发布时间 : 星期日 文章四川大学食品专业考研 896微生物学 历年真题（97-12个人整理）更新完毕开始阅读516f2ebce009581b6bd9eb7a
微生物教程2001
一、选择题
2、细菌的细胞膜是一个重要的代谢中心，因此，细菌细胞： A．可以没有细胞膜，绝不能没有细胞膜； B．既不能无壁也不能没膜； C．可以无壁，但不能无膜； D．以上答案都不对；
2、能产生植物生长刺激素的霉菌是： A．链格孢（霉）； B．脉胞菌； C．赤霉菌； D．白僵菌；
3、酵母菌细胞壁是由特殊成分组成的，其外层，中层，内层分别是； A．甘露聚糖、蛋白质、葡聚糖； B．葡聚糖、蛋白质、甘露聚糖； C．几丁质、蛋白质、葡聚糖； D．纤维素、甘露聚糖、葡聚糖；
4、参与微生物基因诶运输方式的体系是： A．Hpr； B．酶1； C．酶2；
D．Hpr+酶1+酶2；
5、工业发酵生产抗生素时，放线菌主要借助哪种方式以产生新的菌丝体：A．有性孢子； B．无性孢子； C．菌丝体断裂； D．有性结合；
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6、青霉素对愿和微生物抑制作用的物质基础是： A．肽聚糖； B．磷壁酸； C．脂多糖； D．荚膜多糖；
7、若在光学显微镜下观察细菌的细致形态和主要构造时，是否需要染色： A．一般不需要； B．一般都需要； C．没有必要； D．不一定；
8、供体菌通过其菌毛与受体菌相接触，通过DNA的传递、双链化、交换和整合，从而使受体菌获得工体部分遗传性的现象称为： A．接合； B．转化； C．转染； D．转导；
9、在下列四类微生物中，不利用卡尔文循环固定二氧化碳的一类细胞是： A．蓝细菌； B．光合细菌； C．化能自养菌； D．化能异养菌；
10、抗反馈抑制突变株是由以下因子突变而产生的： A．调节因子； B．启动子； C．操纵基因； D．结构基因； 二、名词解释 1、质粒
2、衣原体
3、分子孢子器
4、逆转录病毒
5、免疫抗原
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6、呼吸
7、硝酸盐同化作用
8、磷酸转移酶系统
9、合成代谢
10、周质空间
三、填空
1、酵母菌一般都具有五个共同特点，这五个共同特点
是 、 、 、 、
2、某些细菌在生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠
体，即为芽孢，芽孢的形成可分为： 、 、 、 、 、 、 、等七个阶段。 3、细胞荚膜的主要功能是： 、 、 、 。
4、细菌细胞壁的功能主要是： 、 、 、 、 、 。
5、生物制品有多种， 和 用作人工自动免疫 和 用作人工被动免疫。
6、从自然界采集的样品中分离筛选菌种时，一般应通过四个步骤，这四个步骤
是 、 、 、 。
7、病毒的一个复制周期包括： 、 、 、 、和 。
8、对于绝大多数属于渗透型的微生物来说，营养物质通过细胞膜，一般以四种方式控制物质的运送，这四种方式是： 、 、 、 。 9、无氮源培养基是用于 微生物。 四、问答题
1、在发酵生产中是否要求整个培养过程始终保持着同样的温度、通气量和PH值？为什么？举例说明。
2、简述放线菌以横割分裂方式形成孢子的途径。 3、什么是光合细菌？简述其生物学特性。 4、试述微生物在自然界碳、氮循环中的作用。
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5、通过哪三个经典的微生物实验来阐明遗传的物质基础是核酸，而不是蛋白质？分别叙述之。
微生物教程2002
一、名词解析 乙醛酸循环
营养缺陷性
原核微生物
类病毒
生长因子
细胞免疫
局限性转导
次级代谢 菌毛 间体
二、选择题
3、下列哪类细菌形成的菌落十分光滑，并呈透明蛋清状，形态较大。：A．营养细胞； B．芽孢； C．芽孢囊； D．伴孢晶体；
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