发布时间 : 星期六 文章客房服务员知识试题17更新完毕开始阅读26cd8ffeba0d4a7302763a29
A、待岗期 B、合同期 C、试用期 D、转正期 465．饭店可租房间等于饭店房间减去( D )。
A、脏房间 B、干净房间 C、微修房间 D、维修房间 466．饭店房间状态( C )是CL\\VA。
A、脏房空房 B、干净预离房 C、干净空房 D、干净预抵房 467．房态转换的顺序是( C )—→干净房—→待查房。
A、维修房 B、干净房 C、脏房 D、散客房间
468．客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，( C )，建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。 A、员工不允许带包上岗 B、门口设查包警卫 C、检查与督导 D、公共区域安装摄像头 469．客房用品的消耗量应( )汇总，( A )统计、定期分析比较。
A、天、每月 B、每天、每季度 C、每月、每季度 D、每季度、每年 470．客房部棉织品总量是根据单房配备量按客房( D )配备的。
A、实际出租率 B、出租率75% C、出租率95% D、出租率100% 471。高兴”的英文译法是“( B )” A、I hope you playing pleasant here. B、I hope you’ll have a good time here. C、I hope you’ll enjoy here.
D、I hope you’ll spend a happy time here.
472．“Here is the light switch”的中文译法是“( D )”。
A、这是灯 B、这是灯罩 C、这是电源 D、这是电灯开关 473．“Excuse me ,could you post these letters for me?”的中文译法是“( A )”。 A、劳驾，帮我邮寄这些信件好吗？ B、劳驾，帮我买一些东西好吗？ C、劳驾，帮我这些信件仍掉好吗？ D、劳驾，帮我这些东西仍掉好吗？ 474．香港人喜欢( B )的颜色。
A、紫和橙 B、红和黄 C、棕和灰 D、金和蓝
475．布草的储存要求是( A )，通风透气，墙面材料须经过防渗漏，防霉蛀处理，保持清洁，布草上加防护罩，布草上架并附有货卡，要有消防设备等。 A、适宜的温、湿度 B、经常倒库
C、能接触室外空气 D、码放不宜太多太高
476．凡是与布草使用和保管等有关的员工，都必须知道布草应该存放的地点，放置的具体位置、种类、( D )及摆放方法。
A、常识 B、规定 C、要求 D、数量
477．布草报废的条件有使用期已到，为了保证质量标准要及时报废，由于某种原因布草损坏，无法修补和( C )。
A、变色 B、有霉点 C、有无法清除的污迹 D、长时间使用洗涤缩水变短 478．使用中的布草应能够满足客房一天( B )小时运营的使用和周转需要。
A、18 B、24 C、16 D、12 479．转换房态可以使用( B )。
A、空调系统 B、程控交换机系统 C、电视系统 D、饭店后台系统 480．饭店可租房间等于饭店房间减去( D )。
A、脏房间 B、干净房间 C、微修房间 D、维修房间 481．饭店房间状态( D )是干净空房。
A、CL \\ AE B、SLEEP C、ASSIGNED D、CL \\ VA 482．房态转换的顺序是( C )—→干净房—→待查房。
A、维修房 B、干净房 C、脏房 D、散客房间 483．转换房态可以使用( A )。
A、饭店前台系统 B、饭店后台系统 C、空调系统 D、电视系统 484．饭店电子门锁使用的是( B )。
A、磁卡锁、声音识别 B、感应卡锁、IC卡锁 C、IC卡锁、指纹锁 D、对号锁、双钥匙锁 485．饭店电子门锁使用是为了( D )。
A、漂亮、美观、潮流B、饭店的荣誉C、饭店的喜好D、安全、易于管理、方便客人 486．楼层服务员对( A )要做到紧急时使用钥匙。
A、电子门锁 B、旅行箱 C、抽屉 D、保险柜 487．客房电话在( D )时，可以拨打长途电话。
A、空房状态 B、预抵状态 C、维修状态 D、住房状态 489．客房服务员应严格按照( )出入，乘员工专用电梯，使用( B )卫生间。 A、上下班时间；公共 B、员工行走路线；员工指定 C、规定出入口；开放 D、员工通道；非公共 490．锁对磁卡的反应是绿灯闪亮一次，表示( C )。
A、卡无效或读卡有误 B、卡有效但门被反锁 C、所有复位卡、封门卡、测电池卡有效 D、卡有效但门被反锁 491．楼层服务员对电子门锁要做到( A )。
A、发现问题报修 B、拆卸电子门锁 C、安装电子门锁 D、修理电子门锁 492．饭店的( C )有留言等待指示灯的功能。
A、客房系统 B、互联网 C、程控交换机 D、前台系统 493．用人单位和劳动者( A )社会保险，缴纳社会保险费。
A、必须依法参加B、可以自愿参加C、根据自身条件参加 D、可以选择参加 494．“大清洁”计划的组织实施应有( A )、认真动员布置、狠抓落实和检查验收。 A、加强计划性 B、统筹安排 C、制定标准 D、加强指导
495．产生病虫害的诱因，有些是外界因素给饭店造成的，比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修，每天进出各种车辆和物资，( B )、人员流动，野猫野狗的流窜等。
A、外国客人携带的物品 B、装修房间C、长期不消毒、打药 D、室内通风、光照 496．客房睡眠空间功能有( A )。
