发布时间 : 星期三 文章邯郸市丛台区东门外小学冀教版三年级上册导学设计科学更新完毕开始阅读68e483fb3186bceb19e8bb4b
丛台区东门外小学三年级科学（上册）导学设计
课题 学习目标 食品的加工 主备人 苏棘 1、能描述牛奶加工、运输等过程，并说明再这些过程中用到了那些技术和设备。 2、能认识到家庭亨饪也是食品加工的一种形式。 重点难点 课前准备 前置性作业 1、能认识到家庭亨饪也是食品加工的一种形式。 2、观察并能记录一种食物的亨饪过程。 3、能具体说出一些橱具如何提高工作效率。 导学过程 1、问题导入：我们每天吃到许多食物，多数食物是经过加工后使用的，那么食品是怎样被加工的，又是如何保鲜的？学生可能没有关注过，有的同学甚至认为牛奶是从楼下的牛奶箱中来的。 2、组织学生观察牛奶加工和运输过程 图或卡片，分析每副图的内容，并将这些图的正确顺序排列出来。 3、可引导小组同学进行讨论，说说那些人在为我们能喝道纯净的牛奶而忙碌，以及牛奶的加工和运输过程中会用到那些技术和设备。 描述一道常吃的菜是怎样制作的 29
导学过程 1、上节课已经让学生回家观察家长做饭的过程，并注意纪录加工步骤以及用到的橱具等，并能说出这些橱具给我们带来得便利。 2、建议播放一段食品亨饪的录象片，让学生仔细观看，然后进行讨论并完成记录表中。 3、如果有时间，可让学生围绕记录结果开展交流。 a) 收集一种食品的包装 课堂拓展或练习 课后反思 1、通过学习学生能认识到家庭亨饪也是食品加工的一种形式。 2、通过学习学生能用语言、图表等表述自己设计的新食品。
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课题 学习目标 保持健康 主备人 苏棘 1、能综合运用所学知识，提出有利于健康的行为标准。 2、能用语言、文字、图表等方式表述自己制定的作息时间表。 3、意识到个人对自身健康负有责任。 4、能举例说明那些饮食和起居习惯能影响人的健康。 重点难点 课前准备 1、能实是求事地对自己不符合健康要求的生活习惯作出评价。 2、能结合如何做更健康的内容制定自己的作息时间表。 前置性作业 导学过程 1、可以由问题引入，如“吃的好，睡的足，长的胖，就算健康吗？”应鼓励学生发表自己的观点。 2、引导学生回想前面单元所学的内容，通过小组讨论，共同提出有利于健康的行为标准，并进行自我评价。 3、引导小组同学继续讨论今后应该如何作才能更有利于健康。 4、评价学生的重点不在睡得的☆多，而在于学生实事求是的态度，应注意表扬、鼓励那些现在得☆不多，但打算今后努力去做的同学。 我的作息时间表 活动目标 1、能实是求事地对自己不符合健康要求的生活习惯作出评价。 2、能结合如何做更健康的内容制定自己的作息时间表。 3、能倾听和尊重同学及家长对自己制定的作息时间表提出意见和建仪。 活动过程： 1、教师可以播放有关强化食品、太空食品、转基因食品、速溶食品、方便食品、特殊食品等的录象片，或有彩色挂图的形式绘声绘色的介绍上述食品，激发学生的兴趣，帮助学生了解科学家的工作。 2、鼓励学生按教材中的提示，发挥自己的创造性，设计新食品，并完成设计表中的内容。 31
导学过程 明确自己的设计目的、新食品的特点等。 3、以“我设计的新食品”为题，以图文并茂的形式，在班上组织一次小讲演，并征求同学们的意见，如有必要可改进自己的设计。 4、将全班的设计展示在壁报上。 5、转基因食品的原理不必要求学生理解，教师尽量用简单易懂的语言让学生了解当前科学技术的发展状况。 课堂拓展或练习 课后反思 通过学习学生能够综合运用所学知识，提出有利于健康的行为标准，还能用语言、文字、图表等方式表述自己制定的作息时间表。
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