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第4章 植物的矿质与氮素营养
一、填空题
1. 参与光合作用水的光解反应的矿质元素是 Ca 、 Mn 和 Cl 。 2. 在植物体内充当氨的解毒形式、运输形式、临时贮藏形式的两种化合物是 天冬酰胺 和 谷氨酰胺 。
3. 应用膜片-钳位技术现已了解到质膜上存在的离子通道有 钾离子通道 和 氯离子通道 和 钙离子通道 等。
4. 作为固氮酶结构组成的两个金属元素为 Mo 和 Fe 。
5. 离子跨膜转移是由膜两侧的 化学势 梯度和 电势 梯度共同决定的。 6. 促进植物授粉、受精作用的矿质元素是 B 。
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7. 驱动离子跨膜主动转运的能采形圏是 ATP 和 H 电化学势梯度 。 8. 植物必需元素的?定是通过 溶液培养法 法才得以解决的。
9. 解释离子主动吸收的有关机理假说有 载体学说 和 离子通道奦说 。 10. 关于离子主动吸收有载体孈在的证据有 竞争效应 和 饱和效应 。 11. 华北地区果树的小叶病是因为缺 Zn 元素的缘故。 12. 缺氮的生理病症首先出现在 老 叶上。 13. 缺钙的生理病症首先出现在 嫩 叶上。
14. (NH4)2SO4是属于生理 酸 性盐；KNO3是属于生理 碱 性盐；而NH4NO3则 属于生理 中 性盐。
15. 多年大量施入NaNO3会使土壤溶液pH值 升高 。 16. 多年大量施入(NH4)2SO4会使土壤溶液pH值 下降 。
17. 根系对离子吸收之所以有选择性，与不同 载体 的数量多少有关。
18. 将硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程是由 硝酸还原酶 酶催化的，在叶肉细胞中该酶位于 细胞质基质 。
19. 将亚硝酸盐还原成氨的过程是由 亚硝酸还原 酶催化的，在叶肉细胞中该酶位于 叶绿体内 。
20. 根部吸收的矿质元素主要通过 木质部 向上运输的。 21. 一般作物的营养最大效率期是 生殖生长 时期。
22. 植物地上部分对矿质元素吸收的主要器官是 叶片 ，营养物质可以从 外连丝 透入叶片。
23. 外连丝是表皮细胞的通道，它从 角质层 的内表面延伸到 表皮细胞 的质膜。 24. 植物体内合成氨基酸的主要方式是 还原氨基化作用 和 氨基转换作用 。 25. 油菜“花而不实”症是土壤当中缺乏 硼 营养元素引起的。
26. 土壤微生物将NH3氧化成硝酸盐的过程叫 硝化作用 ；而将硝酸盐还原成NH3的过程 叫 反硝化作用 。
27. 在植物体内促进糖运输的矿质元素是 K 、 P 和 B 。
-28. 对硝酸还原酶而言，NO 既是 底物 ，又是 诱导物 。 二、选择题（单选或多选）
1. 植物生长发育所必需的矿质元素有多少种？ [ C ]
A.9种 B.13种 C.14种 D.17种
2. 植物缺硫时会产生缺绿症，表现为 [ A ] A.叶脉缺绿而不坏死 B.叶脉间缺绿以至坏死 C.叶脉缺绿而坏死 D.叶脉间缺绿而不坏死
3. 植物缺铁时会产生缺绿症，表现为 [ A ] A.叶脉仍绿 B.叶脉失绿 C.全叶失绿 D.全叶不缺绿
4. 高等植物的老叶先出现缺绿症，可能是缺乏了 [ B ] A.锰 B.氮 C.钙 D.硫
5. 植物根部吸收离子较活跃的区域是 [ C ] A.分生区 B.伸长区 C.根毛区 D.根冠
6. 影响植物根细胞主动吸收无机离子的最重要因素是 [ B ] A.土壤溶液pH值 B.土壤氧气分压 C.土壤盐含量 D.土壤微生物
7. 当植物细胞对离子吸收和运输时，膜上起生质子泵作用的是 [ C ] A.NADH脱氢酶 B.过氧化氢酶 C.ATP酶 D.磷酸酶
8. 植物吸收矿质元素和水分之间的关系是 [ C ] A.正相关 B.负相关 C.既相关又相互独立 D.无相关性
9. 番茄吸收钙和镁的速率比吸水速率快，从而使培养液中的钙和镁浓度 [ B ] A.升高 B.下降 C.不变 D.先升后降
10. 在下列盐类中属于生理酸性盐的是 [ B ] A.NH4NO3 B.(NH4)2SO4 C.NaNO3 D.Ca(NO3)2
