发布时间 : 星期二 文章精细化工课后习题更新完毕开始阅读4286b40cb107e87101f69e3143323968011cf4a1
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油度醇酸树脂、超长油度醇酸树脂
二、 名词解释
涂料：应用于物体表面而能结成坚韧保护膜的物料的总称，多数是含有或不含颜料的黏液，通常叫油漆。
2. 水性涂料是以水做主要溶剂或分散介质， 水溶性聚合物形成的涂料。 3. 醇酸树脂涂料
由多元醇，多元酸和其它单元酸通过酯化作用缩聚得到。
4. 丙烯酸树脂涂料是丙烯酸、甲基丙烯酸及其衍生物等聚合物的总称。 5. 环氧树脂涂料是以环氧树脂、环氧酯树脂和环氧醇酸树脂为基料的涂料。 6. 聚氨酯是分子结构中含有氨基甲酸酯重复链结的高分子化合物，由异氰酸酯
和含有活性氢的化合物反应制得。
7. 聚氨酯树脂涂料：用以氰酸酯或其反应产物为原料的涂料
三、 简答题 涂料的组成
由不挥发份和挥发份两部分组成
成膜物质（不挥发份）
包括： 油脂和树脂 颜料 有机溶剂或水 填料 助剂 2. 涂料常用分类 按照是否有颜料：
清漆和色漆 按照形态：
水性涂料、溶剂型涂料、粉末涂料、高固体分涂料、 无溶剂涂料等。 按用途：
建筑涂料、汽车漆、飞机漆、木器漆等
按固化方式：
常温固化涂料、高温固化涂料、射线固化涂料 涂漆方式：
喷漆、浸漆、烘漆、电泳漆等 按施工工序：
底漆、腻子、二道漆、面漆、光漆 按涂膜的特殊功能：
绝缘漆、防锈漆、防腐蚀漆等 3. 涂膜的固化机理 物理机理
涂料与空气中的氧反应
涂料组分间的反应使其交联固化 4. 醇酸树脂的常用原料有哪些
由多元醇，多元酸和其它单元酸通过酯化作用缩聚得到。其中多元醇常用的是甘油、季戊四醇，其次为三羟甲基丙烷，山梨醇，木糖醇等；多元酸常用的是邻苯二甲酸酐，单元酸常用植物油脂肪酸，合成脂肪酸，松香酸等。
单元酸的作用是为终止缩聚分子链的增长，限制树脂的分子量，从而改善多元醇和多元酸缩聚而得的纯醇酸树脂的不溶不熔性，以便使其能作为涂料应用。
5. 用于提高涂料性能的添加剂有哪些
1 增稠剂、防流挂剂 2 防沉降剂
3 防浮色剂和防发花剂 4 流平剂
5 黏弹性调整剂 6 浸润分散剂
第八章 香料
一、 填空
1. 动物性天然香料主要包括 龙涎香 、 海狸香 、 麝香 、 灵猫香 四
种，它们在香精中是优良的 定香剂 。
2. 麝香的主香成分为饱和大环酮－麝香酮，它的化学结构为3－甲基环十五酮。
灵猫香的主香成分是不饱和的大环酮－灵猫酮，它的化学结构为9－环十七烯酮。
3. 龙涎香是 抹香鲸胃和肠 的分泌物。
4. 指出五种植物性天然香料的产品形式精油、浸膏、净油、香脂、酊剂（树脂，油树脂）。
5. 传统的制取植物香料的方法主要有 水蒸气蒸馏法 、 压榨法 、 浸提法 、 吸收法 。
6. 水蒸气蒸馏装置由三部分组成： 蒸馏器 、冷凝器、油水分离器。 7. 工业生产中，柑橘类精油产品常采用 压榨法 法制取。
8. 具有香味的化合物绝大多数都是分子量不大的有机化合物，具有一定的挥发
性，根据其化学结构，主要将其分为四类：萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物、含氮含硫化合物。
9. 单离香料的生产常采用的物理方法有分馏法、冻析法、重结晶法等。
10. 一般基香的留香时间为 ＞6h ，体香的留香时间为 2-6h ，头香的留香时间为 ＜2h 。
二、 名词解释
1. 单离香料：是指用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物。
2. 香精:是具有特征香型的调和香料，通常是由数种乃至数十种天然香料、人造
香料调配而成的具有特征香型的香料产品，它是香料的成品。
3. 香味阈值：能感觉到香气的有香物质的最小浓度（香料浓度由高逐渐降低，
直到开始闻不到香气时的香料最小浓度），是衡量香料香气强度的指标。 4. 植物精油：植物性天然香料的主要芳香成分是具有挥发性和芳香气味的油状
物，采取蒸馏或者是压榨的方法将这些挥发性芳香成分提取出来，得到的产品为植物精油。
5. 浸膏：采用挥发性溶剂浸提植物，再将溶剂蒸馏除去得到的植物芳香产品。
产品中除了芳香成分以外，还含有大量的植物蜡、色素、糖类等大分子杂质，通常呈半固态膏状，所以叫做浸膏。
6. 香脂：用非挥发性脂类（主要是精制的动植物油脂如猪油、牛油等）吸收植
物的芳香成分直至饱和，这种被芳香成分所饱和的脂肪或油脂统称为香脂。 7. 净油：浸膏、香脂或树脂用高纯度的乙醇溶解后，冷冻、过滤去除植物蜡等
杂质，再减压蒸馏除去乙醇后得到的产品。
8. 主香剂：是形成香精主体香韵的基础，是决定香精香型的基本原料。作为主
香剂的香料可以是一种，也可以是数种或数十种。
9. 合香剂：也称协调剂，它的香型与主香剂相似，它的作用是调和各种香气
之间的平衡，使主香剂的香气更加突出。
10. 修饰剂：也称为变调剂，它的香型与主香剂不同，它是一种暗香成分，在
配方中添加量很小，它能对香精的香气起一种修饰作用，使其香味更圆润、别具风韵。
11. 定香剂：也称保香剂，通常是分子量较大、挥发性较小、沸点较高的油溶
性成分，这些成分与香精中其他挥发度相对较高的香料成分相互作用，降低香精中各种香气成分的挥发速度，使其留香持久。
三、 简答题
1. 简述水汽蒸馏制取植物精油的方法原理与特点。
水蒸汽蒸馏是利用温度很高的水蒸汽渗透到香料植物细胞内将细胞内的精油带出来，再利用油水互不相溶、油水比重的不同的特点将油水分离得到精油产品。这种方法的特点是设备简单、容易操作、成本低，产量大，是植物性天然香料生产的最主要的方法。