发布时间 : 星期二 文章药用植物学 - 图文更新完毕开始阅读3c919221bd64783e09122b3e
绪言
一.何为药用植物学，药用植物学在中药专业中的地位
概念：药用植物学是用植物学的研究方法、手段、研究中草药，它是中药学和植物学
的交叉学科，是植物学的一门分支学科，属于植物学的范畴。 地位：属于专业基础课。（承上启下）
二.为什么要学药用植物？（目的、任务） 目的：
① 研究中药原植物种类，解决影响中药质量的重要物质基础。
（注：中药产生的特点：在食用基础上产生的，从食物中逐渐分离出来→形成中药→药食同源→①中药优势（药膳、食疗《食疗本草》）②存在的问题（中药原植物种类混乱→多基源，同名异物，同物异名严重→制约中药质量稳定→影响用药安全、稳定、有效；同时制约中药走出国门→中药来源急待规范、澄清。
目前现状：中药来源有三个层次 （正品、主流品、地方规范） →中药来源难于把关（《中国药典》只能参照执行、法律约束力不大 ，例：贯众、地丁 。）
② 调查研究药用植物资源。
（ 解释：资源普查的目的→了解家底→认识、开发、利用现有的药用植物资源→变资源优势为经济优势；同时更好的发挥当地药用植物资源在医疗、保健中的价值。
普查范围可大可小，大到国家，小到地方。我国目前大规模的资源普查有三次（58、66、83） →代表著作：《中国药用植物志》、《药材学》、《全国中草药汇编》上下册、《中药大辞典》、《中国高等植物图鉴》、《中国植物志》普查结果：中药~12694/植物药~11020（87%）｝
③ 开发新药源。
（目的：缓解目前中药用药紧张的局面。（国内、国外）
手段：①资源普查②本草考证（黄花蒿）③老药新用（草珊瑚、青蒿、山楂、川芎）④引种（西洋参）⑤寻找替代品（黄连、血竭、利血平）｝
④ 本草考证。 （目的：正本清源、澄清历史混乱品种。（连翘）） 任务：
确保中药来源稳定，以保证中药质量稳定，用药安全、有效。
三.药用植物学发展历史和发展趋势(过去、现在、将来）
（药用植物学的发展史=本草学的发展史） ①食用阶段 《本经》：“神农偿百草，一日遇七十毒。”→奠定中药产生的物质基础（食用基础上产生的）→奠定中药的特点：药食同源（可贵） →开发药膳、食疗。 代表著作：《本经》
②观察描述阶段（时间漫长）
重视药材原植物的描述药材形态特征、真伪优劣的鉴别。但古人的描述十分粗放，导致出现历史混乱品种。 著作：《图经本草》、《唐本草》、《征类本草》、《纲目》、《纲目拾遗》、《植物名实图考》…
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③实验仿制阶段
动物实验（药理、毒理）：存在缺陷，不能完全反映疗效（石膏、麦芽） 合成（化学合成、生物合成）：化学合成主要用于西药，中药如冰片；生物合成如一些生物制剂、蛋白类药物、中药中如人参组培、虫草菌的发酵
五.学习方法
“理解是记忆的基础,兴趣是学习的动力。”
多观察，多实践，培养丰富的感性认识，使抽象的知识形象化、直观化。
四.药用植物学和相关学科的关系
①中药鉴定学 ②中药化学 ③中药学
上篇 植物器官形态和显微结构
第一章
一. 人们对细胞认识的历史 1665年：英国物理学家R.Hooke通过自制光学显微镜观察木栓组织，首次发现细胞,取
名cell。
1674年：荷兰学者AV.leeuwenheek首次观察到活组织细胞。 1838年：德国植物学家M.J.schleiden发表《植物发生论》。 1839年：德国动物学家T.schwann首次提出“细胞学说”。
20世纪中期：随着电子显微镜的发明，人们可以观察到细胞更加精细的结构（超微结
构），从而对细胞结构和功能的认识由了更加深入的认识。
植物的细胞
