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党参的功效与作用及实用民间偏方
党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。主产于山西、陕西、甘肃、四川等及及东北各地。秋季采挖洗净，晒干，切厚片，生用。
常用名称：党参（因其最早见于山西秦朝时的上党郡而得名）潞党参（因上党郡于隋朝时改名为潞州而得名）、防党参（因其性状有与防风相类似的地方而得名）、素花党参（主产于甘肃文县、四川南坪等地）、川党参（主产于四川、湖北等省），炒党参、炙党参等。 本文内容由文库网 Www.123KJ.Net 偏方大全提供
性状特点：党参呈现长圆柱形，稍弯曲，长10-35CM，直径0.4-2CM。表现黄白色至黄棕色或灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，习称“狮子盘头”，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状，根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环状少或无，全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落后常有黑褐色胶状物。质稍硬功略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理。皮部淡黄色至淡棕色，木质部淡黄色，有特殊香气，味微甜。以条粗状、质柔润、气味浓、嚼之无渣者为佳。 本文内容转自文库网
性味归经：甘、平。归脾，肺经。 功效：补气健脾、益肺生津、养血。 应用：
1、本品性味甘平，药力和缓，为平补之品，主归脾肺二经，以补气为主要作用，尤善补脾肺之气。其入膳可广泛用于各年龄段人群日常保健，入药则适用于脾气不足所致的体虚倦怠，食少便溏，或肺气亏虚所致的久咳不愈，气短喘促，语声低弱，自汗不止等症。
2、党参有补气以养血之功效。入膳对儿童和妇女的保健作用较好，入药用于气血两虚所致面色苍白或萎黄，神疲乏力，心悸头晕等症尤佳。
3、党参亦有补气以生津作用。入膳对教师、声乐演员、销售人员等以耗伤肺之气津的从业者较宜，与有清热生津作用的食物配伍，有良好保健作用，入药适用于热伤气津所致的气短口渴，咽干唇燥等症。 用法用量：入膳宜煲汤、煨煮、泡酒、茶饮等。入药煎服为佳。入膳每日常用量5-10克，入药每日常用量10-30克。 本文来自文库网偏方大全
使用注意：本品中、大剂量单用入膳仍有滞气的副作用，一般不可取，入食不宜与萝卜同食。入药不宜与藜芦及莱菔子同用。 本文内容转自文库网
药性鉴别：人参与党参均具有补脾脾气，生津养血及扶正祛邪之功效。但人参为性偏温，补力较强，为峻补之品，用之不当副作用明显，故日常保健用之宜慎，而党参味甘性平，作用缓和，为平补之品，适用面广，副作用少，故为保健所常用。由于党参功效似入参，虽药力不及，但有量多价廉的优势，故古人常以之取代人参治疗一些气虚轻症和慢性疾患者。
药理成分：
1、化学成分：党参含三萜类化合物蒲公英萜醇、木栓酮、齐墩果酸等，甾醇类、挥发油、皂苷、生物碱、党参多糖、党参内酯、无机元素、氨基酸、微量元素等多种成分。 本文来自文库网偏方大全
2、药理作用：党参能调节胃肠运动、抗溃疡、增强免疫功能，对兴奋和抑制两种神经过程都有影响，党参皂苷还能兴奋呼吸中枢，对动物有短暂的降压作用，但又能使晚期失血性休克家兔的血压回升，能显著升高兔血糖，其升血糖作用与所含糖分有关。能升高动物红细胞，血红蛋白，网织红细胞，还有延缓衰老、抗缺氧、抗辐射等作用。 药膳举例：
1、参归炖母鸡：党参10克，当归10克，母鸡1500克左右1只。制作时，将当归、党参装填入已经处理干净的母鸡腹中，并加入调味料，而后将鸡放入沙锅，加清水适量，煨炖2-3小时，至肉烂汤浓，调味离火即得。 本文来自文库网偏方大全
此鸡有补气养血、滋阴填髓之功效，可奏抗衰强体，健脾温胃之效。用于中、老年人的日常保健及产妇、妇女月经量少或继发性闭经、大病初愈、久病体衰者尤宜。建议每周1剂，分次佐餐饮汤食肉，常食方可奏效。
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2、参枣饭：党参（切片）5克，大枣（擘，去核）10枚，糯米100克，白糖25克。制作时，先将党参、大枣洗净，放入碗中，加糖水适量，浸泡30分钟，再倒入沙锅中煎煮1小时，滤去药渣备用，将糯米放入碗中，加清水适量，上笼蒸熟，起锅扣入盘中，最后将药汁倒入炒锅内，加糖熬制成黏稠汁，浇在糯米饭上即得。
此饭有补气健脾，和胃安中之功效，可奏养胃气，增食欲，益气力之效。可用于儿童与成年的人日常保健，尤其以学龄儿童为宜。因糯米较粳米更难消化，故建议每剂可分2餐吃，每周2-3剂为宜。
龙眼参密膏：党参150克，沙参125克，龙眼肉120克，蜂蜜适量，制作时，先将党参、沙参、龙眼肉放入沙锅中，加清水适量浸泡30分钟后，开始煎煮，45分钟后，滤取药汁，再加水，复煎，如此3次后，弃药渣，将三次药汁混合后，用文火熬至稠黏状时，加蜂蜜（最为药汁的1倍），再加热至沸，即停火装瓶备用。
此膏有补气益阴，养血宁心，润肺清热之功效，可奏气阴双补，养心安神，止咳开音之效。可用于儿童与妇女的日常保健，尤其以学龄儿童和青春期女性为宜，亦可用于见素体虚弱，烦渴干咳，咽干声嘶，便秘尿赤等症者。因其甘凉平润，故建议每次取1汤匙，用温开水调饮，每日2-3次，可连续饮服。