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1、营养素是指能在体内消化吸收,具有供给热能、 A、C ,为机体进行正常物质代谢所必需的物质。

A、构成机体组织 B、维持中枢神经系统功能 C、调节生理机能 D、保护肝脏

2、脂肪是构成细胞的重要成分,脂肪有储存热能、 C、D 的作用。 A、促进蛋白质的吸收与利用 B、维持中枢神经系统功能 C、调节体温 D、维持脏器

3、脂溶性维生素主要有 A、B、D 维生素K。

A、维生素A B、维生素D C、维生素C D、维生素 E 4、水溶性维生素主要有 B、C、D 及维生素PP等。

A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素 C 5、人体内含量较多的无机盐有 A、B 、镁、磷、硫、氯等七种。 A、钙 B、钠 C、锌 D、锰 6、含碘丰富的食物有: A、D 及各种海产品。

A、海带 B、核桃 C、芝麻 D、紫菜 7、人体摄入铁不足,会导致凹形甲、 B、C 。

A、皮肤干燥 B、匙状甲 C、舟状甲 D、消瘦

8、无机盐也称矿物质,它包括除碳、氢、 B、D 以外的存在于体内的其它各种元素。 A、氟 B、氧 C、氯 D、氮 9、其它元素如铁、铜、 C、D 等存在数量很少,故称之为微量元素。 A、钙 B、钠 C、锌 D、锰

10、营养素包括糖、 A、B、C 矿物质和维生素等六大营养素。

A、蛋白质 B、脂肪 C、水 D、纤维素 11、营养过剩会危害人体健康,具体表现为“四高症”:高脂肪症、高蛋白症 B、C。 A、高矿物质症 B、高糖症 C、高维生素症 D、高纤维素症 12、食物中铁的主要来源为、 C、D 蛋黄、豆类和部分蔬菜。

A、牛奶 B、鱼类 C、动物肝脏 D、肉类 13、“三高一低”饮食结构指的是高糖、 A、D 、低膳食纤维的饮食结构。

A、高脂肪 B、高矿物质 C、高维生素 D、高蛋白

14、维生素B6 作用于蛋白质和氨基酸代谢,促进糖元、 A、B、D 合成,并是糖元合成和分解过程中糖元磷酸化酶的一种成分。

A、血红蛋白 B、肌红蛋白 C、 脂肪 D、细胞色素 15、维生素B2主要集中在少数食物中,以肝、肾含量最丰富,牛奶、 B、C 中也较多。

A、水果 B、黄豆 C、绿叶菜 D、虾类 16、维生素B1的主要食物来源为 A、B 、花生、核桃、芝麻和豆类。

A、米 B、面 C、水果 D、绿叶菜 17、摄取过量维生素D会导致食欲不振、 C、D 中毒等。

A、消化不良 B、腹痛 C、血钙过高 D、组织钙化

18、人体缺乏维生素B1,会导致 A、D 、及可能的膝腱与跟腱的反射消失等。 A、营养性多发性神经炎 B、肌肉萎缩 C、肌肉无力 D、活动减弱 19、各种营养素中,供给人体的热能物质有糖、 A、C 。

A、 脂肪 B、无机盐 C、蛋白质 D、维生素 20、各种营养素中,调节人体生理功能的物质有水、 B、D 。

A、 脂肪 B、无机盐 C、纤维素 D、维生素 三、判断题

1、短时间大强度运动时的热能,几乎全部由糖供给。 ( √ ) 2、氨基酸为能量的“最佳补给手”。 ( × )

3、调整体内水及电解质平衡的唯一途径是喝水或饮料。 ( √ )

4、维生素在体内能大量合成。 ( × )

5、维生素A缺乏,则感光物质合成受到影响,在黄昏和光线较暗时失去正常视力,称

为“夜盲症”。 ( ×) 6、维生素B1在能量代谢和糖代谢生成ATP的过程中起着重要作用。 ( √ ) 7、维生素B1对运动员肌肉耐力没有直接影响。 ( × )

8、维生素B2与人体细胞呼吸有关,因此,在有氧耐力运动中起重要作用。 ( √ ) 9、维生素按其溶解性质,分为脂溶性和水溶性两大类。 ( √ )

