发布时间 : 星期一 文章2021版新高考地区选考化学(人教版)一轮复习教师用书：课题5 物质的组成、性质和分类更新完毕开始阅读2556a4e92bf90242a8956bec0975f46526d3a74c
3．确定某酸是几元酸，不能依据分子式中氢原子的个数，如CH3COOH不是四元酸，而是一元酸。
物质的组成与分类
宏观辨识与微观探析
1．(教材改编题)下列含有“水”的物质中属于纯净物的有________。
①水玻璃 ②氨水 ③汽水 ④氯水 ⑤重水 ⑥紫水晶 ⑦水银 ⑧溴水 ⑨硬水 ⑩软水 ?王水 ?卤水 ?生理盐水 ?水煤气 ?石灰水 ?油水 ?矿泉水 ?蒸馏水 ?水泥 ?钢水
答案：⑤⑦?
2．(双选)化学与社会、生活联系密切。下列有关说法不正确的是 A．天然气、沼气、液化石油气都是清洁能源，它们的主要成分都是烃类 B．加碘食盐中添加的含碘物质是KI
C．碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒
D．生活中常用的淀粉、蔗糖、葡萄糖、蛋白质的组成元素相同
解析：选BD。天然气、沼气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷等，都属于烃类，A项正确；加碘食盐中添加的含碘物质是KIO3，B项错误；84消毒液的有效成分是次氯酸钠，碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒，C项正确；淀粉、蔗糖和葡萄糖都属于糖类，组成元素都是C、H、O，而蛋白质的组成中还含有N、P等元素，D项错误。
3．(2020·临沂第三次调研)下列物质依次按照混合物、氧化物、弱电解质和非电解质的顺序排列的一组是
A．淀粉、CuO、HClO、Cu
B．普通玻璃、H2O、Fe(SCN)3、葡萄糖 C．水玻璃、CaO·Na2O·6SiO2、AgCl、SO3
D．KAl(SO4)2·12H2O、KClO3、NH3·H2O、CH3CH2OH
解析：选B。淀粉属于混合物，CuO属于氧化物，HClO属于弱电解质，Cu是单质，既不是电解质也不是非电解质，A错误。普通玻璃是硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅组成的混合物，H2O属于氧化物，Fe(SCN)3属于弱电解质，葡萄糖属于非电解质，B正确。水玻璃是硅酸钠的水溶液，属于混合物，CaO·Na2O·6SiO2是硅酸盐，属于盐类，AgCl属于强电解
( ) ( )
质，SO3属于非电解质， C错误。KAl(SO4)2·12H2O、KClO3均属于盐类，NH3·H2O属于弱碱，是弱电解质，CH3CH2OH属于非电解质， D错误。
4．(2020·石家庄高中毕业调研)央视栏目《国家宝藏》不仅彰显了民族自信、文化自信，还蕴含着许多化学知识。下列说法不正确的是
A．宋·王希孟《千里江山图》中的绿色颜料铜绿，主要成分是碱式碳酸铜 B．宋·《莲塘乳鸭图》缂丝中使用的丝，主要成分是蛋白质 C．战国·“曾侯乙编钟”属于青铜制品，青铜是一种铜锡合金 D．清·乾隆“瓷母”指各种釉彩大瓶，其主要成分是二氧化硅
解析：选D。铜绿的主要成分是碱式碳酸铜，A项正确；缂丝中使用的丝主要成分是蛋白质，B项正确；青铜是一种铜锡合金，C项正确；瓷器的主要成分是硅酸盐，D项错误。
学习任务2 物质的性质与变化
一、物质的性质与变化 1．概念及相互关系
( )
2．常见的物理变化和化学变化
三馏 四色 五解 物理变化 分馏、蒸馏 焰色试验 潮解 化学变化 干馏 显色反应、颜色反应、指示剂变色反应 分解、电解、水解、裂解 氢化、氧化、水化、风化、炭化、十八化 熔化、汽化、液化、升华 钝化、煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化 注：焰色试验又叫焰色反应。
升华、萃取、分液、吸附、盐析、金属导电、电离、渗析等均为物理变化。脱水、蛋白质变性、同素异形体互变、熔融盐导电、电解质溶液导电等均为化学变化。
二、化学反应的分类
??化合反应?按反应物、生成物种类及数目多少分为??分解反应
?
?置换反应
?复分解反应?
按反应中有无离子参与分为??
?
离子反应化学反应
???非离子反应
?按反应中有无电子转移分为???
氧化还原反应
??非氧化还原反应?按反应进行的程度和方向分为???
可逆反应
???不可逆反应?
按反应的能量变化分为???
吸热反应
??
放热反应三、常见无机物之间的转化关系
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)核裂变、核聚变均有新物质生成，均属于化学变化。 (2)煤的气化、液化和干馏都是物理变化。
(3)分馏、蒸馏、蒸发、萃取、分液、过滤都属于物理变化。 (4)加热NH4Cl晶体，固体从试管底部移动到上部属于物理变化。 (5)向蛋白质溶液中滴加CuSO4溶液产生沉淀属于化学变化。
( ) ( ) ( ) ( ) ( )
(6)向蛋白质溶液中滴加Na2SO4溶液产生沉淀属于化学变化。
(7)Na2CO3·10H2O的风化属于化学变化，NaOH的潮解属于物理变化。 (8)紫色石蕊溶液中加入活性炭褪色是化学变化。
(9)用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化。 (10)用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色试验是化学变化。 (11)激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化。 (12)有化学键断裂的变化一定是化学变化。 答案：(1)× (2)× (3)√ (4)× (5)√ (6)× (7)√ (8)× (9)√ (10)× (11)√ (12)×
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )
2．下列变化中，属于物理变化的是_____________________________________________； 属于化学变化的是_____________________________________________________。 ①石油的分馏 ②煤的干馏 ③钠的焰色试验 ④碘的升华 ⑤氯化铵分解 ⑥蛋白质的变性 ⑦蛋白质的显色反应 ⑧电解食盐水 ⑨CaCl2的潮解 ⑩冰的融化
?FeCl3的水解 ?石油的裂化、裂解 ?蛋白质的盐析 ?食物的缓慢氧化 ?同素异形体间的转化 答案：①③④⑨⑩? ②⑤⑥⑦⑧????
3．下列用途体现物质物理性质的是________；体现物质化学性质的是________。 ①用铝箔包装物品 ②NaHCO3作为食品工业的膨松剂
③浓氨水检验输送氯气的管道是否泄漏 ④SO2漂白纸浆 ⑤液态丙烷做制冷剂 答案：①⑤ ②③④
传统文化中涉及的物质变化的判断
宏观辨识、变化观念
1．下列诗句或谚语可能与化学现象有关，其中说法不正确的是 A．“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化 B．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化 C．“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化
D．“看似风平浪静，实则暗流涌动”形象地描述了溶解平衡的状态
解析：选C。C项，“滴水石穿”过程中发生反应：CaCO3＋CO2＋H2O===Ca(HCO3)2。 2．化学知识无处不在，下列与古诗文记载对应的化学知识不正确的是 选项 常见古诗文记载 化学知识 ( ) ( )