11. 能反映水稻叶片氮素营养水平的氨基酸是 [ B ] A.蛋氨酸 B.天冬氨酸 C.丙氨酸 D.甘氨酸
12. 下列哪种元素是豆科植物共生固氮作用中不可缺少的三种元素 [ C ] A.锰、铜、钼 B.锌、锰、铁 C.铁、钼、硫 D.氮、锌、硅
13. 用溶液培养的番茄在其幼嫩部分表现出营养缺乏症，这种番茄显然是缺 [ D ] A.氮 B.磷 C.钾 D.钙
14. 已经发现，在全部已知的天然元素中，有多少种元素存在于植物体中 [ B ] A.不多于50种 B.约70种 C.80种 D.全部
15. 被称为肥料三要素的植物必需元素是 [ D ] A.C、H和O B.Fe、Mg和Cl C.B、Mo和Zn D.N、P和K
16. 水稻新叶生长过程中，可以从老叶中获得的元素是 [ C ] A.N、P、K、Ca B. N、K、Mg、Fe C.N、P、K、Mg D. N、P、K、Mn
17. 为了防止水稻、小麦后期贪青晚熟，在生长后期不能偏施 [ A ] A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.微肥
18. 植物体内的生命元素是指 [ A ] A.N B.P C.Fe D.K
19. 作为细胞壁结构成分的金属元素是 [ B ] A.K B.Ca C.Mn D.Mg
20. 与植物体内氧化还原反应密切联系的矿质元素是 [ C ]
A.Fe和Mg B.Mg和Cu C.Cu和Fe D.Mg和Zn
21. 亚硝酸盐在叶肉细胞中被还原的部位是在 [ B ] A.细胞质基质内 B.叶绿体内 C.线粒体内 D.高尔基体内
22. 光合电子传递体质体蓝素所含的金属元素为 [ A ] A.Cu B.K C.Co D.Mn
23. 在植物体内具有第二信使作用的金属离子是 [ A ] A.Ca2+ B.Mg2+ C.Mn2+ D.Fe2+
24. 由于下列哪种技术的大量使用，使植物细胞吸收矿物质研究有了突破性进展 [ C ] A.电镜 B.冰冻蚀刻 C.膜片-钳 D.同位素示踪
25. 高等植物的嫩叶出现缺绿症，可能是缺乏了 [ CD ] A.镁 B.磷 C.硫 D.铁
26. 植物细胞主动吸收矿质元素的主要特点是 [ ACD ] A.消耗代谢能量 B.无选择性 C.逆浓度梯度吸收 D.需要转运蛋白参与 27. 植物体内氨基酸合成的主要方式有 [ AB ] A.还原氨基化作用 B.氨基转换作用 C.固氮作用 D.酰胺合成作用
28. 具有生物固氮能力的微生物是 [ AB ] A.非共生微生物 B.共生微生物 C.硝化细菌 D.反硝化细菌
29. 在下列溶液中对植物发生单盐毒害的是 [ BD ] A.0.1mol/L NH4Cl B.0.1mol/L KCl C.0.05 mol/L CaCl2 + 0.05mol／L KCl D.0.1mol/L CaCl2 三、是非判断与改错题
1. 在元素周期表中，不同族的金属元素之间存在拮抗作用。 （ √ ） 2. 植物细胞内ATP酶活性与主动吸收无机离子量呈负相关。 （ × ） 3. 胞饮作用是细胞没有选择性地吸收物质的过程。 （ √ ） 4. 在外界溶液浓度较低的情况下,根部对离子的吸收速率与溶液浓度呈正相关。 （ √ ） 5. 将硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程，是由叶绿体中的硝酸还原酶催化的。 （ × ） 6. 作物的耐肥性与硝酸还原酶的活性关系密切。 （ √ ） 7. 亚硝酸盐还原成氨的过程是由细胞质中的亚硝酸盐还原酶催化的。 （ × ） 8. 根部吸收的氮主要是以有机物的形式向地上部分运输的。 （ × ） 9. 施肥增产原因是间接的。施肥通过增强光合作用来增加干物质积累，提高产量。 （ √ ） 10. 酰胺是植物体内最常见、最有效的NH3贮藏形式。 （ √ ） 11. 植物体内的钾一般不形成稳定的结构物质。 （ √ ） 12. NaNO3 和Ca(NO3)2 都属于生理碱性盐。 （ √ ） 13. 达到杜南平衡是指细胞膜内外两侧的阴阳离子浓度已经相等。 （ × ）
-14. 植物从土壤溶液中既吸收硝态氮(NO3)又吸收氨态氮(NH4+)。 （ √ ） 15. 温度越高，细胞膜的透性就越高，也就越有利于矿质元素的吸收。 （ × ）