发布时间 : 星期日 文章【步步高】高考生物一轮复习-考能排查练(一)北师大版更新完毕开始阅读5e2fa7c0773231126edb6f1aff00bed5b8f373f8
答案 A
解析 洋葱根尖细胞有丝分裂间期染色体复制，包括组成染色体的 DNA 分子的复制和有关蛋白质的生物合成；纤维素酶在催化反应前后没有发生化学本质的变化。 8．(2010·台湾，4)下列有关 DNA、RNA 化学组成的叙述，何者正确
A．两者的嘌呤种类皆相同 B．两者的嘧啶种类皆相同C．两者有相同的五碳糖
D．两者的嘌呤总量皆等于嘧啶总量答案 A 解析 ( )
DNA 中文名称 五碳糖 含氮碱基 结 构 制造方式 功能 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 RNA 核糖核酸 核糖 嘌呤类：A、G 嘧啶类：T、C 嘌呤类：A、G 嘧啶类：U、C 双链 半保留复制 携带遗传信息 细胞核(染色体)、叶绿体、线粒体 单链 由 DNA 转录而来 根据遗传信息制造蛋白质 细胞核(核质、核仁)、叶绿体、线粒体、核糖体、细胞质 存在部位 9. (2009·广东生物，21)脂质具有的生物学功能是(多选) (
)
B．调节生理代谢 D．携带遗传信息
A．构成生物膜 C．储存能量 答案 ABC
解析 脂质包括脂肪、类脂(包括磷脂和糖脂)和固醇(包括胆固醇、性激素和维生素 D 等)； 生物膜的主要成分中有磷脂；性激素和维生素 D 等有调节生理代谢作用；动物往往把多余的能量储存在脂肪中；携带遗传信息的是核酸。
10．(2009·广东生物，28)关于甲型 H1N1 流感病毒与 H5N1 禽流感病毒的有关比较，正确的是
(
A. 均使感染者发烧，因此两者抗原相同 B. 感染不同的人后所引起的患病程度可能不同
)
C．感染正常人体后均能引发特异性免疫反应D．均可能发生基因突变而改变传染性 答案 BCD
解析 虽然感染者所表现的发烧症状相同，但不一定两者的抗原就相同，故 A 错。由于不同人的免疫能力不同，故患病程度可能不同，故 B 正确。RNA 病毒为单链结构，基因突变频率高。
11．(2009·台湾，34)下列有关人类免疫缺失症病毒(HIV)的叙述，何者错误 ( )
9
A．构造简单，仅具有内部的核酸与外部的外膜B．遗传分子由 RNA 组成
C. 可以在人类细胞中繁殖
D. 出芽离开细胞时，壳外有脂双层的膜
答案 A
12．(经典高考题)下列关于病毒的叙述，正确的是 (
)
A．烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖B．流感病毒的核酸位于衣壳外面的囊膜上
C. 肠道病毒可在经高温灭菌的培养基上生长增殖 D. 人类免疫缺陷病毒感染可导致获得性免疫缺陷综合征 答案 D
13．(经典高考题)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试 剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答问题。 (1)用一种试剂将上述 4 种溶液区分为两组，这种试剂是 一组是 用
和
溶液，不发生显色反应的一组是
试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
。
，其中发生显色反应的 和
溶液。(2)
(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 答案 (1)双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉
(2)斐林 (3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶 液是淀粉酶溶液
解析 稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶可以分为两类，即蛋白质(稀蛋清和淀粉酶)、糖类(葡萄糖、淀粉)。因此可以通过双缩脲试剂的显色反应与否把它们初步分开，对于不 发生显色反应的葡萄糖、淀粉又可以利用斐林试剂区分开来，而稀蛋清和淀粉酶的分开 则应利用淀粉酶能催化水解淀粉产生葡萄糖的特性来鉴别。
14. 下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
(1) 甲图细胞属于 细胞，判断的理由是
和
。
。。
(2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、 过性的结构是
，其中具有选择透
。与细胞的分
(3)乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是 泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有(请填写图中标号) 10、11、12
答案 (1)原核 无核被膜(无成形细胞核) (2)细胞壁 细胞膜 细胞膜 (3)纤维素8、
10
解析 (1)观察甲图可知该“细胞”无成形的细胞核，可判定为原核细胞。(2)乙图为真核细胞，原核细胞与真核细胞具有一些共同的细胞结构，如共有的细胞器是核糖体，都 有细胞壁和细胞膜，细胞膜为具有生物活性的选择透过性膜。(3)植物细胞的细胞壁主要 由纤维素构成，对细胞起支持和保护作用。分泌蛋白的合成与核糖体、内质网、高尔基 体、线粒体有关，对应图中序号分别是 11、10、12、8。
