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学前儿童卫生与保育 习题
14．女孩的尿道口显露，与肛门接近，容易发生尿路感染，而男孩有包茎存在，所以不易发生尿路感染。( )
15．幼儿的尿量多，所以大人要频繁提醒幼儿排尿。( ) 16．教会幼儿洗手的方法，是幼儿园教育活动内容之一。( ) 17．人体的衰老和胸腺也有关系。( )
18．给幼儿提供的饮食中要注意补碘，如海带、海鱼等，含碘丰富，可保证幼儿的正常需要。 19．为了更好促进幼儿大脑两半球的发育，应让幼儿多动手，尤其是多两手同时做四肢操、基本体操等活动。( )
20．幼儿生殖系统发育缓慢，进入青春期才发育迅速，所以在幼儿期进行性教育太早了。( ) 21．在幼儿期出现性发育征象是正常的，主要由饮食不当引起，只要调整饮食自然就会好的。( ) 22．幼儿的晶状体弹性大，调节力强，容易发生调节性近视，这是假性近视，不会变成真性近视。( )
23．电视、电脑游戏等是伤害幼儿视力的有力杀手。( )
24．为培养和促进幼儿的听力发展，可进行让幼儿辨别各种细微声音，如各种动物叫声等和培养幼儿的节奏感，如律动等活动。( )
四、简答题
1、学前儿童为什么不能从高处往低的地面跳？ 2、学前儿童的肌肉有什么特点？
3、为什么擤鼻涕要讲究方法？请简述擤鼻涕的正确方法。 4、乳牙有何特点？如何保护牙齿？ 5、学前儿童的皮肤有哪些特点？ 6、简述学前儿童的眼睛特点。
7、呆小症是什么原因导致的？请说出它与侏儒症的相同点和不同点。 五、案例分析
3岁小明在幼儿园经常憋尿，开始感觉有点急，但憋着憋着就不想上了，可最近在家里总是不想上厕所，一小时要去好几次，并且小便时因感到疼痛而大哭。请你根据所学的知识帮小明的妈妈分析原因，并提出科学合理的解决办法。
第二章 学前儿童的生长发育
一、概念解释
1．生长 2．发育 3．胸围 4、幼儿期 5、身高 二、填空题
1．生长发育是一个___________________的过程，既有_______的变化，也有________的变化，因而形成了不同的__________________阶段。
2．婴儿期的动作发育首先是会抬头、转头，然后会翻身、直坐，最后会站立、行走，这是遵循了__________________________的规律。
3．人的生长发育速度曲线并不是随年龄呈______________上升，而是__________________上升。 4．幼儿生理的缺陷会引起幼儿_______________________的不正常，如斜视、耳聋、口吃的幼儿常
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会产生自卑感。
5．遗传决定了幼儿生长发育的_________________性，环境决定了幼儿生长发育的___________性，幼儿的生长发育就是个体的______________因素与_____________因素相互作用的过程。 6．营养是保证幼儿生长发育的___________________基础。
7．____________________是促进幼儿身体发育和增强体质的__________________________手段。 8．铅、汞等污染物会影响幼儿_________________________的发育；二氧化硫、氮氧化物、尘粒等
能引起_______________________________疾病。
9．父母的社会地位、经济状况、个人素质及教育方式都会影响幼儿的生长发育，体现了
_________________________因素的影响；农村幼儿和城市幼儿生长发育状况不同，体现了__________________________因素对幼儿生长发育的影响。 10．身高是正确估计_________________发育水平和速度的重要依据。 11．体重和身高之间的相互比例，是衡量幼儿_________________的重要指标。
12．坐高与身高相比，较能反映_________________和_________________的比例关系；坐高的增长
反映_________________和_________________的增长。
13．幼儿生长发育的形态指标除了身高、体重、头围、胸围和坐高外，还包括代表_________________
的臀围、腿围和各部位皮肤褶厚度等。
14．幼儿的生理机制受生长发育和_________________的影响。
15．幼儿生长发育的评价标准是个体或集体幼儿生长发育状况的_______________尺度。现状标准
表明了一个国家或地区_______________幼儿的育水平。
16．等级评价方法常用的指标是_________________和_________________。
17．指数评价方法中的指数种类繁多，一般分为人体形态、_________________和_________________
三方面。
18．_________________是WH O近年来推荐的幼儿营养状况的判断方法。
19．生长发育的形态指标是指身体及其各部分在_________________上可测出的各种量度。 三、单项选择题
1．幼儿的生长发育是由量变到质变的过程，它不仅表现为身高、体重的增加，还表现为( )的逐
渐分化，功能的逐渐成熟。
A．细胞 B．组织 C．器官 D．系统
2．人的整个生长发育期间，全身、大多数器官和系统有两次生长突增高峰，．一次是在( )，第二次是在青春发育初期。
A．胎儿期 B．婴儿期 C．幼儿前期 D．幼儿期
3．全身的肌肉、骨骼、心脏、血管、呼吸器官、消化器官等的生长和身高、体重的增长呈同样模
式，在出生后( )生长最快，以后逐渐减慢，到青春期再出现第二次生长高峰。 A．第一个月 B．半年 C．第一年 D．两年内
4．幼儿( )系统发育得最早，( )系统发育得最快，生殖系统在幼儿期发展缓慢，到青春期才
迅速发育。
A．运动，呼吸 B．神经，淋 c．循环，内分泌 D．排泄，神经 5．对幼儿生长发育有影响的因素如种族、身材素质、性别等属于( )因素。
