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高中生物知识点总结
必修一
第一章 走进细胞
第一节 从生物圈到细胞
一、生命活动离不开细胞
1、细胞是生物体结构和功能的基本单位。 二、生命系统的结构层次
细胞 →组织 →器官 →系统（植物没有） →个体 →种群 →群落 →生态系统 →生物圈 第二节 细胞的多样性和统一性
一、使用显微镜
1、方法：先对光：一转转换器；二转聚光器；三转反光镜再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒
仔细看 2、注意：（1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数（2）物镜越长，放大倍数越大 目镜越短，放大
倍数越大 “物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的（4）高倍物镜使用顺序：低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋（5）污点位置的判断：移动或转动法 二、细胞的类型
1、原核细胞：没有典型的细胞核，无核膜和核仁。如细菌、蓝藻类、衣原体、支原体、放线菌、乳酸菌等原核生
物的细胞。
2、真核细胞：有核膜包被的明显的细胞核。如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。 3、细胞学说的建立和发展
发明显微镜的科学家是荷兰的列文?虎克； 发现细胞的科学家是英国的胡克；
创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞 是一切动植物的基本单位”。 在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。 第二章组成细胞的分子
第一节 细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%），称为大量元素。有些含量较少，如Fe、Mn、Zn、
Cu、B、Mo等，被称为微量元素。 2、组成生物体的基本元素：C元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称
为有机物的碳骨架。）
3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒），缺铁性贫血 4、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
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二、组成细胞的化合物 无机
单糖 糖 二糖 多糖 脂肪 有机 脂质 固醇类物质 核酸 蛋白质 核酸
第二节、生命活动的主要承担着——蛋白质
一、氨基酸及其种类
1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位
2、氨基酸结构通式： ：
3、氨基酸的判断： ①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种
氨基酸的区别：R基的不同）
4、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基在同一个
碳原子上。
二、蛋白质的结构及其多样性
1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种） 2、形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白
质
二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
3、蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽
链的数目、空间结构不同
4、计算：一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数＝氨基酸数-肽链条数。一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或
羧基数）=肽链条数
5、功能：生命活动的主要承担者。（注意有关蛋白质的功能及举例）
6、 蛋白质鉴定：与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）和0.01g/mL
CuSO4溶液（3-4滴）
使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。
第三节 遗传信息的携带者——核酸
一、核酸在细胞内分布
1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成 2、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA） 3、分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核内。线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。
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4、实验：○1实验药品：甲基绿、吡罗红、质量分数为0.9%的NaCl溶液、质量分数为8%的盐酸（a、使DNA和蛋白
质分离b、使细胞壁的通透性改变） 二、核苷酸
1、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成） 脱氧核苷酸（DNA）1分子脱氧核糖、1分子含氮碱基（A、T、G、C） 核糖核苷酸（RNA）、1分子五碳糖、1分子含氮碱基（A、U、G、C）
2、碱基种类：
3、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成。（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。）
第四节 细胞中的糖类和脂质
一、糖类
1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。 2、分类 概 念 种 类 分 布 主 要 功 能
单糖 不能水解的糖 核糖 细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 葡萄糖 细胞的重要能源物质 二糖 水解后能够生成二分子单糖的糖 蔗糖 植物细胞 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖 水解后能够生成许多个单糖分子的糖 淀粉 植物细胞 植物细胞中的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质
附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉→麦芽糖→
葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节
等生命活动。）
4．糖的鉴定：(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔
水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。斐林试剂： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴）
使用：混合后使用，且现配现用。 二、脂质
1、元素组成：主要由C、H、O组成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P 2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等） 3、功能：
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脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。 类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。
固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。 4、脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗
粒）
第五节、细胞中的无机物：
一、水
1、含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。 2、形式：自由水、结合水
自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态；⑤体温调节（在代谢旺盛的细胞
中，自由水的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相结合的水。 作用是组成细胞结构的重要成分。（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强） 二、无机盐
1、存在形式：离子
2、作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构
成甲状腺激素的成分。②参与细胞的各种生命活动。（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力） 第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
一、细胞膜的成分
1、组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜的外侧）。 2、结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）。 3、细胞壁：主要成分是纤维素，有支持和保护功能。 二、细胞膜的特点
1、将细胞与外界环境分隔开来。 2、控制物质进出细胞。
3、进行细胞间的信息交流。 4、自我保护。
第二节 细胞器——系统内的分工合作
一、细胞器
1、线粒体（双层膜）：内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段），含少量DNA。 2、叶绿体（双层膜）：只存在于植物的绿色细胞中。类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶， 是光合作用的场所。含少量的DNA。 3、内质网（单层膜）：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。 4、高尔基体（单层膜）：动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。 5、液泡（单层膜）：泡状结构，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸 水。
6、核糖体（无膜结构）：合成蛋白质的场所。 7、中心体（无膜结构）：由垂直的两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂有关。 8、实验：①药品：健那绿（1%）②线粒体被染成蓝绿色
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