二. 细胞的形态 类圆形 长方形 多角形 薄壁细胞 贮藏、通气 表皮（单子叶）、木保护 栓 表皮（双子叶） 保护 呼吸、调节水分 半月形、哑铃形 气孔 纺锤形 管状
纤维（多成簇排列） 机械支持 导管 输导
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三. 细胞的大小
植物细胞一般较小 。D/10~100μm 细胞大小和代谢及功能有关。 人眼分辨率：0.1mm
光学显微镜分辨率：0.2μm（1200倍） 显微结构（光学显微镜下观察）
超微结构（电子显微镜下观察，生药学不常用）
典型植物细胞组成结构图
细胞壁
细胞质 (胞基质) 原生质体
细胞器(内质网、质体、线粒 体、高尔基体、核糖体、溶酶体、细胞核、液
泡、微管、微丝 …)
代谢废物（如结晶）
后含物
后含物和生理活性物质 储存的营养物质(糖、脂、蛋白）
其它代谢产物（花色素、生物碱、
苷、香豆素、蒽醌、黄酮、有机酸、树脂、挥发油、鞣质）
生理活性物质 （酶、维生素、植物杀菌素或抗生素、
激素）
原生质体
原生质体：是细胞内有生命物质的总称，是细胞各类代谢活动的场所，是细胞最重要的组成部分。
原生质体由原生质组成。
原生质：原始生命物质，为半透明胶状基质。成分主要为蛋白质、核酸、小分子物质、水?
细胞质
概念：充满在细胞核和细胞壁之间的胶状基质，细胞器包埋在细胞质中。
胞质运动：细胞质定向的、有规律的沿一个方向运动。该运动为耗能的生命现象。 生物学意义：细胞器间物质、能量运输、信息传递的介质，从而促进细胞器之间生理上的相互联系，从而保证细胞作为一个整体单位进行生命活动。
质膜：为细胞质和细胞壁的界膜，在动物细胞中叫细胞膜，属于外膜系统。结构：
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单位膜（三层结构）；作用：①和外界进行物质交换（选择透过性）②保持内环境稳定（内稳态）
细胞器
概念：散布在细胞质中具有一定结构和功能的微器官或微结构。
细胞器包括：细胞核、质体、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、液泡、 微管、微丝…
细胞核
是细胞最大、最重要的细胞器。
除原核生物以外，所有生活细胞都有核结构。
通常一个细胞只有一个核，也有细胞有多核现象（如一些低等的藻、菌类；维管植物的无节乳管、绒毡层细胞）。 细胞核随细胞生长发育的变化。 细胞核的结构 细胞核的功能
①储存、传递遗传信息，控制植物遗传。
②通过控制蛋白质（酶）合成，对细胞生理活动起重要调节作用。 ③控制植物生长、发育、繁殖。
质体
概念：质体是一类与碳水化合物的合成与储藏有密切关系的细胞器，是植物细胞特有的结构。
包括：叶绿体、有色体、（杂色体）、白色体
色素：叶绿素、叶黄素、胡萝卜素（脂溶性色素） 三种质体间的关系
叶绿体：直接进行光合作用的质体，只存在于绿色植物中。 有色体：
色素：只含有胡萝卜素、叶黄素 颜色：呈黄色、橙色、橙红色 分布：果实（红辣椒、番茄）、花瓣（蒲公英、金莲花）、其他部位（胡萝卜） 作用：①吸引昆虫和其它动物传粉及传播子种。 白色体：
特点：不含有色素
分布：普遍存在于植物各部分储藏细胞中，尤其在不暴光的组织中常见（如
根、地下茎），且白色体多围绕细胞核存在。 类型：造粉体、造油体、蛋白质体 作用：积累、储藏营养物质。
不同质体间的关系：
不同质体间在一定条件下可以相互转化。 三种质体都是由前质体发育，分化的。 例: a.土豆置光线下会变青、山芋不会。 b.黄化现象。
c.苹果由子房发育成果实颜色变化.
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