发布时间 : 星期一 文章菜谱1更新完毕开始阅读23faf1010740be1e650e9afa
香甜烤栗子 1 石锅拌饭 2 腊肉土豆饭 3 海南鸡饭 4 老北京炸酱面 5 油泼扯面 6 回锅肉+连锅汤 7 麻婆豆腐 8 酱牛肉 9 简易叉烧肉 10 口水鸡 10 酱汁烤鸡翅 11 蒜香乳酪烤脆肠 11 杂烤土豆 12 奶酪培根焗薯茸 12 柠檬蜜豆玛芬 13 巧克力蛋糕+圣诞树蛋糕 13 自然风味烤羊腿 14 蜜汁肋排 15 新奥尔良烤鸡翅 15 锡纸酱烤排骨 16 芳香烤鸡 17 什锦烤串 18 香茄披萨 18 夏威夷风情PIZZA 19 咸火腿脆皮披萨 20 田园香肠披萨 21 地三鲜 22 番茄炒菜花 23 家常烧茄子 23
木耳娃娃菜 24 香浓软糯红烧肉 25 家味宫保鸡丁 26 甜辣酱烧排骨 27 培根土豆饼 28 啤酒蛋糕 29 戚风蛋糕 30 轻乳酪蛋糕 31 巧克力戚风 32 提拉米苏 33 柠檬芝士蛋糕 34 岩浆巧克力蛋糕 35 牛奶吐司 36 猪肉炖粉条 37 糖醋排骨 38 肉末家常豆腐 39 家常红烧排骨 40 酱猪蹄 41 家常干煸四季豆 42 酱香肉末烧茄子 42 炸藕盒 43 银耳炒肉丝 44 奶酪培根焗薯茸 45 飘香肉饼 45 家常肉炒饼 47 香肠焖米饭 47 番茄玉米猪肝汤 48
香甜烤栗子
原料：生栗子1斤
调料：植物油2茶匙（10ml）蜂蜜1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15克）清水1汤匙（15ml）
做法：1）先将栗子洗净，沥干水分后，用刀尾从栗子的尾部向头部，切一刀，不要把栗子切开，再横着刀口切一刀，切口呈“人”字形，或直接在栗子上切一刀将表皮切开
2）然后将植物油倒入装有栗子的容器中拌匀，如果喜欢吃带点咸味的，可以适当的加一点点盐。
3）烤盘中铺上一层锡纸，将栗子倒入烤盘中，放入预热好的烤箱内，200度烤约20分钟。
4）20分钟后取出，均匀地刷上蜂蜜、白糖和水的混合物，接着覆盖一张锡纸放入烤箱中以200度的温度，继续烤约10分钟，然后取下锡纸继续烤约10-15分钟至栗子烤熟即可。 超级啰嗦：
**挑选栗子一定要选择表面有光泽且饱满的，干瘪和带虫眼的咱别选哈。 **给栗子切口，用刀尾处比较好操作，能使得上劲。切口的位置和形状完全可以根据自己的需要来定。栗子的皮比较硬，切的时候要注意，千万别伤到手。 **烤栗子的调料，并不用拘泥于配方，可以根据自家的口味做。如果栗子买的多，原料和烤制的时间，也要适当的增加。
**烤栗子加一些植物油会增加口感，建议大家使用橄榄油，或者葵花籽油，玉米油等，千万别用花生油哈，否则味道太重，会把栗子的香味遮盖掉。 **栗子的大小不同，每家烤箱的烤温也有差异，烤的差不多时，拿出一个尝尝看，别一味的烤制哈。
**很多人喜欢用栗子入菜，但栗子皮很不容易包。我通常的方法是，给栗子皮先切口，然后放入容器中，倒入开水盖上盖子，浸泡3分钟。然后包一个拿一个，很容易将皮与栗子分离。也有很多人，把栗子切口后，放入微波炉中，用高火打3-5分钟。这两个方法，我们都可以试试看。
石锅拌饭
原料：熟米饭1碗 蕨菜8根（如没有可不放） 黄豆芽一把 鸡蛋1个 牛肉1小块 胡萝卜半根 菠菜4根 香菇2个
调料：韩国辣椒酱2茶匙（ 10克） 香油1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克） 雪碧1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙(3克) 白醋1/4茶匙（1克） 黑胡椒1/2茶匙（3克） 做法：
1) 把胡萝卜去皮切成4cm长的丝。香菇洗净后，也切成4cm长的丝。黄豆芽，蕨菜，菠菜分别切成与胡萝卜丝和香菇丝同样长短的段，牛肉切成碎末备用。 2) 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入蕨菜煮10分钟左右捞出沥干。
3) 炒锅中倒入少许油，大火加热，待油7成热时，依次下入胡萝卜丝，黄豆芽，香菇丝，蕨菜，当这些蔬菜炒至8分熟时，放入菠菜，撒入盐（2克），继续煸炒1分钟后出锅备用。
4)锅中重新倒入少许油，待油5成热时，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒制牛肉碎变色时，倒入剩下的盐（1克），撒入黑胡椒，糖（2克），翻炒均匀后盛出备用。
5)在石锅内壁均匀的涂上香油，铺好熟米饭，用微小火加热约3分钟。 6) 同时，在煎锅中到少许油，待油7成热时，放入鸡蛋，煎成单面熟即可。 7)把煸炒好的蔬菜，牛肉碎，煎至单面熟的鸡蛋码在石锅上面。此时，锅底的米饭会形成，焦黄的锅巴。
8)把辣椒酱，雪碧，和剩下的糖（1克），及白醋，混合均匀后拌在饭里就可以了。 超级啰嗦：
**辣椒酱本身很粘稠，直接拌在米饭里口感不好，在文字步骤（8）里，在韩式辣椒酱里，调入雪碧或鲜榨的梨汁，味道会更好。不信的话，试试看吧，一点点的改变，味道一下子就变很多。
**韩式辣椒酱在超市和大型菜市场的调料区都有售，没必要非买韩国原产的，价格很贵。国产的韩国辣椒酱，比韩国原产的味道还要好。
**蕨菜如果是鲜的，焯10分钟左右即可。如果是晒干的，要浸泡一夜，然后再煮1个小时左右，待蕨菜变软时才可以用。没有蕨菜可以不用。