发布时间 : 星期二 文章基于JAVA的餐饮管理系统（毕业论文） - 图文更新完毕开始阅读26fc3c0e4431b90d6d85c703
第一章 绪论
1.3本课题研究的目的及意义
餐饮管理系统也是典型的管理信息系统（MIS），其开发主要包括后台数据库的建立和维护以及前端应用程序的开发以及后厨等自动化管理这几个方面。该系统中，应用SQL Server 2008数据库管理系统、SQL语言原理、java swing应用程序设计,采用成熟的B/S结构，根据分析和讨论，实现餐饮订餐管理，提供与用户交互的界面，完成餐饮管理系统的设计和开发。
根据该系统的具体情况，应能完成以下功能： (1)前台管理：点菜管理、客人买单、结账数据分析；
(2)基础信息管理：酒水信息设置、菜谱信息设置、顾客基础信息登记、员工基础信息登记；
(3)服务管理：点菜、上单下单等；
(4)营业管理：月收入明细，年收入明细分析；
另外，餐饮管理系统要确保信息安全，以系统安全为主要目标，保护系统资源免受恶意的毁坏、替换、盗窃和丢失。其系统资源包括：硬件设备、存储介质、软件、数据等。具体来说，应达到以下安全要求：
(1)保密性，机密或敏感数据在存储、处理、传输等过程中要完全保密，确保仅授权用户在授权后才能进行查询、删除及修改等操作；
(2)完整性，保证系统中的信息处于一种完整和未损害的状态，防止因非授权访问，部件故障或其他人为错误而引起的信息篡改、破坏或丢失。
(3)可靠性，必须保障系统在复杂的网络环境下能够提供持续、稳定、可靠的服务。
1.4开发工具及相关技术
1.4.1 JAVA程序开发技术
Java是Sun公司推出的一种编程语言。它是一种通过解释方式来执行的语言，语法规则和C++类似。同时，Java也是一种跨平台的程序设计语言。用Java语言编写的程序叫做“Applet”(小应用程序)，用编译器将它编译成类文件后，将它存在WWW页面中，并在HTML档上作好相应标记，用户端只要装上Java的客户软件就可以在网上直接运行“Applet”。 Java非常适合于企业网络和Internet环境，现在已成为Internet中最受欢迎、最有影响的编程语言之一。 Java有许多值得称道的优点，如简单、面向对象、分布式、解释性、可靠、安全、结构中立性、可移植性、
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第一章 绪论
高性能、多线程、动态性等。Java摈弃了C++中各种弊大于利的功能和许多很少用到的功能。 Jave可以运行与任何微处理器，用Java开发的程序可以在网络上传输，并运行于任何客户机上。
java主要有以下特性
1、Java语言是简单的。Java语言的语法与C语言和C++语言很接近，使得大多数程序员很容易学习和使用Java。另一方面，Java丢弃了C++ 中很少使用的、很难理解的、令人迷惑的那些特性，如操作符重载、多继承、自动的强制类型转换。特别地，Java语言不使用指针，并提供了自动的废料收集，使得程序员不必为内存管理而担忧。
2、Java语言是一个面向对象的。Java语言提供类、接口和继承等原语，为了简单起见，只支持类之间的单继承，但支持接口之间的多继承，并支持类与接口之间的实现机制（关键字为implements）。Java语言全面支持动态绑定，而C++ 语言只对虚函数使用动态绑定。总之，Java语言是一个纯的面向对象程序设计语言。
3、Java语言是分布式的。Java语言支持Internet应用的开发，在基本的Java应用编程接口中有一个网络应用编程接口（java net），它提供了用于网络应用编程的类库，包括URL、URLConnection、Socket、 ServerSocket等。Java的RMI(远程方法激活)机制也是开发分布式应用的重要手段。
4、Java语言是健壮的。Java的强类型机制、异常处理、废料的自动收集等是Java程序健壮性的重要保证。对指针的丢弃是Java的明智选择。Java的安全检查机制使得Java更具健壮性。
5、Java语言是安全的。Java通常被用在网络环境中，为此，Java提供了一个安全机制以防恶意代码的攻击。除了Java语言具有的许多安全特性以外，Java对通过网络下载的类具有一个安全防范机制（类ClassLoader），如分配不同的名字空间以防替代本地的同名类、字节代码检查，并提供安全管理机制（类SecurityManager）让Java应用设置安全哨兵。
6、Java语言是体系结构中立的。Java程序（后缀为java的文件）在Java平台上被编译为体系结构中立的字节码格式（后缀为class的文件）, 然后可以在实现这个Java平台的任何系统中运行。这种途径适合于异构的网络环境和软件的分发。
7、Java语言是可移植的。这种可移植性来源于体系结构中立性，另外，Java还严格规定了各个基本数据类型的长度。Java系统本身也具有很强的可移植性，Java编译器是用Java实现的，Java的运行环境是用ANSI C实现的。
8、Java语言是解释型的。如前所述，Java程序在Java平台上被编译为字节码格式， 然
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第一章 绪论
后可以在实现这个Java平台的任何系统中运行。在运行时，Java平台中的Java解释器对这些字节码进行解释执行，执行过程中需要的类在联接阶段被载入到运行环境中。
9、Java是高性能的。与那些解释型的高级脚本语言相比，Java的确是高性能的。事实上，Java的运行速度伴随着JIT(Just-In-Time)编译器技术的发展越来越接近于C++。
1.4.2 窗体应用程序开发环境—java swing技术
1、Swing是Java为桌面开发而设计一个重要GUI工具包,整个设计是基于AWT技术上的扩展.加上Java在网络的优势和跨平台的特点,Swing已经无处不在,在Java2D的性能加强,可插入式的Look And Feel,主题(Theme)和JDK5.0\的出现后,基于Swing的技术框架如雨后春笋诞生,像Infonode
实现界面设计.但是强大的java也不比vb逊色.同样可以设计出精美的界面.
