发布时间 : 星期四 文章(浙江专用)2020年高考生物二轮复习专题七实验与探究第15讲教材基础实验教案更新完毕开始阅读4a9f4c537d1cfad6195f312b3169a4517623e54c
第15讲 教材基础实验
[考纲要求] 1.能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验(活动)，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。2.具备验证简单生物学事实的能力，能设计实验，提出或完善实验思路，能对实验现象和结果进行处理、分析和解释。3.具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，能提出问题、作出假设和预期、确认变量、设计实验方案、处理和解释数据、作出合理的判断，能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订。
1．显微镜观察类实验 (1)实验名称
①观察多种多样的细胞。 ②观察叶绿体。
③观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原。 ④观察细胞的有丝分裂。
⑤制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片。 (2)操作流程模板
(3)归纳总结
①“观察叶绿体”实验和“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”实验一定用活细胞；用显微镜“观察多种多样的细胞”用活或死的细胞；其余考纲中规定的观察类实验用死细胞。
②不需染色直接观察的实验：“观察叶绿体”实验、“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”实验。
③任何渗透装置，隔着半透膜(玻璃纸、细胞膜、原生质层)，水分子都是双向移动的，只是在浓度差的作用下，两个方向水分子移动的速率不同而已。
④显微镜观察类实验要先制片，不同材料用不同的制片方法。装片法(把整个实验材料制成装片，如用葫芦藓观察叶绿体)；切片法(把材料切成薄片，以便观察，如油脂的检测)；压片法(把材料压成薄层，以便观察，如观察根尖细胞的有丝分裂)。
⑤鉴定类实验中的“检测生物组织中的油脂”、探究性实验中的“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”都需用显微镜观察。 ⑥洋葱在实验中的“一材多用”
取材部位 实验名称 观察洋葱表皮细胞的质壁鳞片叶 分离及质壁分离复原 观察多种多样的细胞 管状叶 根
2.鉴定提取类实验 (1)实验名称
①检测生物组织中的油脂。 ②检测生物组织中的糖类和蛋白质。 ③验证活细胞吸收物质的选择性。 ④光合色素的提取与分离。 (2)操作流程模板
光合色素的提取与分离 制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片 取材原因 外表皮细胞含紫色大液泡 细胞较大，外表皮细胞有大液泡，内表皮细胞有明显的细胞核 色素含量多 材料易得，且分生区细胞分裂能力强，染色体数目少，易于观察 叶
(3)归纳总结
①在显色实验(如物质检测)中，材料最好不带颜色或颜色较浅或实验时对有色材料进行脱色处理。
②物质鉴定实验中，一般不设置对照实验，若需设置对照实验，对照组应加入成分已知的物质。
③可溶性还原糖检测中不宜选择甜菜、甘蔗等作为实验材料，因为它们所含的糖主要是非还
原糖(蔗糖)。
④反应物颜色深浅与所检测的物质的含量有关，含量越多，颜色越深。
⑤还原糖的检测若出现红黄色沉淀，只能说明溶液中有还原糖存在，但不能证明具体是哪种还原糖；同理，蛋白质的鉴定若出现紫色，也不能证明具体是哪种蛋白质。
⑥本尼迪特试剂检测还原糖的实验原理是发生氧化还原反应。双缩脲试剂的鉴定对象为含肽键的物质，故可检验蛋白质、多肽及变性后的蛋白质，不能鉴定氨基酸；先加入A液(NaOH)创造碱性条件，再滴加B液(CuSO4)5滴，不能过量。 ⑦关于颜色反应的实验
颜色 原理 热水浴加热①还原糖＋本尼迪特试剂――――→红黄色沉淀； 红 ②油脂＋苏丹Ⅳ染液→红色； ③染色体(质)＋醋酸洋红溶液→红色 黄 绿 蓝 紫
3.探究类实验 (1)实验名称 ①探究酶的专一性。
②探究pH对过氧化氢酶的影响。 ③探究环境因素对光合作用的影响。 ④探究DNA的复制过程。
⑤探究2,4－D对插枝生根的作用。
⑥探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化。
(2)操作流程模板
①油脂＋苏丹Ⅲ染液→橙黄色； ②叶绿体中色素分离后的滤纸条：胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色 叶绿体中色素分离后的滤纸条：叶绿素b→黄绿色，叶绿素a→蓝绿色 淀粉＋碘液→蓝色 ①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色； ②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色
(3)归纳总结
①探究温度、pH对酶活性影响时，至少分三组，其中一组在最适条件下进行，且注意不能将酶与底物混合后再控制条件。
②探究2,4－D对插枝生根的最适浓度时，所设组别除用不同浓度的2,4－D溶液处理外，还要增加一组用蒸馏水处理的空白对照。
③探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化时：a.从试管中吸出培养液进行计数前，要轻轻振荡几次，使酵母菌均匀分布，以确保计数准确，减小误差；b.该探究不需要设置对照，因为随着时间的延续，酵母菌种群数量的变化，在时间上形成前后自身对照，但要获得准确的实验数据，必须重复实验，求得平均值；c.对于压在小方格界线上的酵母菌，应只计左线和上线上的细胞数。 4．模拟、调查类实验 (1)实验名称
①模拟孟德尔杂交实验。 ②减数分裂模型的制作研究。 ③制作DNA双螺旋结构模型。 ④模拟尿糖的检测。
⑤调查社区、村镇或学校附近一个淡水区域的水质。 (2)操作流程模板
选择材料→模拟研究→得出结论。 (3)归纳总结
①容器内小球(或卡片)的数量关系：由于雌雄配子数量不具有可比较性，因此不同容器(或信封)中的小球(或卡片)数量可以不同。但是同一容器内，显隐性配子之比应为1∶1。 ②减数分裂过程中，若细胞质不均等分裂，一定为雌性；若细胞质均等分裂，处于减数第一次分裂后期，为雄性，处于减数第二次分裂后期，可能为雄性，也可能为雌性。
③明确脱氧核苷酸之间的连接方式：一条链上不同脱氧核苷酸之间都是通过磷酸基团和脱氧核糖之间的磷酸二酯键相连。
④尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