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学前儿童卫生与保育 讲义
2、年龄划分
胎儿期（ ）→新生儿期（ ）→婴儿期（ ）→幼儿前期（ ）→幼儿期（ ）→学龄期（ ）→青春期
男：（ ） 女：（ ） 二、生长发育的一般规律
1、学前儿童的生长发育是一个由量变到质变的过程。联系生长发育的概念理解 2、生长发育的阶段性、程序性的连续过程。 头尾发展规律： 正侧发展规律：
生长发育的比例关系（1、2、3、4倍数关系）：
3、学前儿童生长发育的不均衡性。 表现在哪些方面：
4、个体差异
5、生理和心理相互联系、相互影响。
三、生长发育的评价指标 身高（2~7岁的公式）： 形态指标： 体重（2~7岁的公式）： 生理功能指标： 生化指标: 心理指标: 四、评价方法：
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学前儿童卫生与保育 讲义
第三章 学前儿童营养
一、基本概念 1.营养：
2.营养素的定义及分类：
3.三大产能营养素： 4.能量的消耗：
5.营养与健康的关系：
二、各种营养物质的功能、组成、来源、缺失。 组成 功能 来源 缺失 蛋白质 脂肪 糖类 钙 50