2、Swing概述:当java1.0刚刚出现时还没有swing,当时的GUI基本编程库,sun取名叫AWT(Abstract Window Tookit),基本AWT库处理用户界面
的方法是将这些元素的创建行为交给,底层操作系统的GUI工具箱进行处理,来实现WORA的目的.而因为种种原因,不同的OS之间存在差异,使得AWT界面库存在许多bug.1996年sun同netscape通力合作创建了新的库取名Swing.如果,没有Swing,java的图形就面就不名一文 swing是java的基础类,是JFC的一部分,完整的JFC是很巨大的.包括的组件也很多. 3、为什么要选择Swing: Swing具有更丰富而且更加方便的用户界面元素集合,Swing对于底层平台的依赖更少,因此,特殊平台上的bug会很少，Swing会带来交叉平台上的统一的视觉体验
4、许多初学java的朋友们在学完java的基础部分后就会感到很茫然,还是对java能干什么不是很了解,所以在初步掌握基本的概念后就可以,JGoooodes都是很优秀的框架. 用过Vb的朋友可能会被它的简单的设计用户界面方法所吸引,只需要拖几个控件到窗体上,为每个空件编写event就可以简单的
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第二章 系统分析
第二章 系统分析
2.1可行性分析
可行性分析是需求分析的基础上进行的，对系统的开发从技术、经济、营运等方面进行分析，并得出系统的开发工作可行、不可行、需要修改、追加投资、暂缓开发、分步实施等方案和结论，最后完成可行性分析。可行性分析一般可定义为:可行性分析是在建设的前期对工程项目的一种考察和鉴定，对拟议中的项目进行全面与综合的技术、经济能力的调查，判断它是否可行。可行性分析阶段的主要工作包括以下几个方面: 2.1.1技术可行性分析
技术可行性分析是根据新系统的目标来衡量是否具各所需要的技术，包括系统开发人员数量和水平，硬件方面，软件方面及其它应用技术。从各个网站及许多局域网的建设中可以看到，目前基于Web的系统开发技术已经十分成熟，相信伴随着Internet/Intranet技术的进一步发展，基于Web的信息系统开发将有更为明朗的前景。 2.1.2经济可行性分析
经济可行性分析主要是对开发新系统所投入的资金与系统投入使用后所带来的经济效益进行比较，确认新系统是否会给企业带来一定的经济效益。开发此餐饮管理系统，不仅能提高企业的管理水平给管理者提供一个企业运作的信息平台还能提升企业的形象及增强竞争力。使用餐饮管理系统能将餐饮企业业务管理和人员管理信息化，使企业从原材料进货到客人消费都由计算机管理并记录，可伴随时掌握酒店里房间的使用状况，客人点单，挂账等情况，并能尽可能的降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。用最少的成本获得最好的经济效益，增强了餐饮企业的市场竞争力 2.1.3安全可行性
在系统运行后，就用户方而言，由于用户使用本系统时不会也不必关心系统内部的结构及实现方法，即对用户来说是透明的，所以本系统对用户而言是定位在界面友好、操作方便、功能齐全的原则上的，用户只需简单的用鼠标点击各页面上的链接或按钮就能执行相应的功能。就管理者而言，关心的是如何处理用户信息，只要把用户的信息放入服务器端的数据库
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