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或70%甲基托布津可湿性粉剂400-500倍液涂抹伤口,均能有效阻止病斑扩展。 2 、白粉病:为病菌性病害。危害症状:主要在板栗苗木及幼树的嫰梢和叶片上危害。叶片受害时,开始出现近似园形和不规则形状的退绿病斑,随着病斑的逐渐扩大,叶片背面病斑处产生白粉,新梢被害后节间变短,叶片狭长卷缩,扭曲纵卷,凹凸不平,枝上布满白粉。秋季叶片病斑颜色转淡,最后变为黑褐色,并产生黑色的小颗粒状物,即闭囊壳。发生规律:以闭囊壳在病叶上越冬,在春雨后放出囊孢子,首先侵如根蘖,并产生大量分生孢子(白粉),靠气流传播,进行重复侵染。一般早春时期适于白粉病流行,管理不到位,树势弱的栗树(园)和苗圃发病较重。

防治方法:(1)彻底清除栗园病叶和枝梢,减少或杜绝越冬病源。(2)在发病的4—6月间,喷洒波尔多液进行防治。(3)重视对抗病品种的选育。 3、芽枯病:为病菌性病害。一般春末和多雨季节发生,约7月后停止扩展。多发生于新芽、新梢、苞叶及新叶上,患部呈水渍状病斑,其后逐渐变褐色而枯死。防治方法:(1)清除被害部分,集中烧毁。(2)在花芽前喷7—10倍石硫合剂进行预防,发芽后喷洒波尔多液进行防治。

4、炭疽病:为细菌性病害。此病多在枝干部分危害,4月下旬至5月上旬,在栗树皮孔开裂处可见黑色分生孢盘,内有多隔的分生孢子,5月下旬枝干腐烂,病部产生大型黑色子实体,随后开裂散出孢子,通过雨水和昆虫传播,经皮孔和表皮侵入组织。

防治方法:(1)在冬季结合修剪清除病枝并烧毁。(2)在4—5月间喷洒0.5:1:100的波尔多液或石硫喝剂进行防治。

除上述几种病害外,危害板栗的病害还有斑点病、栗锈病、果实腐烂病、白绢病等等。

5、栗绛蚧的防治

栗绛蚧 Kermes llaWae Kuwarl属同翅目红蚧科(Kermidae)。在板栗产区广泛分布,主要为害板栗和多种壳斗科(Fagasceae)树木。以若虫和雌成虫寄生于板栗1年生枝梢上吸汁为害,被害树延迟萌芽和长叶,甚至造成枝杆和整树枯死。 形态 雌成虫介壳球形,长53-6.7毫米,嫩绿色至黄绿色,稍扁,老熟后膨大成球形,深褐色有光泽,上有黑褐色不规则圆形或椭圆形斑。若虫长椭圆形,长

0.3毫米,肉黄色。

发生规律 :1年发生1代。以2龄若虫在树枝的裂缝、芽痕等隐蔽处越冬。 翌年3月上旬日平均气温达10度以上时越冬2龄若虫恢复取食。3月中旬以后,部分若虫蜕皮变为雌成虫,继续取食为害,是栗绛蚧主要的为害期。雌成虫在4月上中旬体积增大较快。卵在母蚧体内孵化。5月中旬至6月上旬日平均气温26度左右、天气晴朗时,初孵若虫陆续从母蚧体内爬出并扩散,母蚧腹面留下大量的白色碎屑状卵壳。

防治方法: (1)3—4月重剪有虫枝条,同时加强肥水管理,促发新芽。(2)3月中下旬,用40%氧化乐果加上5倍柴油、50%乐果乳剂10倍液或50%久效磷乳剂20倍液,涂刷树干离地50厘米高处,操作时先刮除老皮成20厘米宽环状,涂后用塑料薄膜包扎。(3)5月中下旬,采用喷药方法防治效果最好,如虫口密度大,6月上旬再喷1次。药剂可用40%速扑杀乳油1000—1500倍液、35%快克乳油800倍液、20%水胺硫磷乳油800倍液、40%杀扑磷乳油1000倍液、松碱合剂16—20倍液或茶饼松碱合剂16—20倍液,均有较好的防治效果。 6、栗瘿蜂的防治

栗瘿蜂 Dryocosmus kuriphilus Yasumatsu 属膜翅目瘿蜂科(Cynipidae),又称栗瘤蜂。板栗产区普遍分布,以幼虫在栗树新芽内为害。当春季栗芽萌发时,被害芽不能萌发,逐渐膨大而形成虫瘿,有时瘿瘤上着生有畸形小叶。严重时树势衰弱,可引起枝条或全株枯死。

形态 成虫体长2.5—3毫米;头和腹部黑褐色;胸部膨大,漆黑色有光泽;翅透明,翅脉黑色;足黄色,后足较发达。幼虫体长约2.5毫米,乳白色,纺锤形,粗壮,无足。

发生规律: 1年发生l代。以初龄幼虫在寄主芽内越冬。当春季栗树抽梢时,在新梢枝叶上出现小型瘿瘤,5月下旬幼虫老熟在瘿瘤内化蛹。6月上旬成虫羽化,咬破瘿瘤外出活动并产卵,卵孵化为幼虫后在芽内为害一段时间,并在被害处形成椭圆形小室,至9月下旬开始越冬。翌年3月虫瘿膨大。栗瘿蜂的天敌以寄生蜂为主,种类很多,主要是中华长尾小蜂。

