发布时间 : 星期六 文章客房服务员知识试题17更新完毕开始阅读26cd8ffeba0d4a7302763a29
使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂。 A、保证室内通风、干燥 B、喷洒空气清新剂
C、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方 D、经常用紫外线消毒
152．控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、( B )、储存物中放樟脑丸、防蛀药物，经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。
A、经常紫外线消毒
B、储存物品时，将其密封于聚乙烯口袋中 C、喷洒空气清新剂 D、室内通风、干燥
153．控制螨的方法是( D )。
A、经常紫外线消毒 B、喷洒空气清新剂 C、储存物中放入驱虫药盒 D、喷洒杀虫剂 154．下列不属于白蚁危害的物品是( D )。
A、竹木制品 B、动植物制品 C、皮革制品 D、食品
155．霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成墙纸变化或翘起、( C )、墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。
A、墙纸变黄 B、木护墙板裂缝 C、墙面涂料剥落或退色 D、墙纸出现灰黑色 156．处理病危客人的方法是( A )。
A、做好护理记录 B、注意保密
C、准备好客梯 D、帮助客人找药、买药
157．收取客衣的内容是( A )、客人将要洗的衣服装入洗衣袋内，连同洗衣单一同交服务员；客人将要洗的衣服装入洗衣袋内，放在房间的床上、或放在卫生间门后。 A、客人告知服务员有要洗的衣服 B、客人通知服务中心 C、放在沙发上 D、放在行李架上 158．下列不属于做好客衣分送要求的是( B )。
A、及时送交客人 B、做好交接 C、看清、认准房号并进行核对 D、讲明件数、金额 159．下列不属于做好洗衣费收取工作的内容是( D )。
A、现金当面点清 B、帐单当日结算、转交 C、帐单签字后转帐 D、做好底单处理 160．下列不属于擦鞋服务项目的是( C )。
A、房间内备有鞋篮 B、纸条上写好房间号放入鞋内 C、清洁卫生时取出 D、选择鞋油
161．皮革保养内容应该做到( A )，避免与硬物碰擦，存放要直挂，被水打湿应立即擦干。
A、避免与化学物品接触 B、勤上油、勤擦拭 C、褶皱后，用高于50°C熨斗熨平 D、日照好的地方存放
162．所有星级饭店都设有大小不同的会议室，它们是以满足客人召开各种( C )会议需要。 A、不同档次 B、不同规格 C、不同形式 D、不同功能 163．( D )不属于常规会议的布置内容。
A、会场布置成排桌排椅 B、提供投影机、放像机 C、座位与人数相等 D、茶杯与垫碟 164．摆放茶杯的规范要求是( C )。 A、茶杯把呈平行，距桌边约30厘米 B、茶杯把向客人左手方向，距桌边约30厘米 C、茶杯把向客人右手方向，距桌边约30厘米 D、茶杯把向客人的正前方，距桌边约30厘米
165．会场布置好后，具体检查验收的内容是照明、窗帘，卫生，各种饮品空调系统，( D )。 A、文件 B、香烟 C、水果 D、音响设备 166．规范合格的会见厅，应该布置的内容是美观，雅致，( D )，视听效果良好，还可适当点缀一些花卉。
A、特别、庄重 B、安全、高雅
C、文具用品齐全 D、桌椅摆放主次分明、协调对称 167．根据我国的习惯，会见厅主宾与主人安排座位是( A )。 A、主宾在主人右侧 B、主宾在主人左侧 C、对面而坐 D、随意而坐
168．签字代表就国家（团体、各级组织）之间谈判，内容包括( A )，军事，经济，技术，文化等各领域达成协议，举行签字仪式。
A、政治 B、教育 C、事务 D、意向 169．会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、( C )、咖啡杯、勺。 A、香烟 B、点心 C、杯子、杯垫 D、水果
170．会谈室摆设物品的要求为( A )，杯把与桌面成45度角，咖啡匙放在茶杯右上方，与杯把平行。
A、文件夹放于座位的正前方 B、信纸铅笔放右侧 C、小香巾放左侧 D、矿泉水放左上方
171．物品摆放标准为文具一套，( A )，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片等。 A、文件夹 B、小香巾 C、水果 D、香烟 172．下列不属于0形台、方形台和三角形台的布置特点内容的是( D )。 A、规格较高 B、较重要的国际会议 C、不具有谈判性质 D、形式独特 173．会见的一般解释是( A )。
A、接见 B、访问 C、探访 D、采访 174．宾客之间会见，就其内容来说，可分为礼节性、( D )、事务性等。
