很多投资者都想在这个巨大市场中分一杯羹,因为生产休闲食品对固定资产投资的要求不大,很多都是作坊形式进行生产,所以 Q 子公司的休闲食品在面临巨大机遇时,也面临着市场巨大的竞争强度。并且很多民营企业,特别是家庭式的作坊生产在体制上更有优势,他们更容易按市场消费者的需求进行生产,这都对 Q 子公司休闲食品发展带来很大的威胁。他们常常开展名目繁多的促销活动,进行价格大战,比如有免费品尝、“卖一斤送三两”、甚至有的休闲食品企业推出“买一送一”的优惠大促销活动。2休闲食品的价格大战使 Q 子公司在同质产品上也不得不进行降价销售,公司利润大幅减少。再者休闲食品的品种琳琅满目,同一个品牌也有多个品种提供给消费者选择,所以,这也给 Q 子公司休闲食品的发展带来一定的压力。1

外资加大中国食品行业投资

自从我国加入 WTO 后,外国公司都看好中国有 13 亿人口这个巨大市场,投资金额也逐年增加。据统计,我国国内的休闲食品只占到了市场份额的 15%,而把部分市场都是由国外品牌所占有,因此我们几乎能看到国外产品在我国随处可见。

外资企业还以并购形式进入国内食品和饮料行业,它们的投资规模也逐年增大,比如从 2006 年到 2011 年,外资并购国内的食品和饮料行业事件约为 25 件,并购总金额约为 25 亿美元。这些外资并购方比如雀巢、乐天和达能等国际知名国际品牌,他们都是食品和饮料行业的巨头。所以,国内多数的休闲食品企业很难与外国的大公司相抗衡。不管是在资金、规模、人才和管理等方面,还是在营销、品牌意识和竞争意识等方面都与外国的大公司差距很大。他们在很大程度上威胁着本土休闲食品企业发展。

M 企业 Q 品牌发展的波特五力模型分析

五力模型是由着名的迈克尔·波特教授最早提出的,是在他编撰的一篇巨作《竞争战略》中首次提及,因而该五力模型被称为波特五力模型。具体到五个方面是指,行业现有的竞争状态、供应商讨价还价的能力、客户讨价还价的能力、替代产品的威胁、新进入者的威胁。企业战略是针对企业资源的来进行输出的,企业战略在很大程度上对品牌战略影响深远,品牌战略是针对消费者而言的,通过波特五力模型的分析,来研究企业战略,来更好的研究 M 企业 Q 品牌的品牌战略。其竞争模型如图 4-2 所示。

Q 品牌现有竞争者分析

企业之间的相互竞争大部分是由于抢占市场份额所引起的,作为企业,以营利为主要目的,必然会相互竞争。他们之间的竞争主要是从价格、服务、和品牌之间展开。1

休闲食品的市场状态目前还基本是完全竞争市场,在这是市场中也有不少周边的品牌与企业,但在市场中还没有形成垄断地位,休闲食品的市场竞争仍然非常激烈。在未来的几年中,休闲食品的市场竞争会更加激烈,从而促使相对稳定的市场格局的形成。

现有主要竞争对手概况

在 1999 年就注册成立公司的来伊份,最开始就主打休闲食品,生产的产品种类众多,以炒货、蜜饯、肉制品等 9 个类别的产品占领休闲食品市场的一席之地,9 个类别的产品具体种类高达 700 多种。目前公司的经营规模较大,员工人数近万人。其销售额也高达 30 多个亿。其销售网络遍布江苏、浙江、上海等 9 个省或直辖市,拥有近2500 个连锁直营店,获得荣誉无数,例如曾获得“上海市着名商标”、“上

海名牌产品”、“2010 上海世博会特许产品零售商”等诸多荣誉。

良品铺子,秉承“品质、快乐、家”的管理理念,创立于 2006年 8 月,目前为中部地区最大的休闲食品连锁零售企业,拥有了 1200多家专卖店,销售网络遍及湖北、湖南、四川、江西,企业员工数达到 4000 多人。

非常食客,1998 年创立,现有 600 余家非常食客休闲食品专卖店,“直营+加盟”的发展战略,加盟费不高,品牌形象最统一,上门服务也做的好。主要经营的也是休闲食品,以加盟店扩张为主,可以是零食加盟、食品连锁加盟等形式。1

伊味儿,自 2009 年创办公司以来,主要经营的范畴就包括,从事休闲食品的研发及销售等,做到一条龙的休闲食品连锁企业。经营模式主要是直营连锁和特许经营专卖的模式,其产品质量可靠,产品也较为有特色,主要种类有保健零食、休闲食品、精致饮品等等。

达利园,1989 年 9 月创办,公司有先进设备和生产线,营销网络发达,有着一支卓越的团队,有一支优秀的营销队