防治方法 : (1)冬季结合修剪清除有虫瘿的枝条,改善树冠内通风透光条件,同时加强栽培管理,以增强树势,促进新梢生长。受害严重的栗林,可采取重修

剪,除枝条基部着生休眠芽的部位外,其余都剪除,1年后可恢复结果,(2)化学防治。受害严重的栗林,于6月上旬成虫盛发时,用50%杀螟松乳油、40%乐果乳油1500倍液、80%敌敌畏乳剂2000倍液喷洒树冠,可以大量杀灭成虫。此外,在树冠茂密的板栗林内,于成虫盛发期也可用敌敌畏烟剂熏杀。 7、象鼻虫的防治方法:(1)适期采收,栗苞堆放时同桃蛀螟防治方法,利用熏蒸杀虫剂熏杀。(2)栗实熏蒸。栗实脱粒后在密闭的仓库或塑料棚内用溴甲烷或二硫化碳熏蒸坚果。溴甲烷每立方米用2.5~3.5克,熏蒸处理24~43小时;二硫化碳每立方米用30毫升,处理20小时。象鼻虫死亡率均可达100%,熏蒸药剂散发后栗子无任何污染,也不影响发芽。(3)利用成虫的假死性,于早晨露水未干时,在树下铺塑料薄膜,轻击树枝,兜杀成虫。(4)成虫羽化后,常在树冠上活动和取食,由于成虫体外有抗药性强的蜡质层,需要喷渗透性强的触杀剂,可用50%甲基对硫磷乳油(甲基1605)1500倍液,或50%对硫磷2000~2500倍液。

另外,桃蛀螟、栗大蚜、云天斑牛、铜绿金龟子等都是危害栗树和栗果的害虫,其防治方法不在此一一介绍。 六、板栗简易贮藏保鲜法

板栗的贮藏保鲜是许多人头疼的问题,这里介绍几种简单方法供您选用。 新采收的板栗,象鼻虫是一大敌。未经杀虫处理的板栗,存放20天,一般损失30%,有的高达70%以上。刚收回来的5-10天内尤其严重,损失达20%-30%。所以在贮藏前,选择成熟、完整、无虫眼的栗果进行“三防”(即防虫、防腐、防发芽)处理。具体方法是:在密闭室内用溴烷熏蒸4-8小时进行防虫(每立方米用溴烷45克左右);用0.05%2,4-D与托布津500倍液浸果3分种防腐;用奈乙酸溶液1000PPM浸果防发芽。对板栗的品质、风味、外观及种用的发芽率均无不良影响。

1、砂藏法 在阴凉、干燥的室内地上铺一层5-10厘米厚的稻草,再铺上约5厘米厚的细砂,然后铺放板栗 ,随后将板栗与砂交互层放,也可将板栗与砂按1∶2混合堆放,最后盖一层5厘米厚的细砂,再盖上一层稻草。注意堆积高度不要超过80厘米,砂的相对湿度不宜过大,其含水量控制在15%-30%,并定期检查及时补充水份。采用此法可贮藏板栗4-5个月。

2、锯木屑贮藏法 取与板栗等体积的锯木屑,加水湿润(湿度达50%)后与栗果混合装入木箱或用砖围成的方形池子。木箱底部和上面要盖8-10厘米含水分适宜的锯木屑。此法可贮藏板栗3-5个月。

3、鲜松针贮藏法 将松针采回后,晾干水分,在贮藏板栗的盛具里,铺5厘米厚的松针,再铺上无霉烂、无变质的板栗3厘米厚,依次存放到最后,再盖上一层5厘米厚松针,放置在通风、干燥、凉爽处保存。

4、带茨苞贮藏法 当板栗已开始开裂口时,将其采下,放在地板上摊上1-2天,回汗吹干茨苞面上水分,苞口朝上,平放在盛具里,上面盖一层稻草或麻袋,放置在谷仓或干燥、通风处,可随时食随时取,一般存放至翌年端午节吃鲜板栗(注意湿度过大防生芽)。

5、煮熟贮藏法 除掉虫果、烂果、霉果后,将存放的板栗放在已烧沸的水中煮熟后,沥干水分,倒在晒席或簸箕里摊开晒干(摇有响声),再装入通风的袋里挂在屋里干燥处,定时翻动一下,此法放12个月以上,色鲜味正,回味如初。 6、与豆类混合贮藏法 秋收时将黄豆、绿豆等杂豆晒干贮藏在坛子里,将采收新鲜的板栗同时装入坛内混放,6-8个月内不霉变、不虫蛀,味甜新鲜,炒吃更是回味无穷。

7、瓷罐贮藏法 先将瓷罐消毒后晾干,底部垫上洁白干净的纸十层再将板栗装入罐内,在八成满时,上面加盖,放在干燥处,时隔一月翻罐晾晒一次,这样存放6个月,不霉烂变质。

8、塑料袋贮藏法 用大小适宜的塑料袋,每袋装板栗5-7.5公斤左右,放在通风、气温稳定的地下室里。室温在10度以上时开口散热,10度以下时扎口保温,并每隔10天左右换袋,翻动一次,一个月后可延长换袋时间。 9、竹篓浸水贮藏法 在常温下,把板栗用竹篓贮藏,在贮藏前的一个月,用饮用水,每隔一定时间浸泡一次,共浸泡4次,每次泡一分钟,浸泡后不阴干,直接装篓,篓外用薄膜覆盖贮藏7个月,经试验表明好栗达87%,无论生吃熟吃,均保持了鲜板栗的色香味。

10、池藏法 开挖深1米、宽0.6米的长方形贮藏池(可视板栗多少挖贮藏池),底铺8厘米湿沙。栗果20厘米为一层,层与层之间用15厘米湿沙相隔,与地面平后,上面再堆30厘米厚的沙,并盖物防雨。此法的适宜贮藏期为4个