发布时间 : 星期六 文章纯种湖羊养殖、标准化羊舍及配套饲草料地建设项目可行性方案更新完毕开始阅读55ca1df76aec0975f46527d3240c844769eaa0ba
3.5新疆肉羊产业发展现状
3.5.1羊肉产量迅速增加，人均占有水平不断提高。2003年以来，我区绵山羊的存栏量、羊肉产量和人均占有量迅速增长。2008年全区羊存栏3801万只，出栏3740万只，羊肉产量67.4万吨，人均占有量32.2公斤。除羊存栏量较2003年减少300万只外，出栏量、肉产量及人均占有量均较2003年大幅增加，分别增长28.2%，48%和44%。
3.5.2肉羊养殖规模不断扩大，产业发展水平得到提高。目前，全区已有肉牛、肉羊农牧民经济合作组织112家，经营领域涵盖了畜牧业产前、产中、产后全过程。全区共建设规模羊养殖育肥小区700多个，养殖总量达到200多万只。全区规模肉品加工企业已达57家，龙头企业带动能力和覆盖面明显增加。区内优质羊肉出口、出疆大幅度增加，2008年出疆活羊达到12万只，羊肉1万多吨，出口羊肉达到3400吨。
3.5.3肉羊品种不断优化，个体生产性能明显提高。近年来，为发展肉羊养殖，我区先后引进了萨福克、陶赛特我国美利努肉用细毛羊等专用肉羊品种，积极开展了阿勒泰羊、巴什拜羊、和田羊本品种选育推广工作。2008年我区肉羊地方品种优良化率达到了69%，同时，广泛开展了肉羊二、三元经济杂交，使肉羊的个体生产性能明显提高。目前，我区有42个牛羊肉产品已通过无公害食品产地认证，有10个
产品取得了绿色食品认证。
3.5.4生产水平有所提高，改良投入逐年增加。2002年以来，各地 充分利用地方优良品种，有针对性地选择引进适宜的区外新品种，采用现代繁殖技术，在主要产区分区域改良推广不同的高明产高效肉用羊品种。同时，加大改良投入，狠抓“良种、良料、良法”三良工程，大力推进以优换劣、以良换土，鼓励农牧民发展良种良畜，积极推动品种改良工作。2002年以来，每年自治区财政安排用于重点种羊场建设的专项资金达300多万元，并于2007年起，每年集中采购2000多只优质种公羊，重点安排在边远草原牧区和南疆三地州，加大贫困地区绵羊、山羊品种改良力度。
3.5.5资源整合明显加快，肉羊产业化发展已具雏形。近年来，我区根据遗传资源丰富和拥有高科技畜牧、兽医、草原技术力量等因素，有效整合资源和技术优势，建立完善肉羊产业发展体系。充分利用地方优良品种、发展调控、快繁及肥羔生产等现代肉羊实用新技术，在主要产区分区域改良推广不同的高产高效肉用羊品种。同时，加大改良投入，充分利用自治区品种改良示范县建设示范带动作用，狠抓“良种”、“良料”、“良法”三良工程，大力推以优换劣，以良换土，鼓励农牧民发展良种良畜，积极推动品种改良工作，至今已完成86个品种改良示范县建设。2002年以来，自治区财政每年专门安排1000万元品种改良专项资金，用于重
点种畜禽场重点扶持建设，并在此基础上，每年安排500万元，2010年达到900万元，在国家和自治区重点种畜禽场每年采购补贴优质种公羊，重点安排在肉羊产业带和南疆三地州，加大肉羊品种改良力度。
3.6新疆肉羊产业发展存在的问题
3.6.1肉羊良种繁育体系建设滞后，改良用种明显不足。在肉羊改良工作方面，从品种方面来说，使用的品种主要以地方优良肉用品种为主，引进国外良种为辅，地方优良品种的选育工作主要由民间自发完成，没有长远育种规划，选育方向不明确，工作不连续，品质提高进程缓慢。从数量上来说，目前我区包括地方品种在内的主要内用种羊繁育场年供种量不足1万只，根本无法满足全疆的肉羊改良需求。从改良效率来说，小畜人工授精在基层，尤其是农区比例很低，改良进展不明显。
3.6.2草原牧区肉羊产业受资源承载能力和生产条件限制，发展空间逐步缩小。近十年来，我区草原牧区牲畜存栏大幅增长，据统计，牲畜存栏总量由1996年的1900多万头（只），发展到2008年的2400多万头（只），增长了26.3%与此同时，草原超载过牧现象日趋严重，全疆草原超载率达70%，而与之相配套的人工草料地建设相对滞后，年新建不足30万亩，远不能置换出退牧草原。牧区为确保草畜平衡，缓解草畜矛盾，发展空间逐步缩小。
3.6.3肉羊整体生产水平较低，肉品质量不高。我区肉羊良种率较低，羊胴体重只有19公斤，与世界高水平绵羊29公斤胴体重相比，差距显著。此外，我区羊肉市场供应有相当一部分出自于老、弱、残和淘汰羊，高档羊肉的比重较低、高档羊肉生产能力低，是目前我区肉羊业发展的突出问题。同时，由于防疫机构不健全，手段落后，检验设备不完善，我区肉羊饲养业中疫病防治水平较低，一些重大疫病未能有效控制，严重影响肉羊生产，并成为羊肉出口的主要障碍。
3.6.4新疆肉羊产业体系发展不完善，一体化生产程度底。在产业链的顺序中，如原种扩繁、改良制种、繁殖群、育肥群、屠宰、加工与销售等经营环节之间的联系，主要通过各个生产单位间集贸市场调节畜源，缺乏有效的监控，产业链极易打断，妨碍形成强有力的一体化生产。我区肉品加工率远低于国内40%的水平。同时，屠宰较分散，加工企业规模较小，技术水平较低，60%以上的肉羊由个体户屠宰经营。缺乏统一的行业规范和分级标准，多数正规的屠宰加工企业没有通过国际通行的质量认证，以致生产的羊肉产品与国际通行的质量卫生要求相距甚远。
3.6.5部分地方肉羊发展规划和目标存在一定的盲目性和随意性。近年来，自治区党委、人民政府制定了一系列相关政策和措施，投入了大量的品种改良经费，但部分地方