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第一节 脂肪烃（第一课时）说课稿
高二化学 刘波涛
一、 教材分析
1、地位和功能
脂肪烃是有机化学中的基础物质，包括烷烃、烯烃、炔烃等，本节在复习的基础上，进一步学习烷烃、烯烃、炔烃的结构和性质及其应用，使第一章中的比较概念化的知识内容结合了具体物质而得到提升和拓展。结合脂肪烃的性质，进一步学习取代反应、加成反应及聚合反应等有机反应，为后续各章节中其它烃及烃的衍生物的学习奠定基础。
2、教学目标、重点、难点及其确立依据
为分散重难点，我们将第一节分为两个课时，第一课时完成“烷烃、烯烃同系物的结构和性质及烯烃的顺反异构”这一部分内容。在<<必修2>>中已经介绍了甲烷、乙烯等烃的典型代表物，但没有涉及有机物类别的概念，而本节在复习典型代表物性质的基础上，将内容提升到了类别的性质。
烷烃和烯烃的性质在<<必修2>>中已经涉及，本节通过“思考与交流”的方式，让学生归纳整理。本节教材中对烷烃和烯烃的性质也有简要的陈述，但陈述角度不同。如从认识分子组成及结构变化的角度来陈述烷烃和烯烃的化学性质，突出取代反应、加成反应及聚合反应等有机反应类型。结合烯烃的结构特点，作为烯烃知识的提升，介绍了顺反异构现象。
因此，本节的教学重点是帮助学生将甲烷、乙烯的结构和性质迁移到烷烃和烯烃。同时通过对比烷烃、烯烃同系物的结构、性质上的相似性、递变性和差异性，培养学生的演绎思维、类比推理和迁移能力。而对于烯烃的顺反异构这部分内容是教材新增加的，难度相对较大，因此，在教学中只讨论教材中的有关内容，不再扩展。
教学目标
【知识与技能】
1、掌握烷烃、烯烃的结构特点和性质。 2、加深对加成反应等有机反应的理解。 3、初步了解烯烃的顺反异构。 【过程与方法】
1、让学生进一步体会分类学习的思想在化学学习中的运用。
2、通过对比甲烷和乙烯的结构、性质让学生推断烷烃、烯烃的结构和性质，培养学生的演绎思维、类比推理和迁移能力。
3、进一步巩固“结构决定性质，性质反映结构”这一学习有机化学的基本方法 【情感态度与价值观】
1、充分发挥学生的主体性，培养学生观察能力，探究能力，激发学生学习热情。 2、通过分组学习培养学生分组协作能力。
3、通过知识的递层发展激发学生的求知欲和科学探索精神，调动学生学习的积极性。
教学重点
掌握烷烃、烯烃的结构特点和主要化学性质
教学难点
烯烃的顺反异构
二、学情分析
本节课的教学对象为高二学生,学生在《必修2》及《选修5》第一章已经学习
了一些有机化学知识，如甲烷、乙烯的结构和性质；烷烃和烯烃的性质在《必修2》中也已经有所学习，这为本节课奠定了一定的知识基础。另外，在能力上，学生已经具备一定的收集处理信息能力及观察分析归纳能力,同时都有乐于展示自我的特点，为开展学生分组合作，自主探究，充分发挥学生的主体性提供了条件。但学生了解的知识没有上升到类别的性质，缺乏系统性。烯烃的顺反异构对学生来说是个难点。
二、 教法及学法
1、对比分析法
通过对比甲烷、乙烯的结构特点，分析二者性质的区别。 2、演绎推理法
运用已有甲烷和乙烯的知识，通过逻辑演绎，推导烷烃和烯烃的结构及性质。 3、实验探究法
学生通过动手插球棍模型，探究丁二烯的顺反异构，同时加深了对空间异构体的理解。
4、多媒体辅助法
合理、恰当地运用多媒体教学手段，将静态事物动态化，将抽象事物直观化，以突破教学难点。
四、教学程序
环节一、创设情景 引入课题
设计意图：
1、培养学生分组协作能力 2、调动学生学习积极性
3、指出分类学习是认识事物的一种重要方法，重点研究代表物运用演绎推理获知其他物质的性质是有机化学的一种重要方法。
过渡引入：将下列有机物分成两组，并按顺序填入下表。 深入探究：
1、分组的依据是什么？
2、还可以依据什么将他们分开？
设计意图：让学生通过思考、讨论、回答，对比分析烷烃烯烃的结构不同点，进一步体会分类学习的思想在化学学习中的运用。并强调结构决定性质，结构上的相似性说明性质上有相似性。
环节二、回顾旧知，演绎推理
引导思考回顾1：
1、依据甲烷的性质推断烷烃可能具有的性质。（物理性质和化学性质） 2、根据学生的回答让学生完成相关方程式的书写。 引导思考回顾2：
1、依据乙烯的性质推断烯烃可能具有的性质。（物理性质和化学性质） 2、根据学生的回答让学生完成相关方程式的书写。
设计意图：本节课的教学重点是掌握烷烃、烯烃的结构特点和主要化学性质。 教学中通过引导学生对比甲烷与其他烷烃的结构异同，推测烷烃性质的相似性 及递变性；以及对比乙烯与其他烯烃的结构异同，推测烯烃性质的相似性及递变性。培养学生的演绎思维、类比推理和迁移能力，并进一步巩固“结构决定性质，性质反映结构”这一学习有机化学的基本方法。通过反应方程式的书写，强化烷烃和烯烃的性质，巩固取代反应、加成反应、加聚反应，为以后的学习奠定基础。
环节三、分组探究，探求新知
指导学生动手：
用老师提供的球棍模型扎出CH3－CH=CH－CH3的模型，并观察思考你能发现什么问题?
老师讲解新概念：烯烃的顺反异构
设计意图：烯烃的顺反异构是本节的一个难点。让学生通过自己动手做模型，并与同组其他同学作品对比，发现CH3－CH=CH－CH3 有两种不同结构，从而产生疑问，激发学生的求知欲和科学探索精神，为讲解做好铺垫。充分发挥学生的主体性，培养学生动手能力，观察能力，探究能力，激发学生学习热情。
环节四、总结所学，检测提高
引导学生回顾本节课的收获
展示测试题，考查学生对所学知识的掌握情况
设计意图：让学生通过对本节课学习的回顾，了解自己掌握了哪些新知识，在学习方法、能力上有哪些提升。并通过测试题，既让学生巩固所学，又活跃了课堂气氛。
环节五、布置作业，课后巩固
（1） 课本P36：1、2、3、4、5五个题
（2）调查一下同学们生活中接触到的塑料哪些是聚乙烯哪些是聚氯乙烯？如何区分它们？
设计意图：课本习题为巩固所学，调查题为学有余力的学生而准备，可以在课外兴趣小组中交流，或在黑板报中登载，旨在激发学生学习的兴趣和学会观察。
五、板书设计
脂肪烃（第一课时）
一、物质的分类
二、烷烃的结构及性质 三、烯烃的结构及性质 四、顺反异构