发布时间 : 星期三 文章运动营养学机考题库及答案更新完毕开始阅读61225210bceb19e8b9f6ba8e
健康（C）躯体健康、心理健康、道德健康（D）躯体健康、生理健康、道德健康 答案【A】
9、人的健康主要取决于：（）。（A）生活方式和条件（B）遗传（C）
环境（D）医疗保健 答案【A】
10、合理的营养来自于合理的饮食，合理的饮食是指营养素（）的饮
食。（A）全面、平衡、少量（B）全面、平衡、适量（C）全面、平衡、过量（D）全面、平衡、微量 答案【B】
11、适合老年人消费三低食品是指（）食品。（A）低盐、低脂、低
蛋白（B）低糖、低脂、低蛋白（C）低糖、低脂、低能量（D）低盐、低脂、低能量 答案【D】
12、人们提高体适能的有效健身方式：（）。（A）有氧锻炼（B）无
氧锻炼（C）力竭锻炼（D）有氧锻炼和无氧锻炼 答案【A】 13、人们应从（）方面提高体适能。（A）心肺适能、肌耐力适能、
肌力适能、柔软度、身高（B）心肺适能、肌耐力适能、肌力适能、柔软度、体重（C）肝脾适能、肌耐力适能、肌力适能、柔软度、体重（D）心肺适能、肌耐力适能、肌力适能、灵敏度、体重 答案【B】
14、运动训练能提高肌肉中酶的活性，而（）会使肌肉中有氧代谢酶
类的活性升高，而（）则可使肌肉中无氧代谢两类酶的活性升高。（A）耐力训练；力量及力量训练（B）速度训练；耐力及耐力训练（C）速度训练；力量及力量训练（D）耐力训练；速度及速度训练 答案【D】
15、对血清酶的表述不正确的是（）。（A）发挥着重要的催化功能
（B）反映有关脏器细胞被破坏（C）反映有关细胞通透性（D）运动时引起活性增高 答案【A】
16、运动而引起内环境的急剧变化时，血清中多种酶的活性（）。（A）
保持稳定（B）相对降低（C）相对提高（D）没有变化 答案【C】
17、如在超长时间运动时，血清酶升高最明显的是（）。（A）乳酸
脱氢酶（B）肌酸激酶（C）己糖激酶（D）丙酮酸酸激酶 答案【B】
18、在缺氧和低压环境下训练，能使血清酶活性（）。（A）不变（B）
稳定（C）降低（D）升高 答案【D】
19、训练水平较高者，其运动后血清酶活性（）。（A）提高的幅度
由低到高（B）提高的幅度不变（C）提高的幅度较低（D）提高的幅度较高 答案【C】
20、运动时（）等均能加速细胞内酶的新陈代谢，促使酶分子释放入
血，运动引起组织细胞局部损伤，也可使酶逐渐增加，引起血中酶活性增高。（A）乳酸增多、血糖含量下降等（B）乳酸减少、血糖含量升高等（C）ATP水平升高、钾离子升高等（D）ATP水平降低、钾离子降低等 答案【A】
21、哪项不是影响肌肉力量的因素。（A）肌纤维的横断面积（B）肌
纤维的长短（C）肌纤维的直径（D）肌纤维的体积 答案【B】
22、骨骼肌中白肌纤维收缩产生的力量和红肌纤维收缩产生的力量相
比（）。（A）大（B）小（C）一样大（D）不确定 答案【A】 23、体育锻炼可以改善（）之间的协调性，从而使柔韧性提高。（A）
主动肌（B）固定肌（C）中和肌（D）对抗肌 答案【D】 24、连续踢腿、摆腿属于（）（A）动力性牵拉（B）静力性牵拉（C）
向心牵拉（D）离心牵拉 答案【A】
25、最容易导致低血糖症状发生的运动时间段是（）。（A）早晨时
间段（B）上午时间段（C）下午时间段（D）晚间时间段 答案【A】
26、据研究，高强度运动一般在食后（）分钟后进行，中度运动一般
在（）分钟后进行，轻度运动一般在（）分钟以后进行最合理。（A）60；30；10（B）120；60；10（C）120；60；30（D）90；60；30 答案【C】
27、一般轻体力劳动者，每日约摄入（）种各类食物大约（）克左右，
才能基本保证平衡膳食的要求。（A）5；600（B）10；900（C）15；1200（D）20；1500 答案【D】
28、最新的《中国居民膳食指南》是（）由中国营养学会常务理事会
通过的。（A）1993年（B）1995年（C）1997年（D）2007年 答案【D】
29、控制体重的两个主要因素是（）。（A）进食量与体力活动（B）
饮水量与体力活动（C）排泄量与体力活动（D）吸收量与体力活动 答案【A】
30、三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的（）
为宜。（A）20％﹑50％﹑30％（B）30％﹑40％﹑30％（C）10％﹑50％﹑40％（D）40％﹑30％﹑30％ 答案【B】
31、世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过（）克为宜。（A）4
（B）5（C）6（D）7 答案【C】
32、在日常饮食中，植物和动物脂肪的比例应（）。（A）8:2（B）
7:3（C）6:4（D）5:5 答案【B】
33、健脑的理想食物是（）。（A）磷脂（B）三酰甘油（C）糖脂（D）
胆固醇 答案【A】
34、脑所消耗的葡萄糖量是全身能量消耗总数的（）。（A）0.1（B）
0.15（C）0.2（D）0.3 答案【C】
35、钙可保持体液呈（）的正常状态，防止人陷入容易导致疲劳的（）
体液环境。（A）中性；碱性（B）中性；酸性（C）弱酸性；碱性（D）弱碱性；酸性 答案【D】
36、平衡的膳食中，必需氨基酸与非必需氨基酸的合理比例应为（）。
（A）1:1（B）1:2（C）1:3（D）1:4 答案【D】
37、平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和
脂肪酸间的比例应为（）。（A）1:1:1（B）1:2:1（C）2:1:1（D）1:1:2 答案【A】
38、若无禁忌症，每日可饮红葡萄酒（），有助于降血脂及活血化瘀，
预防动脉硬化。（A）10毫升（B）50毫升（C）100毫升（D）150毫升 答案【B】