发布时间 : 星期二 文章栊翠庵品茶更新完毕开始阅读1ff89d70eff9aef8951e0640
栊翠庵品茶
教学目标：
1、了解作者的观点和文章结构。 2、分析妙玉这一形象的特点。 3、体会艺术随笔的特色。 教学重点：
1、了解作者的观点和文章结构。 教学难点：
1、分析妙玉这一形象。 教学安排： 三课时
导入：
《红楼梦》是中国封建社会的百科全书，是中国古典小说的最高峰。它描写了贾府由盛到衰的变化，显示出封建社会必然崩溃的历史趋势。书中描写了许多日常生活内容，塑造了众多富有个性的人物。人们认为：“开谈不说《红楼梦》，读尽诗书也枉然。”可见，《红楼梦》在文学史上的地位是非常高的。而不同的人阅读《红楼梦》，会有不同的收获。今天，我们就来学习黄裳的《栊翠庵品茶》，看看他是如何欣赏的。
一、初读文章，把握结构，概括大意 1、把握生字注意
一颦（pín）一笑 盅（zhōng） 蠲（juān） 浔（xún）阳 镌（juàn） 分瓜（ban）爮（páo）斝（jiǎ） 钵（bō） 盉（hé） 岫（xiù）烟 2、全文可分为三个部分：
第一部分：第1节，由说茶引到《红楼梦》第四十一回“栊翠庵品茶”。 第二部分：第2-12节，对《红楼梦》第四十一回“栊翠庵品茶”展开分析。
第三部分：第13节，再次说明续写《茶经》时不能遗漏“栊翠庵品茶”一节文字的理由。
二、课文研读
（一）研读第一部分
1、文章重点是分析红楼梦中的栊翠庵品茶一节，但是课文开头却介绍《茶经》，这是否多余，为什么？
明确：不多余，既表现了作者丰富的学识，也为下文埋下了伏笔，很自然的过渡到正题上来。
2、作者为何认为“如果今天要就陆氏书续加补辑”的话，在诗文那方面，应该加入“贾宝玉品茶栊翠庵”那一节文字？
明确：提出本文观点：“作者总共不过花了一千二百字的篇幅，可是品茶的全过程都细细地写到了，不只是写吃茶，同时还用轻盈准确的彩笔点染了人物，一颦一笑，都活生生地凸现出来。”
（二）研读第二部分
第二部分，详细分析了品茶的过程，并且重点点评的了妙玉这个人物形象。 播放视频，观看87版《红楼梦》片段。
学生思考：妙玉是一个怎样的人？她对宝玉有着怎样的感情？
1、细读3-5节，贾母等人品茶用的茶具、茶叶、茶水是怎样的？想告诉读者什么信息？ 明确：茶具、茶叶、茶水，从书中找出提示语句。既点出贾母和妙玉皆是品茶的行家，又写出了妙玉房中器具的珍贵，从侧面表现了妙玉非同寻常的身份。
2、细读6、7节，哪些细节，突出了妙玉怎样的性格？表达了妙玉对宝玉怎样的感情？ 明确：
把刘姥姥吃过一口的茶杯仍了——妙玉有洁癖。
宝玉生日，妙玉投了“槛外人妙玉恭肃遥叩芳辰”的帖子。 将自己吃茶的绿玉斗给宝玉。 妙玉对宝玉有爱慕之情
调侃宝玉吃茶时的亲昵。
3、细读8、9节，有哪些细节体现了妙玉对宝玉的爱慕之情？ 明确：
邢岫烟对宝玉的细细打量，以及两个“怪不得”，体现了妙玉心中的宝玉。 妙玉对宝玉吃茶的调侃。
4、细读10-12节，通过妙玉和黛玉关于茶水的对话，可以看出妙玉的哪些性格？怎样
理解“难怪有人说妙玉是黛玉的影子，甚至说黛玉本是妙玉”？
明确：
① 在《红楼梦》中，黛玉已经很清高孤傲了，可是妙玉批评黛玉为俗人，体现了妙玉的清高孤傲。
②因为在《红楼梦》中，黛玉是连半句奚落的话也经不起的，这里却对妙玉不留余地的批评不生气，妙玉和黛玉有着相同身世，家道中落，寄人篱下，黛玉理解妙玉的处境和清高。
（三）第三部分
总结：最后一节，作者进行了总结，“书中保留了大量封建社会晚期风俗习惯的真实记录，其价值不下于正史或野史，也许更加翔实而生动。这品茶的一章就是好例，又因为它是伟大的小说，在事实的铺陈中处处不离人物性格的刻画，因之也就更为可贵。”这也和文章开头第一节中的观点相对应。
三、概括文章结构
总（提出观点）——分（阐释观点）——总（总结观点）