发布时间 : 星期日 文章连锁酒店-店长管理大全更新完毕开始阅读2a4dc465cdbff121dd36a32d7375a417876fc17d
? 企业文化是实践和创新
1.1 -品牌
公司名称： -和美酒店管理（北京）有限公司
Home Inns & Hotels 上海-酒店管理有限公司
直营店名字：-快捷酒店 连锁名称： -酒店连锁 -网站：
全国免费预订电话：
-名称寓意：
a.
”宾至如归”Home away from home
b. -与―儒家‖的谐音：中国特色、文化韵味 c. 温馨之意，通俗易解，接近平民 品牌特征
a. 忠于品牌的客户 b. 核心竞争力的产品 c. 市场占有率 d. 知名度 e. 商誉、口碑 f. 鲜明的VI
1.2 -愿景和使命
-的愿景 （Vision）
创建中国最大最著名的住宿业品牌
-的使命（ Mision）
用我们的专业知识和精心规划， 使我们服务和产品的效益最高，
从而为我们的客户提供―干净、温馨‖的经济型酒店产品； 要让我们的员工得到尊重，工作愉快，以能在―-‖工作而自豪； 同时使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报； 由此创造我们的―-‖品牌。
1.2 -的经营理念和服务理念
-酒店的经营理念
为商务客人提供“干净、温馨”的住宿产品。
为员工提供良好工作环境和发展机会，以及有竞争力的报酬。 广告语：“洁净似月，温馨-”
产品价值观
? 干净经济 ? 方便温馨 ? 安全环保 ? 简洁现代
服务价值观
? 员工是第一客户
? 客人是家里的－朋友、亲戚
? 人本主义：在不违法、不昂贵的前提下，满足客人的一切要求；
真心关心员工
? 对待客人最好的是微笑；对待员工最重要的是尊重
员工发展
–有竞争力、公平的薪酬方案 –提供培训、升迁机会 –尊重员工、关心员工
用人原则经营管理本地化
? 聘用干部，内部优先
-酒店设计理念
- - - -
以客房为主，简单餐饮或咖啡厅，满足客人最需要的服务设施 采用绿色环保方案，投资成本低、设计个性、体现温馨 设施配备简单安全，体现方便和舒适、易清洁、易维护
充分利用高新技术，简化管理，如计算机系统和安保系统等。
- 为商务客人提供宽带上网设施，以及简便的商务服务设施
1.3 -的核心价值观
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H omest, 诚信 O bject－Oriented, 结果导向 M ulti－wins 多赢 E volution 创新
H---诚信 是公司最基本的价值观
? 不做违反国家法律的事 ? 诚实对客
? 诚实对待我们的员工 ? 实事求是，正视问题 O---结果导向
结果导向的文化意味着公平和诚信 ? 衡量企业好坏主要是它的经营结果 ? 以结果来评价人 ? 讲求实效
? 服务业对过程的重视，实际上是为了获得稳定的完美结果
? 对企业外就是“客户导向”－“客户”是企业一切结果的开始和结束 M---多赢
? 只有大家都有好处的事才会长久
? 在和别人合作时，为多方着想，眼光远，气量大 ? 公司和自身发展相结合 ? 部门之间相互协作
? 满意的员工，产生满意的客户，带来持续的公司盈利 ? ?供应商的利润，保证我们可以获得稳定质量的优质产品
?好的社区，带来好的经营环境；好的企业，营造好的社区 ?运作优良的企业，提供就业，上交税金，是强国之本
E -- 创新
? 几乎所有国外酒店集团的成功都是创新的成功 ? 成功各有各的不同－创新 ? 学习型企业就是创新的文化 ? 宽容“失败”－创新中的
? 创新不否定继承，因为创新的基础是继承
一个-酒店衡量标准
A.良好经营业绩
? 准确定位，完成销售收入指标：RevPAR = 出租率×平均房价 ? 理想的客源结构：上门散客，中央预订，协议公司，网站和会员 ? 严格管理，完成经营利润指标：GOP， GOP率 B. 客户满意度高
? 优质服务：主动、热情、温馨、关注、专业、规范、灵活。
? 良好设施：干净、有效、安全、方便，体现物有所值，物超所值。 ? 客户忠诚度：客户回头率高，有良好的口碑，客户满意度在90%以上。 C.员工满意度高
? 持续不断的员工培训和员工发展计划 ? 团结协作精神，全局意识强
? 营造良好的工作环境和学习环境，关注员工的生活和工作 ? 优胜劣汰，公平竞争
2.0 组织结构和职责
2.1 -公司组织结构
董事会 CEO/总裁 COO 主管总经理 主管总经理 直直直营营营店 店 店 商 务 部 市场 部 运营 部 品牌 部 技术 部 人力资源 部 财务 部 行政采购 部 工程 部
根据公司业务发展的需要，CEO、主管总经理所主管的部门可以调整，执行纵向扁平化横向紧密配合的管理体系，提供执行和决策效率。
2.2 -公司部门主要职责
商务部职责：
负责公司连锁店的发展,包括直营店和特许经营店等 ? 市场信息寻找，可行性方案测算 ? 商务谈判