15．(2011·重庆理综，30Ⅱ)某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养 2 天，加入适量 食盐，经密封放置 10 天后制得豆腐乳。
(1) 在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探 究
其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。
处理编号 ① ② ③ 处理方法 37 ℃放置 0 min 37 ℃放置 10 min 37 ℃放置 120 min 显色结果 紫色 ？ 加入等量双缩脲试剂 ？ ④ 100 ℃加热 5 min 后， 37 ℃放置 120 min 紫色 。处理④中，100 ℃加热的目的 ，且处理③与处理②相比，显
分解。最终使短肽
实验中，加入双缩脲试剂 A 后，样液的颜色将 是 色较
。如果处理③与处理④相比，显色较
，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的
和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
(2) 食用豆腐乳后，其中的氨基酸可以在人体内通过
作用形成新的氨基酸，还可
以由氨基酸产生的不含氮部分合成 (2)氨基转换 糖类和脂肪
。
答案 (1)不变 使酶失活 浅 浅 蛋白酶(肽酶)
解析 (1)蛋白质和多肽可用双缩脲试剂进行检验，先加 A 液(质量浓度为 0.1 g/mL 的NaOH 溶液)后加 B 液(质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液)颜色呈紫色，但实验中只加入 A 液，因此颜色不变；100 ℃能使酶变性失活，作对照实验；保质期内放置越久，风味越佳，说明豆腐乳中的蛋白质被微生物产生的蛋白酶分解得越彻底，所得到的短肽和氨基酸含量越高，因此第③组相对于时间较短的第②组以及作为对照组的第④组双缩脲显色反应颜色要浅。(2)氨基酸在人体内通过氨基转换作用形成其他的非必需氨基酸，还可以通过脱氨基作用形成含氮部分和不含氮部分，含氮部分在肝脏中转化成尿素，不含氮部分可转化成糖类和脂肪等物质。
16. 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活 性
进行研究。
(1) 查询资料得知，18 ℃时，在不同 pH 条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图 1。
由图可知，在各自最适 pH 下，三种蛋白酶催化效率最高的是
。
11
(2) 资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在 15～18 ℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶
的最适温度在 15～18 ℃之间。他们设置 15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是 鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的 pH 应分别控制在 ③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于 内
可以表示蛋白酶催化效率的高低。
。 理 由 是 ：
。
。
中以保持恒温。单位时间，可用
试剂
④ 实 验 结 果 如 图 2 ， 据 此 能 否 确 认 该 假 设 成 立 ？
(3) 研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料 成
分中要注意降低 的比例，以减少对海洋的污染。
答案 (1)幽门盲囊蛋白酶 (2)①蛋白质 双缩脲 ②2 和 8 ③恒温箱 底物消耗量(或产物生成量) ④不能 据图可知随着温度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现 (3)淀粉、脂肪
解析 (1)从图 1 可知，三种蛋白酶在各自最适 pH 下，幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性最大，所以其催化效率最高。
(2) ①酶具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质的水解，干酪素的化学本质为蛋白质，可用双
缩脲试剂鉴定。②要验证大菱鲆蛋白酶的最适温度，要遵循单一变量、对照等原则， 并控制其他无关变量相同且适宜。由题意可知，此实验温度为自变量，pH 等为无关变量， 为了得到准确的结果，pH 应为相对应蛋白酶的最适值，由图 1 可知，胃蛋白酶最适 pH 为 2，幽门盲囊蛋白酶最适 pH 为 8。③为了控制实验温度，底物和酶都应放在恒温箱中保温一段时间。酶的催化效率可以用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。 ④由图 2 可以看出，当温度在 15～18 ℃范围内时，随着温度的升高，蛋白酶的活性一直在增强，但没有出现下降的拐点，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最适温度在 15～ 18 ℃之间这一结论。
12