发布时间 : 星期五 文章桑拿洗浴中心管理方案更新完毕开始阅读2826ccc8d0f34693daef5ef7ba0d4a7303766c7b
服务人员要熟悉自己的工作熟悉自己公司和相关信息。
D、对员工的服务要求 1、舒适宾客来消费首先是要求有一个舒适的环境所以服务人员一定要创造一个温馨、洁净的待客环境达到顾客满意。 2、清洁舒适的环境来自于卫生的洁净程度和物品的摆设要求服务员按照酒店要求对所辖区域进行清理和维护创造一流的环境卫生。 3、礼貌顾客到店消费有求尊重感服务人员良好的礼貌行为和礼节会让宾客感到特别的礼遇而对酒店留下美好印象。 4、细心顾客的每一方面都力求完美要求大家对待每一项工作务必认真观察谨慎对待让客人满意。 5、沟通人是情感动物需要别人的理解和帮助作为服务人员更应该掌握与顾客沟通的技巧时刻关注宾客提高快速服务令客人满意。 6、安全客人选择酒店消费首先是考虑安全所以安全环节特别重要。要求服务人员要保守客人隐私保护好客人财产和生命安全是赢得宾客的保障。
四、安全战略
1、落实安全岗位责任制制定本岗位的财产、防火防盗预案。 2、实行领导检查保安部督查两级岗位检查制度。 3、加强岗位巡视保证宾客财产安全杜绝火患。 4、学会使用消防设施。
5、对本岗位的设备常备检查确保无使用隐患。 五、营销战略
1、开业初期市场开发综述 迅速地开发、占领市场以市场为经营先决导向是保证今后经营的必要基础之一。 在开业促销阶段引导客
源再次消费是促销的宗旨。其中在活动更直接体现引导消费的含义。 务标准的执行结果以及相互之间的协调性。适当加入顾客体验的内容有助于市场开发。保证开业初期的促销活动、市场开发顺利进行的具体措施就是各部门工作流程、服 培训尤其是主管培训是开业经营的必要保证以目前培训情况看实施营销计划有一定难度。表现在员工素质普遍较低、个人形象较差、对服务标准存在较大的意识差距等应把酒店工作重点放在培训上模拟实际操作更为重要。 确定市场定位挑战风险。传统的一种经验口号叫“高、中、低档“物美价廉”实际自己都有可能不知道自己经营什么。我们在设计、生产了众多的产品必然要有产品类别的、不同 的市场定位原则。
2、开业初期市场开发手段
A、 顾客积分市场开发范围大顾客群体容易接受并对顾客有较高的奖励回报在奖励形式上是以商品品质、商业信誉赢得顾客青睐。 顾客消费积分为计算机管理系统自动完成。编制积分奖励项目细则拟订为16个等级80款奖品条目编码。 重点之一是选择奖品目录为知名商品或酒店自产产品 并印刷精美手册。 积分消费拟订为购买任何产品或服务每10.00元积分为1分。 积分累计达到8000分时积分顾客自动升级为酒店VIP贵宾免费享受酒店提供的管家式服务需申请达到酒店条件。 积分奖励价值为积分对应消费金额的6---10。 通过培训向各部经理、主管介绍积分计划并通过积分工作流程。 积分相关资料设计和印刷。 积分奖品条目的选择和采购。 积分奖品的陈设地点选择和陈列。
B、 顾客储值 加快酒店投资回收和流动。 吸收顾客消费资金 开发具有极大消费潜力的客源市场。可以较大优惠条款 在特定客源范围内 主要通过酒店关系 顾客储值拟订为第一次输入金额3000.00、5000.00、10000.00、30000.00四个等级。 3000.00和5000.00优惠比例为10.5分别为3358.00和5588.00。 10000.00和30000.00优惠比例为12分别为11388.00和33888.00。 储值输入金额可兑换对等的积分分值可即得积分奖励。 达到酒店条件。 务需申请 免费享受酒店提供的管家式服 自动升级为酒店VIP贵宾 累计储值金额50000.00或一次储值金额30000.00顾客 通过培训向各部经理、主管介绍顾客储值计划并通过顾客储值工作流程。 顾客储值相关资料设计和印刷。 前期的引导宣传非常重要。其中利用收集的关系以信函方式介绍辅以其他宣传可以较少的费用投入取得较大的效果。 在A、B两个营销计划中
C、 顾客信用消费 是在对市场开发的一种具有实际作用的调节手段。它的客源市场范围更小但是消费量大是这部分客源的普遍特点。 签单消费如果舍弃的话将失去这部分客源的购买力对酒店是一个损失。同时签单消费具有一定的风险性很多酒店对签单消费即恨又爱。只要能用科学的管理程序和完善的计算机管理系统加以控制变被动签单为主动的信用消费就可以得到市场的同时最大限度地降低风险。 信用等级A级-3个月20000.00 B级-2个月10000.00C级-1个月5000.00。 信用消费结算后以实际结算金额由财务部数据管理员操作输入到顾客积分系统为信用顾客积分。 信用消费结算累计达到
60000.00元时可自动升级为酒店VIP贵宾免费享受酒店提供的管家式服务需申请达到酒店条件。 并通过信用消费工作流程。 通过培训向各部经理、主管介绍顾客信用消费计划 信用消费协议的审核批准。
D、 酒店VIP会员俱乐部计划 与专业酒店VIP会员俱乐部销售公司合作能有效、快速对市场进行开发。 预计在酒店营业2个月开始并在营业6个月时可发展会员700名左右。 预计一年会员发展名额在1400-2000名之间可明显地稳定市场份额。 对竞争对手低价销售、各种促销活动等不利于自身的商业活动有大大降低经营竞争风险的功能。 于酒店其他的营销计划。 独特的会员优惠条款来自对赋予会员的一种新的概念---会员免费XXX、XXX花钱买会员资格就不同
E、 管家式服务 这是一款特别设计的服务类产品虽然在产品价格上是“0”但是在与顾客进行价值交换时你很难界定交换给顾客的价值是多少。 管家式服务遵循一种服务原则尽酒店之力为顾客提供所需所欲之物。 管家式服务所表现的服务特点具有人性化、个性化服务模式。 管家式服务所提供的服务形式一对一的服务。 管家式服务所具有的服务要求为女士和绅士们服务的为女士和绅士们。 管家式服务所为客人们更多的提供是一种感受、尊严和价值。 客人们一旦接受了管家式服务就很难再接受其他的服务模式我们就是服务的样板服务本身就具有了极强的竞争力也就赢得了更多的价值。 有待于和各部门共同完成。 有关具体的服务通用流程、服务标准、个性服务解释定义、培训课程、操作流程等相关事项 最终管家部至少有50名管家管理着约750名顾客。