发布时间 : 星期三 文章鹤壁昌盛生态猪肉营销方案更新完毕开始阅读506b1568fad6195f302ba617
一、项目背景
昌盛养猪场位于河南省鹤壁市鹤山区，这里紧靠山区，农业发达，养猪场占地面积400亩，该场现有员工235人，其中高级畜牧师15人，畜牧兽医师12人，技术人员24人，管理人员21人。猪舍32000间，面积150万平方米，水塔、供电、饲料加工等设施一应俱全。场内现饲养有世界上优良瘦肉型品种猪：大约克夏、三种长白、杜洛克及二元母猪群，饲料全部由自己加工，自繁自养。本猪场每年出栏商品猪40万多头，养殖母猪18000头，年销售额3.8亿元，年效益4000多万元。
养猪场自建场以来，已摸索出一套集约化养猪管理和饲养技术，目前该场在现有的基础上，制定了发展万头养猪场的远景规划，并以繁育良种养猪场为基地，带动和发展了一批养猪示范专业户，取得了良好的经济效益和社会效益。
近年来，我国食品隐患日益困扰着消费者，消费者对食品的安全性表示了越来越严重的忧虑。2011年3月15日，双汇“瘦肉精”被中央电视台曝光，一时间消费者对猪肉安全问题的关注达到了前所未有的程度，安全健康的生态猪肉成为众多消费者的期待与奢望。为了顺应消费者的需求，昌盛养猪场决定推出安全、健康的生态猪肉。
在此背景下，我受昌盛养猪场的委托，为昌盛养猪场生态猪肉产品在鹤壁新区市场的推广制定营销方案。通过对鹤壁新区宏观环境和猪肉消费市场的调查分析，制定了产品推广方案。针对市场需求，为推广昌盛生态猪肉产品，我在进行目标市场的选择后，以“安全、健康”的产品形象，用昌盛的生态理念赢得消费者的满意与忠诚，确立了新品类产品差异化竞争战略，制定了以分销策略为重点的的营销组合方案。
二、市场状况
（一）宏观环境 1、鹤壁新区经济环境
2010年，鹤壁新区实现生产总值6.51亿元，比上年增长28.6%。其中，第一产业增加值1.62亿元，增长9%；第二产业增加值4.29亿元，增长32.8%；第三产业增加值0.6亿元，增长30.4%。固定资产投资完成额3.1亿元，增长103.2%。工业品出口创汇3513万美元。实际利用外资145.5万美元。居
第1页
民人均纯收入2772元，人均生活费支出2056.6元。鹤壁新区经济环境发展良好，经济势头发展强劲，新区人均收入较高，有较强的购买力。按照现有人口分布情况，鹤壁市区每日猪肉消费量在200头左右，其中山城区120头左右，鹤山区35头左右，新区为45头左右。由于我国食品屡次出现安全问题，特别是最近出现的双汇瘦肉精事件，使人们对传统食品是否安全产生了更多的忧虑，而对于绿色、安全、生态的食品产生了更多的期待，生态猪肉的市场前景非常看好。
2、鹤壁新区人口环境
鹤壁新区面积295平方千米，人口14万人，年龄以25岁到50岁三四口之家最多，文化素质较高。鹤壁新区是鹤壁市政治文化中心，市委、市政府所在地。新区无污染工业，环境优美，适宜人类居住。吸引了很多高收入的白领阶层、个体工商户、企业老板等入住。新区家庭结构年轻化趋势明显，消费意识超前，人口素质较高。居民对自身健康比较关注，对食品不仅要求良好的口感，较高的营养，更关注食品的安全与健康。传统猪肉口感差，营养价值偏低，食品安全隐患严重，特别是最近出现的双汇“瘦肉精”事件，使人们对猪肉食品的安全性充满了担忧。绿色环保、健康安全的生态猪肉将会成为今后生猪肉行业中一个重要的细分市场。
（二）鹤壁新区猪肉市场微观环境调查
第2页
1、分销商状况调查
序号 店面名称 地理位附近小区营业面积日均人流量猪肉品牌 置 人口量（平方米） （人次） （万） 1 裕隆超市黎阳路2.8 黎阳店 2 中段 3000 3000～3500 双汇、众品、普通 800 1800～2100 双汇、普通 600 600～700 众品、普通 裕隆超市兴鹤大3.6 总店 街北段 3 裕隆超市九州路2.5 九州店 中段 4 百姓量贩黄山路2.5 九州店 中段 600 2000～2300 众品、普通 5 幸福量贩 淮河路1.1 西段 500 500～700 双汇、普通 6 蓝波湾超新世纪2.0 800 第3页
1500～1800 双汇、众品、
市 7 广场 600 700～900 普通 双汇、众品、普通 900 1200～1600 双汇、众品、普通 700 800～1000 双汇、众品、普通 裕隆超市牟山一2.7 牟山店 区 8 裕隆超市华夏南2.6 福田店 路 9 龙升超市淮河路2.7 牟山店 东段 2、产品调查（2011年5月） 品牌 超市里脊肉 前腿肉 后退肉 五花肉 前排肉 专柜（元／（元／（元／斤） （元／斤） （元／斤） 数量 双汇 8 众品 9 雨润 7 金忠 4 高金 3 普通 斤） 14.5 14.6 14.6 14.3 14.4 14.0 斤） 13.5 13.4 13.5 13.2 13.2 13.1 14 14 14 14 14 13.8 12.5 12.5 12.4 12.4 12.3 12.3 12.9 12.9 12.9 12.8 12.9 12.8 （三）新区消费者购买情况调查 1、购买人群
第4页