A、床和床头柜 B、卧具和杂志C、床头柜上各种开关按扭D、沙发与茶几 497．( C )不是盥洗空间功能主要设备。
A、浴缸 B、脸盆 C、吹风机 D、恭桶
498．饭店重要部位配置( A )，一旦发生盗窃、爆炸、抢劫，报警信号会立刻在保卫部的监控中心显示。
A、微波报警器 B、手动报警器 C、手压报警器 D、热感器 499．( C )最适合安装在客房内的报警器。
A、微波报警器B、红外线报警器C、烟感报警器D、被动红外线报警器 500．客房用品的消耗量应( )汇总，( A )统计、定期分析比较。
A、每天、每月 B、每天、每季度 C、每月、每季度 D、每季度、每年 501．正确的库房温度和湿度应为( D )和( )。
A、22℃，50% B、25℃，50% C、24℃，45% D、20℃，50%
502．布草的储存要求是适宜的温、湿度，( D )，墙面材料须经过防渗漏，防霉蛀处理，保持清洁，布草上加防护罩，布草上架并附有货卡，要有消防设备等。 A、码放不宜太多太高 B、能接触室外空气C、经常倒库 D、通风透气
503．凡是与布草使用和保管等有关的员工，都必须知道布草应该存放的地点，放置的具体位置、种类、数量、( C )。
A、规定 B、要求 C、摆放方法 D、常识
504．布草报废的条件有使用期已到，为了保证质量标准要及时报废，由于某种原因布草损坏，无法修补和( C )。
A、变色 B、有霉点 C、有无法清除的污迹 D、长时间使用洗涤缩水变短 505．服务员为客人上茶时，其顺序为( B )。
A、先主后宾，按序进行 B、先宾后主，依次进行 C、先女后男，依次进行 D、先老后少，依次进行 506．参加会见的宾主双方入座后，服务员应( C )上茶水。
A、先宾后主 B、按从左到右的次序 C、同时分别按主宾、主人、陪同的次序 D、从右到左次序
507．会谈桌呈一字型摆放，主谈人的席位居中，而我国的习惯会谈的译员安排在( A )。 A、主谈人的右侧 B、主谈人的左侧 C、主谈人的左身后 D、主谈人的右身后 508．参加会见的主人一般在会见正式开始前( C )左右到达现场。 A、10分钟 B、20分钟 C、半小时 D、5分钟 509．下列不属于签字仪式服务所用物品的是( D )。
A、台呢（深绿色） B、签字笔 C、酒及酒杯 D、茶杯 510．签字仪式结束后的工作有为宾客开门、( D )、检查有无客人遗留物品。 A、收拾物品 B、清洁卫生
C、准备其他工作 D、按电梯、送别客人 511．服务员工作要细，放在卫生间门后的衣服要检查到。( √ ) 512．客人如要求快件，费用一样。( × )
513．当日客衣的帐单，待客人走时结帐。( × ) 514．洗地毯时上下来回洗刷1—2次。( × )
515．消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于30分钟，同时有防毒、防火、防热辐射、防烟多种保护。( √ )
516．盘点的目的，是为补充库房的短缺物品做准备。( × ) 517．盘点的目的就是账物相符。( × )
518．仓库盘点就是定期对仓库内每种物品件数进行清点。( × )
519．一件棉织品的寿命长短，受外界影响非常大，（其中包括客人使用，员工操作，洗涤方法，运输、保管等）。( √ )
520．霉雨季节，库房应增设风扇，提高通风透气环境，有利于物品储存保养。( √ ) 521．会见服务所需用品半小时前摆好。( × )
522．如果会见时间较长，每20分钟左右可以为会见双方续一次小香巾和水。( × ) 523．饭店在制定易耗品的标准时，基本上是按照客房的档次为依据标准。( × ) 524．控制机器走向，由右至左来回走动5—7次。( × ) 525． 84肝炎消毒液能快速杀灭甲、乙型肝炎病菌。( √ ) 526．一般普通套间不住重要客人。( × )
527．饭店的可租房间数等于饭店房间数减去微修房间数。( × ) 528．房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。( √ ) 529．房态可以使用饭店前台系统转换。( √ ) 530．会谈室摆设的物品主要由主办单位确定。( √ )
531．重要宾客的特点是身份高、接待标准高、注重礼仪、保密性强。( √ )
532．磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。( × )
533．客房摆件与墙饰布置要协调，不能相互干扰或重叠而破坏整体感。( √ ) 534． Fancy seeing you here的中文译法是“真想不到在这儿见到您”。 ( √ )
535．美国人喜欢白色，认为白色是纯洁的象征，但同时他们也喜欢黄色，蓝色，红色等。(√) 536．客房摆件要求色彩明暗相互衬托，尽量将颜色深浅一样的摆件放在一起。( × ) 537．“祝贺您” 的英文译法是“Congratulations！”。( √ )
538．“Don’t worry,madam,We ’ll see to it”的中文译法是“别着急，夫人，我们查看一下？”。(√)
539．清点客衣时，如有误差拒绝洗涤。( × )
540．长条桌和椭圆桌的会谈厅是最常见的形式。( √ )
541．方巾使用率较高，大小适宜携带，容易丢失和报损。( √ )
542．一次性低值易耗品，指的只要打开包装客人用过一次，服务员第二天就要更换。( √ ) 543．清洁贵宾房（包括为贵宾服务）应由中级客房服务员来完成。( √ )