发布时间 : 星期五 文章杏鲍菇工厂化生产项目可行性方案更新完毕开始阅读6841ac7b0166f5335a8102d276a20029bd6463bc
杏鲍菇双孢菇综合深加工项目可行性研究报告
引进菌种 接种 母种准备 灭菌 一、二级菌种制作 原材料搅拌、装袋 育菇 菌丝培养 催菇管理 鲜包装 进入市场销售
四、项目概述
采收 深加工
本方案旨在利用八分山矿闲置土地建设一个工厂化周年生产杏鲍菇的工厂。项目总投资预算为556万元（其中固定投资426万元，流动资金130万元），实现日出菇3吨， 年产杏鲍菇1000吨。厂房建设总面积为4000平方米。 按目前市场行情预测，可实现年利润330万元。
杏鲍菇双孢菇综合深加工项目可行性研究报告
第二章 投资预算分析
一、固定投资预算
1、 基础实施建设 基础设施建设内容包括：场地平整、修建道路、修建围墙、铺设电线、水管、原材料堆料场等，投资预算为25万元。
2、 厂房建设 厂房建设投资预算为179万元，具体分析如下：
1） 值班室及办公室 值班室和办公室为简易平房，建设面积为90㎡，投资为5万元。
2） 普通厂房建设 普通厂房主要作为搅拌、装袋、灭菌等场地用，建设面积为200㎡，投资预算为12万元。
3） 保温厂房建设 保温厂房主要作为冷却室、发菌室、出菇室和鲜品包装室用，建设面积为3600㎡， 投资预算为162万元。
3、 基础设备投资 基础设备投资预算为222万元，具体投资情况如下：
1） 值班室及办公用品的投资 购买办公桌及办公用品等投资2万元。
杏鲍菇双孢菇综合深加工项目可行性研究报告
2） 菌种实验室设备投资 菌种实验室主要是菌种的选育、制作一级种、母种和栽培种。菌种实验室所需设备投资预算为10万元。
3） 生产用设备投资 生产设备为整套生产线所需要的设备以及相应的配套设备，生产设备的投资预算为210万元。生产线所需设备主要有：
Ⅰ 搅拌、装袋生产线共需10万元。 Ⅱ 灭菌设备（灭菌柜和锅炉）35万元。 Ⅲ 传输设备5万元。 Ⅳ 制冷设备45万元。 Ⅴ 温控设备65万元。 Ⅵ 加湿设备20万元。 Ⅶ 智能控制设备10万元。 Ⅷ 菇架10万元。
Ⅸ 其他辅助设备10万元。 二、流动资金预算
本方案每天制作10000袋杏鲍菇菌袋，每袋用干料为0.5公斤，从栽培袋接种到采收需要55～60天，即60天为一个生产循环周期。此周期内生产所需资金即为流动资金，此周期内所需流动资金为130万元，具体分析如下：
杏鲍菇双孢菇综合深加工项目可行性研究报告
1、 生产的原材料 杏鲍菇生产原材料主要为：棉籽壳、木屑、玉米芯、麸皮、玉米面、棉籽饼粉、石灰、石膏等，原材料按一定的比例配制成杏鲍菇的培养料。为了保证生产的连续性，必须储备一定量的原材料，按15天原材料储备量计算，备料所需资金为10万元。
2、 生产成本 杏鲍菇的栽培模式为袋栽培养，只采收头潮菇。其综合生产成本主要包括：原材料、菌种、水电费以及生产过程中所有的人工工资。综合目前市场行情和其他厂家生产情况分析，每袋菇的综合生产成本为2元/袋，转化为鲜菇的综合生产成本为6.67元/公斤。一个生产周期内，所需的流动资金为120万元。
综合以上固定投资预算和流动资金预算，在开始收益之前，需投入的资金为:25万元+179万元+222万元+130万元=556万元。 第三章 效益分析
根据杏鲍菇第一潮菇的生物学转化率（为60%）和考察情况分析，杏鲍菇每袋菇可以采收的鲜品为0.3公斤，目前杏鲍菇鲜菇的年平均销售价为10元/公斤。本方案每天采收杏鲍菇10000袋，可日产杏鲍菇鲜菇3000公斤 ，