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原核生物与真核生物（１.１）
一、细胞的多样性和统一性
多样性——自然界的细胞在形态、结构、功能上多种多样；
统一性——细胞都有相似的基本结构如细胞膜、细胞质、核糖体和DNA 二、 生物分类 遗传物质 核酸种类 无细胞结构 病毒 有些是DNA,只有DNA或 有些是RNA 只有RNA 有细胞结构 真核生物 原核生物 DNA 既有DAN 又有RNA
△原核生物：（主要记住两类，其余的基本为真核生物）
细菌：命名特点：球/杆/弧/螺旋菌
绝大多数是营腐生或寄生生活的异养生物 少数是自养生物（如光合细菌，硝化细菌）
有的进行无氧呼吸，有的进行有氧呼吸（无线粒体但有有氧呼吸相关酶） 特例：乳酸菌（乳酸杆菌），醋酸菌（醋酸杆菌）
蓝藻：记住四种：蓝球藻、发菜、念珠藻、颤藻
无叶绿体，含藻蓝素和叶绿素，可光合作用，是自养生物，属于生产者 无线粒体可有氧呼吸
淡水富营养化后会大量繁殖，引起水华现象
原核生物与真核生物的对比 最大区别 核膜，核仁，染色体 细胞膜，细胞质，DNA 细胞器 原核生物 无成形的细胞核 无 有 核糖体（唯一） 真核生物 有核膜包被的细胞核 有 植物有（纤维素和果胶） 有 核糖体，线粒体，内质网等 细胞壁 有（肽聚糖） 三、细胞学说
（1） 建立者：施莱登、施旺。
（2）意义：揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。
细胞中的元素和化合物（２.１）
具有统一性（元素种类相同）
生物界与非生物界
具有差异性（元素含量不同） 一、.细胞中的元素 最基本元素 大量元素 微量元素 鲜重 干重 C C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo O最多 C最多
元素的作用：Ｂ元素影响花粉萌发，植物缺B会造成“花而不实”；
Ca元素：血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐； Fe元素参与构成血红蛋白；Mg元素参与构成叶绿素 I元素参与构成甲状腺激素，
二、细胞中的化合物 化合物 无机物 有机物 水 无机盐 蛋白质 核酸 糖类 脂质 质量分数 占85-90 占7-10
三、细胞中的无机物：水和无机盐 1．细胞中的水 存在形式 含量 概念 结合水 4.5% 与其他物质结合在一起 自由水 95.5% 能够自由流动、以游离状态存在 (1)不同生物的含水量特点 ①水是细胞和生物体中含量最多的化合物(如精瘦肉、沙漠植物中含量最多的都是水)。 ②含水量：水生>陆生、幼年>成年>老年、代谢旺盛>代谢缓慢、幼嫩细胞>衰老细胞。 ③若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，结合水比例升高则代谢缓慢，抗逆性增强。 ④在活细胞内，自由水和结合水可相互转化。
⑥种子晒干时减少的是自由水，但仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡 ⑦心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。
（2）水的功能：①自由水是细胞内的良好溶剂
②参与许多生物化学反应； ③运送营养物质和代谢废物； ④为细胞提供液体环境
2．细胞中的无机盐
(1)存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少数参与构成细胞内复杂化合物。 (2)功能：①维持细胞的渗透压和酸碱平衡
②维持细胞和生物体的正常生命活动
蛋白质——生命活动的主要承担着（２.２）
一、蛋白质
1、是细胞内含量最多的有机物，细胞干重最多的化合物
2、是生物大分子，人体不能直接吸收，要消化成氨基酸才能吸收。以主动运输进入细胞。 二、氨基酸
1、元素组成：C、H、O、N，有些含有S等 2、约20种
3、结构特点：至少含有一个氨基（ ）和一个羧基（ ） 且氨基和羧基连在同一个碳原子上。
4、结构通式： 不同氨基酸的区别在于R基不同
5、分类：必需氨基酸：人体细胞不能合成，必须从食物中获取。 非必需氨基酸：人体细胞可以合成。
三、氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质（在核糖体上进行，即以mRNA为模板的翻译过程）
1、反应式：
2、H2O中的H来自—COOH和—NH2，而O只来自于—COOH 3、肽链（有长有短）：二肽：两个氨基酸脱水缩合而成的化合物 多肽：多个氨基酸脱水缩合而成的化合物 4、肽链通过盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质
5、肽键： —CONH— —CO—NH— —C—N— 四、蛋白质种类繁多的原因
1、氨基酸种类，数目，排列顺序不同，构成的蛋白质不同
2、肽链的数目不同，盘曲折叠成的空间结构不同，得到的蛋白质也不同 五、蛋白质的变性
高温，过酸过碱，重金属盐，紫外线等会破坏蛋白质的空间结构，且不可恢复。 六、蛋白质的功能
例子 催化作用 绝大多数 的酶 调节作用 胰岛素， 生长激素 免疫作用 抗体 运输作用 载体蛋白 血红蛋白 结构成分 肌肉，羽毛， 毛发 七、相关计算（对应习题理解）
1、肽键数=脱水数=氨基酸数—肽链数
2、一条肽链至少一个氨基和一个羧基。n条肽链至少n个氨基和n个羧基。 3、蛋白质中O原子数最少为：氨基酸数*2—脱水数 4．蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸的平均相对分子质量－脱去水分子数×18 5． DNA、RNA、蛋白质中氨基酸的对应关系
转录翻译
DNA(基因)――→ mRNA ――→ 蛋白质(性状) 至少6个碱基 至少3个碱基 氨基酸数1
遗传信息的携带者——核酸（2.3）
一、核酸：
1、功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传，变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
2、分类：包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RAN）
3、分布：核酸分布在所有细胞中。在细胞中既有DNA又有RNA，DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体也有少量；RNA主要分布在细胞质中。 二、DNA
1、空间结构：DNA由两条链组成，呈反向平行的 双螺旋结构。
2、平面结构：磷酸与脱氧核糖交替连接，排列在外侧，构成基本骨架。碱基之间通过氢键连接，A只能与T配对，C只能与G配对
3、每个DNA片段中，游离的磷酸基团有2个
4、在一个DAN中，CG碱基对越多，其结构越稳定 且脱氧核苷酸数=磷酸数=脱氧核糖数=碱基数
5、碱基对之间的化学键为氢键，可用解旋酶断裂，也可高温加热断裂 6、DNA的多样性：指不同DNA分子中，碱基对的排列顺序是千变万化的 7、DNA的特异性：指每个特定的DNA分子都具有特定的碱基排列顺序 8、双链DNA分子中，因为A＝T，C＝G；
所以：A＝(碱基总数—C—G)/2，且非互补碱基之和（A＋G、T＋C、A＋C、T＋G） 等于DNA分子中碱基总数的一半。 种类 脱氧核糖核酸 DNA 基本组成单位 （水解产物） 脱氧核苷酸（4种） 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 核糖核苷酸（4种） 尿嘧啶核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 彻底水解产物 磷酸，脱氧核糖 四种含氮碱基（A、T、C、G） 核糖核酸 RNA 磷酸，核糖 四种含氮碱基（A、U、C、G） 三、RNA 1、RNA一般为单链结构，可分3种
mRNA:翻译的模板； tRNA：运输氨基酸； rRNA:参与构成核糖体 2、细胞中核苷酸为8种、五碳糖为2种、碱基为5种