10、维生素A是一种重要的抗氧化营养素,有消除自由基,减少脂质氧化的作用。 ( × )

11、成年男性每天摄入蛋白质70克,女性60克以上,非但对身体无益,还可能破坏体内营养素的平衡,影响钙质的正常吸收。 ( √ )

12、月经量过多的女性,应注意适当补充钙。 ( × )

13、月经量过少的女性,则要适当补充铁。 ( × )

14、耐力性项目的运动员,三大营养素重量比例可为=1:2:7。 ( × ) 15、血糖浓度在用餐后二小时半至三小时便开始下降,接着引起疲劳感,且降低运动效率。 ( √ )

16、大量进食后3-4小时,才可进行激烈训练。 ( √ ) 17、花粉、蜂王浆富含维生素B、维生素C等。 ( × )

18、在热环境下激烈运动时,补充水分的重要性大于补充糖类及电解质。 ( √ ) 19、在30-60mim的运动时间中,水份可谓是最经济及实用的补充液体。 ( √ ) 20、建议在耐力性运动前二小时,最好饮用600ml左右的水(可分两次喝),拒绝喝水将使身体失去散热作用。 ( √ )

21、运动及比赛期间的饮水,大部分的研究都认为每隔5-10min喝200-300ml 的饮料为较适当的方法。 ( × )

22、在运动后的恢复期补充饮料比运动前重要。 ( × )

23、运动前以低糖类、高脂肪的食物为主。 ( × ) 24、人体通过进食等方式摄取营养物质,任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素,因此,人体要从多种食物中获取各种营养素。 ( √ ) 25、脂肪是构成细胞的重要成分,但脂肪不具有储存热能、调节体温和维持脏器的作用。

( × )

26、在有氧或无氧条件下,糖都能分解放出热能。 ( √ )

27、人体每天所需要的热量有1%-14%左右来自糖。 ( × )

28、运动后,补充维生素C有利于减轻疲劳,缓解肌肉酸痛,增强体能及保护细胞免于自由基损伤。但不能过量补充。 ( √ )

29、体内摄入多余的热量,以蛋白质的形式存储 ,成为机体的“燃料库”。 ( × ) 30、体内摄入多余的热量,以蛋白质的形式存储 ,成为机体的“燃料库”。 ( × )

31、水分流失占体重6%以上时,则有严重热痉挛、热衰竭、中暑、昏迷或死亡的可能。 ( √ )

32、非运动时不可长期多喝运动饮料,以免造成肥胖及体内电解质不平衡。 ( √ ) 33、肝糖是运动时的主要能量来源之一,存在于血液和肝脏中。 ( × ) 34、食物中的草酸及脂肪酸影响钙的吸收。 ( √ )

35、大学生多从事长跑运动对呼吸系统、心血管系统等有极大的好处。 ( √ ) 36、糖与体内生理功能有关,有维持酸碱平衡的作用。 ( × )

37、脑组织中无能量储备,全靠血糖供应能量,大脑每天需要糖约50-80g ,血糖水平正常才能保证大脑的正常生理功能。 ( × )

38、铁最突出的功能是运输氧,如缺乏,机体可出现缺铁性贫血。 ( √ ) 39、锌是人体甲状腺素的组成部分,是人体维持正常新陈代谢的重要物质。 ( × )

40、经常从事长跑锻炼者的营养需求以碳水化合物的补充为最重要。 ( √ )

第7章—基础理论

一,多项选择

1 青春期是什么的一个重要过渡时期,也是世界观形成和信念确立的重要时期,易受周围环境影响,它又称为什么. a.c

a 心理发展上 b 过渡期 c 危险期 d 平衡期 2 女子肌肉系统是怎样. bc

a 肌肉重量重 b肌肉重量轻 c 肌肉力量弱 d 肌肉力量强 3 女子呼吸机能, 呼吸频率快而浅, 呼吸肌力较弱,肺活量等功能如何. Abc

a肺通气量 b 肺容量 c 都小 d 都大 4 女子它的体形怎样. Abcd

a 肩窄 b 骨盆宽底大 c 下肢围度增长较快 d 身体重心低,稳定性高

5 一般认为女子耐力性成绩相当于男子的多少%,虽然在力量和爆发力方面不如男子,但它有什么地方不亚于男子. Abc

a 60%------80% b 持久性耐力 c 抗热的应激功能 d 速度素质

6 月经是女子在青春发育期,随着性器官的发育成熟出现的一种正常生理现象,此期间有轻度小腹闷胀,腰腿酸痛,乳房胀痛,均属正常的生理反应,期间可以做什么样的锻练. Abc a 走 b 跑 c 健身 d 剧烈运动 7 妇女一生要经历几个时期. Abcd

