发布时间 : 星期日 文章秸秆养畜示范项目可研报告更新完毕开始阅读307393f3866fb84ae45c8def
殖小区和合作经济组织仍然是多数地区发展养牛业的有效模式，要通过各种形式切实有效地把分散养殖场户集中起来，统一饲养，规范管理，完善制度，在提高生产水平、增加养殖效益的同时，逐步实现奶牛和肉牛的标准化、规模化生产。本项目正是在此基础上建设实施，以更好的调整产业结构。
采用秸秆养畜，可节约饲粮，有利用畜牧业的可持续发展。1999 年全国青贮饲料1.17 亿吨，氨化秸秆5000 万吨，两项共节约饲料粮3772 多万吨。目前全国用作饲料的秸秆总量在2 亿吨上下，除上述处理利用者外，尚有1. 11 亿吨未经处理直接饲喂,节约饲粮2220 万吨。两者合计,节粮总数达5992 万吨。中国饲料用粮比美国少,优质牧草更少,科技水平也比美国低(相应的饲料转化率也就不如美国) ,但中国生产的肉、蛋却比美国多得多,这里,非常规饲料”(特别是秸秆饲料) 的开发利用功不可没。
**良种奶牛繁育中心奶牛标准化示范基地将通过品种引进、技术推广、技术培训、示范引导、企业化经营、协会建设等手段，推动**奶牛饲养的科学化、标准化和节约化；带动奶牛疫病防治的程序化、规范化；促进奶牛饲养由传统养殖向现代化科学生产转变，逐步实现提质增效的目的；进一步促进该区良种奶牛基地的形成和快速健康发展。本项目的实施，可辐射带动周边乡镇乃至全区奶牛业生产走上秸秆养畜，品种优良的路子上来，是促进产业结构调整的需要。
2.2.2 本项目的实施是加大秸秆资源的开发与利用，为畜牧养殖和饲料业注入科技含量的需要
秸秆养畜、过腹还田，可以充分利用农区秸秆资源，大幅度提高牛、
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羊肉和奶产量；可以大大节约饲料用粮，缓解粮食需求增长的压力；可以增加土壤有机质含量，提高土壤蓄水保肥能力，促进粮食增产；还可以减少焚烧秸秆造成的环境污染。基本实现了“秸秆多―牛多―肥多―粮多”的良性循环，形成节粮型畜牧业生产结构，已充分显现出循环经济资源利用最大化、污染排放最小化和可持续消费等主要特征。
随着我国畜牧业的不断发展，对饲料的需求增加迅速。今后几年我国精饲料缺口约5000万吨，但我国人均粮食占有量长期处于400 kg的水平，与主要依靠谷物解决饲料的国家和地区人均粮食800 kg的水平相差甚远。近几年来，我国虽然连续粮食除大豆以外供大于求，但能量和蛋白质饲料的供需仍不平衡，饲料粮短缺仍是一个问题。
目前我国人均占有粮食仅400千克左右，单纯依靠粮食来发展中国畜牧业是不现实的。除粮食资源外，我国每年还约有1600万吨饼粕、3000万吨糠麸、4000万吨糟渣、5亿吨农作物秸秆。因此，加强草原建设和合理使用的同时，继续实施秸秆养畜工程，加强各类饲料资源的开发和利用仍将是我国今后畜牧业可持续发展的重要途径。我国饲草资源丰富，饲料的种类很多，其中作用最大的还是粮食及其副产品，通称为精饲料。精饲料供给是未来动物性食品生产的关键性因素。因此，在权衡一个国家动物性产品生产能力时，总是把人均占有粮食和粮食饲用量作为主要的标准。我国饲料用粮量不仅随着历年粮食总产量的增加而增加，而且饲料粮占粮食总产量的比重也是增加的趋势。即由20世纪50年代的20％上升到目前的30％以上。据预测，2010年、2020年、2030年我国粮食需求的38％、43％、50％将用做饲料。
我国现有4亿公顷草地，每年可用于饲料的农作物秸秆6亿多吨，
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但目前饲料用不足2亿吨。通过进一步开发推广秸秆养畜技术，到2015年可新增养牛2000多万头。另外，我国南方6700万公顷草山草坡仍然有较大开发潜力，现改良开发程度不足5%，如果加大草山草坡开发利用力度，养牛数量可进一步增加。随着种植业“粮经饲”三元结构逐步形成，退牧还草工程稳步推进，人工种草步伐加快，可提供更多的饲草饲料保障。
2.2.3 本项目的实施是加快我国有机畜牧、有机牛奶产业发展的需要
随着人们生活水平的提高和对健康消费的追求，有机畜牧业在世界各地呈现出一派勃勃生机。有资料显示，近年来通过有机畜牧业生产的肉类年均以20%的速度递增，有机副产品的消费也与日俱增。目前在有机食品中，有机牛奶就是主力军，在美国，较大的超级市场都出售有机牛奶。
有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。有机奶是继“无公害牛奶”、“绿色食品牛奶”之后更为健康的一种牛奶，有机食品正逐步成为安全食品的最高级别的代名词。有机奶是指采用有机方式生产、加工的牛奶。由于在奶牛选种、饲草选择、奶牛饲养、疫病防治、灭菌罐装等所有生产及加工过程中采用有机生产方式进行，严禁使用化肥、农药、激素以及一切化学合成的各类添加剂、抗生素等物质。因此，有机奶的品质远远高于其它种类的牛奶。
目前，我国有机牛奶处于刚刚起步阶段，国内只有少数几家取得认证的养殖企业。但可以预测，有机牛奶将成为我国高端牛奶发展的一个趋势，近两年，光明、伊利等企业已相继推出有机奶制品，售价是普通
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牛奶价格的两倍以上。
本项目建设单位—**良种奶牛繁育中心已经取得有机产品认证证书，公司拥有有机种植基地100公顷，为公司有机奶牛有机提供了可靠的饲料来源。本项目通过进一步完善奶牛养殖场基础设施，粪污处理设施，购置先进的秸秆处理设备，将极大的增强企业有机化水平，推动有机畜牧及有机奶业的发展。
2.2.4 本项目的实施是提高企业效益，带动农民增收的需要 本项目可提高项目区奶牛养殖业的组织化程度。我国养牛业是畜牧业发展中组织化程度较低的产业之一。提高奶牛养殖组织化程度是促进产销衔接、实现产业各环节协调发展、促进农民增收的有效途径。通过本项目的建设，将提高农作物秸秆的青贮、氨化量，为奶牛养殖提供大量优质饲料，提高奶牛产奶品质及产奶量，将做大做强企业产业化经营，提高企业效益，增加企业核心竞争力，发挥龙头企业对农民增收的带动作用。大力发展以养殖户为基础、基地或奶站为依托、企业为龙头的奶牛产业化经营方式，通过 “基地＋农户”、“奶站+农户”等形式，与养殖户结成稳定的产销关系和利益联结机制，使其在维护养殖户利益、为养殖户提供服务等方面发挥作用。
另外，该项目对于充分利用当地农村剩余劳动力，提高农民收入水平，优化产业结构，带动地方农村经济的发展均具有重要作用。
沿海地区农民靠乡镇企业、靠创汇农业甚至靠进城打工脱贫致富。内地农民致富门路有限，养牛、养羊不失为一种可靠的致富之路。养一只肉羊收益100 元与种0.07 公顷小麦相当。而养一头肉牛年收益1200元，相当0.8公顷小麦的收益。养一头奶牛平均年收益3000～4000元，
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