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西班牙红酒

西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,有120万公顷。葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种。

在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。在西南部的GALICIA(加利西亚),这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方,一般干白的品质都具备相当的水平,这是西班牙最难得出优质干白的一个产区,原因是这地方气候凉爽潮湿,酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。

CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERA DEL DUERO这个*着斗罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,又贵又有名的VEGA SICILIA酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足,但是这个地方单宁很结实,果味当然也是相当不错。

LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区,葡萄酒产量非常大。CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区,巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内,这里多种形态的葡萄酒都有,这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植,这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。

VALENCIA(瓦伦西亚),这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多优质的红葡萄酒。

ANDALUCIA境内是著名的雪莉酒产区,生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。

2013-7-239

西班牙红酒

西班牙葡萄酒的分级由高到低依次是:DOC(Denomination De Origin Calificda):

这是西班牙葡萄酒的最高等级,严格规定产区和葡萄酿制。例如里奥哈(Rioja)产区。

DO(Denomination De Origin):

和法国的AOP(原AOC)相当,较严格管制产区和葡萄酒质。全国有62%葡萄园有DO资格。

VDLT(Vino De La Tierra):

这一级别比日常餐酒稍微高一些,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定,这一级别的酒通常有着明显的地域特点。酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

VC(Vino Comarcal):

可标示葡萄产区,但对酿制无限制。相当于法国的IGP (原Vin de Pays)。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。

VDM(Vino De Mesa):

这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。相当于法国的VDF(原Vin de Table),也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。

2013-7-2310

西班牙红酒等级的特殊之处

西班牙葡萄酒分级制度简称为DO分级制度。主要分两个类别,分别是餐酒

(VDLT、VC、VDM)和优质葡萄酒(DO、DOC)。其中优质葡萄酒会根据在橡木桶中熟成的时间分为四个档次,这是其他国家没有的。其档次同样也必须在酒标中明确标示:Vino Joven:

上市前至少熟成一年,但没有经过橡木桶的酒;Crianza:(存酿):

红葡萄酒上市前至少熟成两年,其中至少半年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少一年熟成;Reserva:(珍酿/陈酿级):

红葡萄酒上市前至少熟成三年,其中至少一年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少两年,其中至少半年在橡木桶;Gran Reserva:(特酿/特级珍藏/优质陈酿级):

红葡萄酒上市前至少熟成五年,其中至少两年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成四年,其中至少半年在橡木桶。

需要提醒的是,以上四个词句在西班牙是有责任的,必须经过原产地控制委员会(Instito de Denominaciones de Origen,简称INDO)核准才能标注在酒标上。

2013-7-2311

西班牙红酒物流解决方案

西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛,处于欧洲和非洲、大西洋和地中海的咽喉位置。

海运

1:主要的港口BARCELONA ,VALENCIA ,ALGECIRAS ,VIGO;

2:BARCELONA 这两个港口处在西班牙的东贝部,是西班牙最大的港口,距北部各个葡萄酒产区不远,是北部地区的葡萄酒运输的主要港口;

3:VALENCIA是一个葡萄酒盛产地区,也是港口城市,LA MANCHA产区的葡萄酒主要是从这个港口运出去的。4:ALGECIRAS是西班牙最南部的一个港口,也是非常重要的一个港口;

5:VIGO是西班牙西部的主要港口,又是重要的商业中心之一,很多船公司都有直挂VIGO;

西班牙各个点都有散货拼箱服务,主要的拼箱港口是BARCELONA,VALENCIA,在装载过程中必须打托盘,如果外包装是纸制包装,酒厂出厂时会自行打好托盘。空运

西班牙有三个国际机场

Madrid Barajas Airport (MAD)位于MADRID, SPAIN (马德里, 西班牙) Barcelona Airport (BCN)位于BARCELONA, SPAIN (巴塞罗那, 西班牙) Malaga Airport (AGP) 位于MALAGA, SPAIN (马拉加, 西班牙)

2013-7-2312主要的货运机场是马德里国际机场。