发布时间 : 星期日 文章秸秆养畜示范项目可研报告更新完毕开始阅读307393f3866fb84ae45c8def
有机牛奶价格要比普通牛奶高37％。而在德国，有机食品专卖店里面，有机牛奶的价格却往往要比普通牛奶高出40％。对于许多消费者来说，牛奶已经作为健康食品被接受。据调查，大多数有机食品的购买者，愿意或可以为有机食品多支20%～25%的额外价格。
目前，我国有机奶处于刚刚起步阶段，国内只有少数几家取得认证的养殖企业。我国最早通过有机奶认证的品牌是源真有机牛奶，现在市面上的有机牛奶有源真有机奶，伊利金典、蒙牛特仑苏等。但可以预测，有机牛奶将成为我国高端牛奶发展的一个趋势，光明、伊利、蒙牛等企业已相继推出有机奶制品，售价是普通牛奶价格的两倍以上。
有机奶是继“无公害牛奶”、“绿色食品牛奶”之后更为健康的一种牛奶，国内现在生产企业甚少，供给严重不足因此，本项目产品作为一种健康有机乳品，在我国市场上的发展前景将相当广阔，具有非常大的发展空间。
第三章 项目建设方案、内容及其产品方案
3.1 项目建设方案和内容 3.1.1 建设规模确定的原则和依据
**良种奶牛繁育中心奶牛繁育场占地面积***亩，牛舍面积达到8064m2，宿办楼1600 m2，兽医、配种室280 m2，精饲料库450 m2，干草库1350 m2，建成大型青贮窖2栋10000 m2，可贮存青贮饲料6000吨，优质高产奶牛存栏1000头（其中成奶牛750头），现代化挤奶站1200 m2，
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2*12鱼骨式挤奶台2套。根据目前项目建设单位的规模、用地情况以及周边区域的辐射效应，该项目的实施会促进项目区秸秆养畜大力推广，奶牛良种化进程加快，对该区综合农业的发展产生推动作用。
3.1.2 建设内容和方案 1、秸秆处理设施
(1) 新建青贮池10000立方米，年新增青贮秸秆6000吨； (2) 新购铡草机8台；秸秆打捆机2台；秸秆压块机2台；秸秆包膜机3台。
(3) 新购饲料粉碎机2 台；小型饲料混合机2台；TMR搅拌车（800kg/h）1台。
2、秸秆处理物资
氨化尿素120吨，氨化膜7吨，微贮菌种800袋。 3、改良体系建设 引进良种冻精1200支。 4、养殖基础设施建设
新建泌乳牛舍1200m2，运动场3000m2，饲草饲料库房800m2，新建粪污处理池800m3，新修6m宽道路600m，修围墙760米，配套输电力线路600米。
5、科技推广
购置技术推广投影设备1套，培训5期，每期400人，共计2000人次。
6、建设方案
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(1) 泌乳牛舍：单层开敞式轻钢结构，每座长85.71m，宽14.00m，建筑面积共1200m2。承重结构为方钢立柱、三角形轻型钢屋架，单层彩钢板，坡屋面，混凝土地面。
(2) 运动场：运动场单层砖铺地面，周边砖砌墙墩上设钢围栏。 (3) 青贮窖2座：地下构筑物，每座长92.59m，宽12m，三面砖砌围堰高4.50m，砖围堰20厚水泥砂浆抹面，混凝土地面。沿长向围堰内侧均设有排水明沟汇并入开口处排水明沟，窖内渗出液及清洗废水排入渗井。地面0.5%双向向明沟找坡。
3.2 产品方案
项目建成后，可有效提高产奶能力和奶牛良种化改造工程建设，青贮的秸秆不但可以供给本场内奶牛的饲喂，对周边养奶牛较多的村也可提供青贮料。加快了奶牛良种化进程，可带动周边农户的奶牛生产效益。牛奶的销售主要是和乳业公司签定收购合同，长年收购。
第四章 工艺技术方案和设备选型说明
4.1 工艺技术方案 4.1.1 秸秆处理技术方案 (1)秸秆氨化制作技术
用尿素氨化秸秆的技术简单易行，便于推广。其原理是在密闭的条件下，尿素在秸秆上脲酶的作用下分解出氨，对秸秆产生氨化作用。氨化池可选择向阳、背风、排水良好、地势高燥的地方用砖、石、水泥建成。大小和尺度根据畜禽体处群体数量而定，以不漏气、不渗水、取用方便为原则。氨化的原料以小麦秸秆为好，也可用玉米秸秆，要求新鲜、
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无霉变，铡成2～5cm短节，每100kg秸秆用尿素3～5kg，先将尿素用热水溶解，配成尿素溶液。将铡短的秸秆用尿素溶液喷洒拌匀，分层装池踏实，装满后用塑料封顶，四周压实封严，经10～30天即可开池，从一角取用，并要早取晚喂，晚取早喂，以便放跑氨气，喂量由少至多到自由采食。
(2)秸秆青贮的制作技术
青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封的青贮设施(窖、壕、塔、袋等)中，经过微生物发酵作用，制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。它能够长期保存青绿多汁饲料的特性，扩大饲料资源，保证家畜均衡供应青绿多汁饲料。青贮饲料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好等优点。青贮饲料在饲料分类系统中属于第三大类，也是古老的饲料制作方法。
青贮饲料的优越性：
a 饲料原料来源广泛各种青绿饲料、青绿作物秸秆、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用来制作青贮饲料；b 营养价值高禾本科牧草青贮可以保存牧草中85%以上的营养物质，而制备干草即使在最好的条件下也只能保留80%的养分；若在较差条件下，只能保留50-60%的养分；c 单位面积营养物质产量高在同样面积的土地上种植饲料作物制备青贮饲料比收获子实的营养物质产量要高出30-50%; d 不受季节和天气的影响；e 制作工艺简单，投入劳力少；f 与保存干草相比，制作青贮饲料占地面积小；g 青贮饲料经微生物厌氧发酵后具有酸香味，适口性好，采食量高。
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