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2017-2022年中国生鲜电商行业市场调研与投资前景预测报告（目录）
中国产业研究报告网
2017-2022年中国生鲜电商行业市场调研与投资前景预测
报告（目录）
【出版日期】2017年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R09/R0904/201707/28-235705.html
报告摘要及目录
随着国民经济的发展和电子商务的逐渐普及，人们越来越习惯在网上进行购物。生鲜产品的网上消费的市场也在扩大。生鲜电商主要是指通过电子商务方式销售生鲜食品的商业模式。由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本，因此在2010年前国内生鲜电商的发展一直相对沉寂。
中国生鲜电商市场目前处于高速发展期，受资本追捧，生鲜电商不断完善产业链条的各个环节，市场表现强劲。2016年中国生鲜电商市场交易规模达到913.9亿元人民币，同比增长68.6%，增速相对前几年有所放缓。与此同时，市场参与者逐渐形成了三大阵营，分别是：以天猫、京东为代表的综合性生鲜电商平台；以本来生活、我买网等为代表的垂直类生鲜电商平台；以沃尔玛、飞牛网、永辉超市为代表的传统零售生鲜电商平台。此外，资本市场也对生鲜电商行业产生了足够的兴趣，投资事件频发。
便利和品质是消费者使用生鲜电商购买商品的主要动机。随着行业商业模式的优化、供应链体系的搭建以及配送物流效率的提升，生鲜电商在产品新鲜度、配送时效以及成本费用率上的控制能力将进一步增强，用户体验不断提升。在具备用户粘性的基础上，生鲜电商行业将进入良性发展循环，渗透率开始提升，并成为生鲜市场的重要交易渠道。
经历了生鲜电商“洗牌期”后，行业市场格局将进一步分化。受仓储和冷链物流技术的限制，全品类覆盖短期内难以实现。生鲜市场是刚需市场，覆盖群体广泛且多元化，现有厂商为了保持自身市场地位，将集中资源深耕某个细分领域，精准挖掘标的用户的需求痛点并推出相应的创新、定制产品，形成自身独特的发展模式。长期看，行业集中度将进一步提高。资金实力雄厚的少数几个厂商会突破仓储和冷链物流技术限制，背靠前期积累的用户规模和良好口碑，向全品类发展，成为行业领先企业。预计，随着冷链物流的完善，以及人民生活水平的提升，网购消费习惯的养成，生鲜电商将成为电商行业一大发展趋势，同时，生鲜电商将成为电商企业的兵家必争之地。
报告目录
第一章 生鲜电商行业相关概述 1.1 生鲜电商行业定义及特点 1.1.1 生鲜电商行业的定义
1.1.2 生鲜电商行业产品/服务特点 1.2 生鲜电商行业统计标准 1.2.1 生鲜电商行业统计口径 1.2.2 生鲜电商行业统计方法 1.2.3 生鲜电商行业数据种类 1.2.4 生鲜电商行业研究范围 1.3 生鲜电商行业经营模式分析 1.3.1 采购模式 1.3.2 销售模式
第二章 生鲜电商行业市场特点概述 2.1 行业市场概况 2.1.1 行业市场特点 2.1.2 行业市场化程度
2.1.3 行业利润水平及变动趋势 2.2 进入本行业的主要障碍 2.2.1 资金准入障碍 2.2.2 市场准入障碍 2.2.3 技术与人才障碍 2.2.4 其他障碍
2.3 行业的周期性、区域性 2.3.1 行业周期分析 1、行业的周期波动性 2、行业产品生命周期 2.3.2 行业的区域性 2.4 行业产业链概述 2.4.1 产业链定义
2.4.2 生鲜电商行业产业链
第三章 2014-2016年中国生鲜电商行业发展环境分析 3.1 生鲜电商行业政治法律环境（P） 3.1.1 行业主管部门分析 3.1.2 行业监管体制分析 3.1.3 行业主要法律法规 3.1.4 相关产业政策分析 3.1.5 行业相关发展规划 3.1.6 政策环境对行业的影响
3.2 生鲜电商行业经济环境分析（E） 3.2.1 宏观经济形势分析
3.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析
3.3 生鲜电商行业社会环境分析（S） 3.3.1 生鲜电商产业社会环境 3.3.2 社会环境对行业的影响
3.4 生鲜电商行业技术环境分析（T） 3.4.1 生鲜电商技术分析 1、技术水平总体发展情况
2、中国生鲜电商行业新技术研究 3.4.2 生鲜电商技术发展水平
1、中国生鲜电商行业技术水平所处阶段 2、与国外生鲜电商行业的技术差距 3.4.3 行业主要技术发展趋势 3.4.4 技术环境对行业的影响
第四章 全球生鲜电商行业发展概述
4.1 2014-2016年全球生鲜电商行业发展情况概述 4.1.1 全球生鲜电商行业发展现状 4.1.2 全球生鲜电商行业发展特征 4.1.3 全球生鲜电商行业市场规模
4.2 2014-2016年全球主要地区生鲜电商行业发展状况 4.2.1 欧洲生鲜电商行业发展情况概述 4.2.2 美国生鲜电商行业发展情况概述 4.2.3 日韩生鲜电商行业发展情况概述
4.3 2017-2022年全球生鲜电商行业发展前景预测 4.3.1 全球生鲜电商行业市场规模预测 4.3.2 全球生鲜电商行业发展前景分析 4.3.3 全球生鲜电商行业发展趋势分析
4.4 全球生鲜电商行业重点企业发展动态分析
第五章 中国生鲜电商行业发展概述 5.1 中国生鲜电商行业发展状况分析 5.1.1 中国生鲜电商行业发展阶段 5.1.2 中国生鲜电商行业发展总体概况 5.1.3 中国生鲜电商行业发展特点分析 5.2 2014-2016年生鲜电商行业发展现状
5.2.1 2014-2016年中国生鲜电商行业市场规模 5.2.2 2014-2016年中国生鲜电商行业发展分析 5.2.3 2014-2016年中国生鲜电商企业发展分析
5.3 2017-2022年中国生鲜电商行业面临的困境及对策 5.3.1 中国生鲜电商行业面临的困境及对策 1、中国生鲜电商行业面临困境 2、中国生鲜电商行业对策探讨
5.3.2 中国生鲜电商企业发展困境及策略分析 1、中国生鲜电商企业面临的困境