发布时间 : 星期三 文章超星尔雅学习通《葡萄酒与西方文化》2019期末考试答案更新完毕开始阅读1e0fc79277c66137ee06eff9aef8941ea66e4bc8
29葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于_____________。 A、《希腊神话》 B、《圣经》 C、《伊索寓言》 D、《拉封丹寓言》
正确答案：B
30葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越_____________。
A、甜
B、涩
C、酸
D、苦
正确答案：C
31葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间_____________？
A、一周
B、一月
C、半年
D、一年
正确答案：B
32葡萄酒的年份是指_____________。
A、葡萄采收的年份
B、葡萄做酒的年份
C、葡萄酒装瓶的年份
D、葡萄酒陈酿的年份
正确答案：A 33
我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是_____________。
（1.0分）0.0分
A、欧洲种品种
B、美国种品种
C、当地土葡萄
D、欧美杂交品种
正确答案：C 34
关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？
A、球形杯的特点是杯脚长杯口大
B、球形杯适合于饮用烈性酒
C、笛型杯适合于饮用起泡酒
D、笛型杯杯身很长，是为了展示起泡酒细密的气泡
正确答案：A 35
欧洲葡萄酒生产国依照葡萄酒质量，把葡萄酒分为_____________大类。
（1.0分
A、四
B、三
C、二
D、五
正确答案：C
36全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于_____________条件下。
A、大陆性海洋气候
B、大陆型沙漠气候
C、季风型气候
D、地中海型气候
正确答案：D
37法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的_____________作物。
A、芳香植物
B、薰衣草
C、桑树
D、都是
正确答案：A
38中国海外投资收购法国波尔多的_____________。
A、酒庄
B、酿酒师
C、历史文化
D、都是
正确答案：D
39法国著名宗教小镇露德镇Lourdes位于法国_____________葡萄酒产区。
A、香槟
B、波尔多
C、勃艮第
D、西南
正确答案：D
40南非大部分地区属于_____________气候。
A、四季分明
B、雨季和旱季
C、地中海气候
D、沙漠气候
正确答案：B
41格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有_____________年的历史。
A、1000
B、3000
C、5000
D、8000
正确答案：D
42酿造的葡萄酒需要用_____________进行调酒。
A、食用酒精
B、食用糖
C、不同的葡萄酒
D、都是