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A．内外在 B．第一、二个是外在，后一个是内在 C．外在 6．一般同龄男孩比女孩重而高，但女孩青春发育期比男孩早( )左右。 A．半年 B．1年 C．1年半 D．2年
7．遗传性疾病对幼儿生长发育的影响属于( )因素的影响。 A．内在 B．外在 C．内外在 D．先内在后外在
8．一般来讲，( )季幼儿身高增长最快，( )季幼儿体重增长最快。 A．春，夏 B．春，秋 C．夏，秋 D．秋，冬
D．内在
9．幼儿的生长发育评价指标主要包括形态指标、生理功能指标和心理指标，其中( )最常见。 A．形态指标 B．生理功能指标 C．心理指标 D．生长发育指标 10．( )岁以下幼儿因立位测量身高不容易获得准确数据，所以采用仰卧位测量。 A．1 B．2 C．3 D．4
11．头围的大小反映了( )和颅骨的发育程度。
A．大脑 B．小脑 C．丘脑 D·脑
12．幼儿大脑发育不全时，会出现头小畸形；如果头围过大则常见于( )。 A．脑畸形 B．脑积水 C．脑萎缩 D、脑变形
13．胸围在一定程度上说明身体形态和( )功能的发育，并且能反映体育锻炼的效果。
A．消化 B．吸收 C．呼吸 D.循环 14．感觉、知觉、意志和性格等项目是属于( )指标。 A．形态 B．生理 C．心理 D、评价
15.医学上根据百分位数法把人体生长发育情况分为( )个等级。 A．2 B．3 C．4 D·5
四、判断题(判断下列各小题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×\。) 1．幼儿的生长发育是一个极其复杂的过程，没有规律可循。( )
2．幼儿从不会说话到会说话这个过程是无顺序衔接的，具有跳跃性的。( )
3．脑、脊髓、视觉器官和反映脑大小的头围等，只有一个生长突增，而没有青春期第二次生长突
增。( )
4．各系统发育的协调性决定了任何一种对机体起作用的因素，都可能影响到多个系统。 ( ) 5．心理发育是生理发育的基础，心理的发展影响生理的功能。( )
6．有的幼儿头大，有的幼儿头小，这也体现了幼儿生长发育的个体差异性。( ) 7．幼儿期如果性腺过分发育，会使幼儿出现性早熟症状。( ) 8．幼儿发育畸形或患有先天性疾病，都是因为受遗传因素影响。( )
9．为保证幼儿的生活有规律、有节奏，就必须为幼儿制定合理的生活制度。( ) 10．幼儿期是生长发育的高峰期。( )
11、在生长发育过程中，身体各部分的生长速度是：下肢增加最快，头颅最慢。（ ） 12、一般说来，春季体重增加最快，秋季身高增加最快。（ ）
13、有些幼儿是先开口讲话，后会走路，有些幼儿刚好相反。这是由于生长发育具有个体差异性。
（ ）
14、利用空气、日光、水等自然因素进行锻炼是增强幼儿体质的有效手段。（ ）
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15．身高又称为身长。( )
16．幼儿的健康评价指标一般包括形态指标、生理指标、心理指标。其中以生理指标最为常见。 17．生理指标中心血管系统的功能以脉搏、血压为基本标志。( ) 18．母亲在受孕期间若患病应按正常方式就医、服药。( ) 19．任何急、慢性疾病对幼儿的生长发育都能产生直接影响。( ) 20．一般男孩比女孩重而高。但女孩青春期比男孩早2年左右。( ) 五、简答题
1、简述学前儿童生长发育的一般规律。 2、影响儿童生长发育的因素有哪些？ 3、评价生长发育的指标有哪些？ 六、案例分析
从2008年的三鹿奶粉到2009年的多美滋奶粉事件，到2012年2月的圣元奶粉事件，中国奶粉
市场风波不断。请从生长发育的影响因素角度，说说“毒奶粉”对儿童身体造成的危害。
第三章 学期儿童营养
一、填空题
1、人体需从膳食中摄取的六大营养素是______________、______________、___________、
______________、______________和______________。
2．营养素对人体有几个方面的作用：一是修补旧组织，增生新组织；二是供给能量；三是
________________________。
3．每日通过膳食向幼儿机体供给一定数量的各种营养素，这一数量称为每日膳食中
___________________；用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量，称______________，低于这个数量，机体不能保持__________________________。
4．幼儿膳食中要求每日总热量摄人糖类占__________________，脂肪占20％--30％，蛋白质占
__________________。
5．非洲、亚洲等有些国家的许多幼儿体态表现为头大、肚大，却皮包骨头，这主要是由于
__________________造成的。
6．严重的营养不良可以造成幼儿__________________的智力障碍。
7．氨基酸是指体内不能自行合成，必须由__________________供给的氨基酸。 ．
8．将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用，使所含氨基酸的种类、含量得以互相补充，从而
提高混合食物的营养价值，称为__________________。
9．动物性食物中含蛋白质较丰富的有__________________、__________________、
__________________、__________________；植物性食物中__________________及其制品、__________________、__________________的蛋白质含量丰富。 10．钙能参与凝血过程，是__________________的要素。
11．食物中__________________含钙量最高，且易于吸收和利用，幼儿应该多食。
12．菠菜、苋菜等含钙丰富，但__________________含量也高，会与钙形成难以吸收的
__________________。
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