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一、酒店数量 22 二、平均房价 22 三、平均出租率 23 四、客房数量 23 第三节 四星级酒店 24 一、酒店数量 24 二、平均房价 24 三、平均出租率 25 四、客房数量 25 第四节 五星级酒店 26 一、酒店数量 26 二、平均房价 26 三、平均出租率 27 四、客房数量 27
第四章 西安市酒店分部门经营情况分析 29 第一节 酒店收支构成情况 29 一、酒店收入构成情况 29 二、酒店费用构成情况 29
第二节 酒店客房和餐饮收入情况 30 一、客房部门收入情况 30 二、客房部门收入占比 31
三、餐饮部门收入情况 31 四、餐饮部门收入占比 31 第三节 酒店各部门盈利情况 32 第四节 酒店餐饮部门收支构成 32
第五章 西安市酒店客源构成及定房渠道 34 第一节 西安市酒店客源构成情况 34 一、商务客源 34 二、旅游散客 34 三、旅游团客源 34 四、酒店会议团体客源 35 五、政府客源 35 六、其他客源 36
第二节 西安市酒店订房渠道 36 一、直接向酒店预订 36 二、酒店协议客户 36 三、旅行社/旅游运营商 37 四、网络订房 37 五、其他渠道 38
第六章 西安市酒店排名研究情况分析 39 第一节 按综合评价排名 39 第二节 按人气数排名 39
第三节 按房价排名 40 第四节 按房间数排名 41 第五节 按环境服务排名 42
第七章 西安市酒店选址要求与策略 43 第一节 酒店选址的理论研究 43 一、居民情况 43 二、店面结构 43 三、餐饮发展 44 四、交通情况 44 五、街道情况 45 六、地区规划 46
第二节 星级酒店选址标准 46 一、三星级酒店选址标准 47 （一）地段要求 47 （二）交通环境 47 （三）市政规划 47 二、四星级酒店选址标准 47 （一）地段要求 47 （二）交通环境 48 （三）建筑条件 48 三、五星级酒店选址标准 49
（一）地段要求 49 （二）交通环境 49 （三）建筑规划 50
第三节 不同经营性质酒店选址要求 50 一、商务型酒店 50 二、度假型酒店 50 三、长住型酒店 51 四、观光型酒店 51 五、经济型酒店 52 六、连锁型酒店 52 七、公寓式酒店 53
第四节 西安市酒店选址策略分析 54 一、评估商圈范围 54 二、判断地理位置 54 三、酒店周边交通 55
第八章 西安市酒店业营销策略研究 56 第一节 西安市酒店业市场定位研究 56 一、酒店产品定位的概述 56 二、酒店产品定位的方法 57 三、酒店产品定位的步骤 58 四、酒店产品的定位策略 60