a 幼年期 b 青春期 c 性成熟期 d 更年期,老年期

8青春期心理发展亦趋于成熟,思维能力有高度发展,因此应加强哪方面的指导 abc a 营养 b 良好的卫生习惯 c 心理卫生指导 d 咨询工作 9 运动性晕厥是由于什么供应不足,引起的什么现象. Ac

a 脑部供血 b 供血太多 c 一时知觉丧失现象 d 突发性 10 对于运动性晕厥应如何处理. Abc

a平卧 b 按摩 c 点压人中等穴位 d 保暖

11 低血糖在什么情况下易出现, 从事什么项目易出现这种症状 abc

a 饥饿 b 长跑 c 长距离自行车,游泳 d 短跑

12运动性贫血的指数,男子的血红蛋白量低于多少克,女子低于多少克,就是运动性贫血 ac a 12 b 11 c 10.5 d 9.5

13出现运动性腹痛应从以下几个方面处理. Abc

a 慢跑 b 加深呼吸 c按摩疼痛部位 d 快跑

14运动中最容易发生痉挛的肌肉有哪几块. Abc

a小腿腓肠肌 b 足屈拇肌 c 屈趾肌 d 股二头肌 15 肌肉损伤分以下哪几种损伤. Ab

a 主动收缩 b 被动拉长 c被动收缩 d 疼痛 16 骨折分哪两种骨折 ab

a 完全性 b 不完全性 c 假性 d 断裂 17脑震荡那里受到打击后,引起什么的一时性障碍. Bc a 头部 b 机能 c 意识 d 失调 18开放性软组织损伤有几种. Abcd

a 擦伤 b 切伤 c 刺伤 d 撕裂伤 e 碰伤 19 以下哪个属于闭合性软组织的损伤. Abc

a 肌肉拉伤 b 挫伤 c 韧带拉伤 d砸伤 20 出血的种类有几种. Abc

a 毛细血管出血 b 静脉出血 c 动脉出血 d 小血管 21 止血的方法有哪几种. Abc

a 直接压迫伤口 b 压迫止血点 c 止血带使用法 d 加压 22 运动性疲劳的表现. Abc

a 动作僵硬 b 不协调 c 神经反应速度减慢 d 神经反应快 23从按摩的治疗目的上,分以下哪几个方面. Abc

a 保健按摩 b运动按摩 c 医疗按摩 d 物理按摩 24 按摩的特点有以下几条. Abcd

a 经济简便 b 疗效显著 c 操作方便 d治病防病 25落枕的是什么原因造成. Abcd

a 睡眠姿势不当 b 枕头过高 c 枕头过低 d 颈部斜向一侧 26肩关节扭挫伤的原因. Abcd

a 暴力撞击 b 过分牵拉 c 强力扭转 d 挤压 e揉力 27肘关节的症状. Abc

a 疼痛 b 淤血 c 伤处有压痛 d 障碍 28按摩手法的要求. Abc

a 持久 b 有力,均匀 c 柔和 d快速

29按摩手法的要领 abcd

a 由轻到重 b 由慢到快 c 由浅到深 d 由表及里 30踝关节扭伤的病因. Abc

a 不慎摔倒 b 高处跳下跌倒 c 踩到旁人脚 d碰倒 二.单项选择

1青春期女子的肌力仅为男子的 b 左右。

a、1/3 b、2/3 C、 3/4 d、3/5 2一般认为青春期女子耐力性运动成绩相当于男子的 c 。

a、50—70% b、50—80% C、60—80% d、70—80% 3我国习惯于将 a 岁这段年龄视为青春期。

a、13—24岁 b、13—18岁 C、10—20岁 d、14—18岁 4、 a ,属于正常生理现象,除了注意适当休息外,也应继续参加健身运动,但可

调节运动方式。

a、月经期 b、生理期 C、青春期 d、周期