发布时间 : 星期日 文章高中化学 3.3《羧酸 酯》第二课时 酯学案 新人教版选修5(3)更新完毕开始阅读1bd657a8492fb4daa58da0116c175f0e7dd11949
第三节 羧酸 酯 （第二课时）学案
【学习目标】
1、掌握酯的结构、主要化学性质
2、了解酯在自然界中的存在和用途 3、了解酯命名 【学习重点、难点】
酯的结构特点和主要的化学性质。
第一部分 预习案
【自主预习】
1、 生活中哪些物质含有酯？ 上课展示 2、 酯的组成和结构
酯是羧酸分子羧基中的 被-OR取代后的产物，简写为RCOOR′，其中R和R′可以 ，也可以 ，其官能团是 或 。 3、 酯的物理性质
低级酯具有 气味的液体，密度一般 水， 溶于水，易溶于有机溶剂。 酯一般难溶于水，主要化学性质是易发生 反应，其条件是酸催化或碱催化。 4、 代表物—乙酸乙酯
（1）乙酸乙酯的化学式 ， 乙酸乙酯核磁共振氢谱如图所示.说明乙酸乙酯的核磁共振氢谱有 个吸收峰，峰的面积比为： 。乙酸乙酯中有 种H原子，数目比
为： 。结构式为 ，结构简式 或 （2）组装乙酸乙酯的结构模型。
（3）乙酸乙酯在酸性条件下和碱性条件下有关化学方程式：
酸性条件： 碱性条件：
自主学习学情调查表
通过自主学习你掌握了酯的哪些知识？ 还存在哪些疑惑？ 【课堂探究案】
【问题探究一】 酯的结构有什么特点呢？ 练习1
下列物质哪些属于酯？（1） HCOOCH2CH3（2） CH3COOCH3 （3）CH3CH2COOH 思考：对RCOOR ′中的R和R ′分别有什么要求？ 【问题探究二】
根据酯化反应的特点，试推测乙酸乙酯的化学性质
【实验探究】请你设计实验，探究乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶中，酯的水解速率。
环境 中性 酸性 碱性 现象 结论
【思考与交流】1、试分别写出乙酸乙酯在稀硫酸、NaOH溶液中的化学方程式。
2、为什么在碱性条件下的水解快， 而且更加彻底，能否用平衡的理论来解释？ 练习2
写出酯COO—CH2CH3分别在硫酸溶液、NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式 COO—CH2CH3 【能力提升1】
依据所学知识推测HCOOCH3的化学性质。
【能力提升2】
（1） HCOOCH2CH2CH3 （2）CH3CH2COOCH3
1、以上三者分子组成有什么共同点，三者之间是什么关系?
2、写出C4H8O2其他属于酯类的同分异构体，并总结酯类同分异构体的书写方法。
【总结提高】本节课的学习，你的疑问解决了没有？或者你的主要收获是什么？
【反馈练习】
1、乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的 产物是（ ） A、乙酸 B、甲醇 C、乙醇 D、乙二酸
2、酯在下列哪种环境中水解程度最大 （ ） A.水 B.稀硫酸 C.浓硫酸 D.碱溶液
3、 和 各1mol在 NaOH 溶液中完全水解，所需 NaOH 物质的量为
O O ‖ ____________。 ‖ -CH2OCCH3
－OCCH3
4、写出CH3COOCH3分别在硫酸溶液、 NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式。