发布时间 : 星期一 文章ISO22000-2018食品安全管理体系认证审核文件清单更新完毕开始阅读434f61d1a22d7375a417866fb84ae45c3a35c207
ISO22000-2018食品安全管理体系认证审核文件清单
1.三证原件、复印件； 1.1.组织架构图
1.2 .HACCP（食品安全）小组、 2. HACCP手册 2.1质量手册 2.2组织环境分析 2.3相关方需求及期望分析
3.管理评审控制程序和管理评审纪录 4.质量目标评估记录 5.内审程序，计划，记录 6.管理例会记录
7.客户投诉处理程序/记录、分析报告 8.顾客满意度调查记录
9.供应商评估监控程序及记录、索证齐全，合格供应商认定、清单；备用供应商；物料风险分析：调查问卷，稽查等 9.2.服务供应商清单、合规声明； 10.文件和记录控制程序 10.2电子文档的控制
11.产品规格描述（原料，辅料，包装，终产品）
12.建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等
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13.销售国的食品法律法规 14.合同评审程序，抽查销售合同 15.纠正措施纪录
16.产品追溯程序，编码系统
17.追溯性验证报告（成品追原料，原料追成品） 18.产品召回程序，模拟召回程序和模拟召回报告 19.突发事件应急响应程序
20.车间平面图，水管路图，工艺流程图，人员流动图，物流图 21.SSOP，清洗消毒纪录，微生物检测报告，工作服清洗验证纪录，清洁用消毒剂配制使用纪录 22.所使用或储存的化学药品的MSDS 23.水处理记录，水检测记录/证书 24.设备维修保养程序，计划，纪录
25.垃圾，下脚料，废油等处理程序，外包合同
26.虫害控制程序 (记录/虫害控制图/培训/使用杀虫剂的清单及MSDS、趋势分析)
27.运输车辆控制程序，温度监控纪录，装卸货的检查记录 （如车辆为外包，外包合同） 28.产品保质期研究的相关纪录/报告 29.产品留样及保质期验证程序 29.1产品标签控制、包装的控制 29.2数量、重量、体积和数目控制
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