A、神秘性 B、好奇性 C、重要性 D、政治性 175．下列不属于了解会见服务内容的是( D )。
A、主、宾身份以及会见性质 B、会见的准确时间 C、参加会见的人数 D、大约进行的时间长短
176．会见厅服务内容制定的计划有人员安排，( C )，礼品清单，其他相关事项。 A、拍照、录像 B、采访、录音 C、场地布置方案 D、会见程序 177．会见服务所需服务用品包括( A )。
A、茶杯、垫碟、垫碟巾、小香巾 B、香烟、烟灰缸、茶杯、水果 C、文件夹、圆珠笔、铅笔、茶杯 D、茶杯、水果、香烟、小香巾 178．服务员为客人上茶时，其顺序为( B )。
A、先主后宾，按序进行 B、先宾后主，依次进行 C、先女后男，依次进行 D、先老后少，依次进行
179．会谈桌呈一字型摆放，主谈人的席位居中，而我国的习惯会谈的译员安排在( A )。 A、主谈人的右侧 B、主谈人的左侧 C、主谈人的左身后 D、主谈人的右身后 180．关于会谈服务说法正确的是( D )。 A、服务员应事先了解会见内容 B、服务员应事先了解会见性质 C、服务员应事先了解会见特点
D、服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位 181．会谈服务用品应在开会前半小时摆上( C )等。
A、茶杯、铅笔、烟缸、便笺 B、咖啡、小点心 C、铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托 D、干果、水果
182．签字仪式服务所用物品主要包括，签字桌、台呢（深绿色）、( A )、托盘、酒及酒杯。
A、签字笔 B、茶杯 C、矿泉水 D、咖啡
183．签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约( C )处。
A、0.5米 B、1米 C、2米 D、2.5米 184．下列不属于签字仪式后的服务的内容是( D )。
A、撤除签字椅 B、及时上香槟酒 C、用托盘收回酒杯 D、整理签字台 185．下列不属于签字仪式结束后的工作是( C )。
A、为宾客开门 B、按电梯、送别客人 C、收拾物品 D、检查有无客人遗留物品
186．使用一体化调音台首先将( A )，然后接好调音台的电源，把调音台的单路推子或主控推拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。 A、扬声器的调音台进行连接 B、机器调试一遍
C、机器放置好位置 D、设备检查一遍
187．设影机放置方法是画面的倾斜与投影角度可通过旋转“可调节支脚”进行调整，投影角度可调节至( A )度。
A、15.6 B、14.6 C、13.6 D、12.6 188．客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和( A )为依据。
A、档次 B、数量 C、规格 D、质量 189．易耗品替换项目表是供日常发放配置、( D )和培训时使用的。
A、存档 B、登记 C、申报 D、检查 190．楼层库房的物品保管，要做到( D )，专人保管，责任到人。
A、谁用谁领 B、平时上锁 C、随用随领 D、专人领发 191．按星级饭店规定标准，每个房间摆放不少于两块香皂，每块净重不能低于( C )。 A、15克 B、25克 C、30克 D、45克 192．在客用品消耗控制中，要加强统计分析，如果管理不善，在领取、( C )、保管等环节就会出现问题。
A、登记 B、储存运输 C、使用 D、自然损耗 193．准确掌握客房物品储备量的内容是，根据客观条件制定储备量，( C )和消耗定额的制定。
A、根据客房实际需要 B、根据每周需要 C、根据客房的拥有量制定的储备量 D、根据每季度的需要 194．下列属于客房多次性消耗物品的是( C )。
A、卫生用品、床上用品 B、起瓶盖器、水桶 C、服务指南、房间用餐菜单 D、茶叶、烟缸
195．表格填写常识的内容要求是数据真实，( C )，报送及时和特殊要求。 A、内容详细 B、节省文字 C、内容完整 D、文字清晰 196．楼层库房盘点的内容是清点小库房，清点工作间，清点工作车，( C )，核对楼层明细帐与每月消耗定额。
A、查找楼层值班室 B、清点服务台
C、填写盘点草算表 D、查看房间与其它可能存放物品的地方 197．库房盘点工作是一项细致，艰苦的工作，要求工作人员要细心、耐心、( D )。 A、热心 B、不怕累 C、能力强 D、有责任心 198．( D )不是客房用品的消耗量应规定内容。
A、每日汇总 B、每月汇总 C、定期分析比较 D、制定来年方案 199．客房部棉织品总量是根据单房配备量按客房( D )配备的。 A、出租率为80% B、实际出租率 C、预测的平均出租率 D、出租率100% 200．客房双人床使用的特大床单规格一般选择( C )。
A、250×270厘米 B、260×280厘米 C、270×290厘米 D、280×290厘米