发布时间 : 星期一 文章(人教版)2020年高考化学一轮复习 专题2.1 物质的组成、性质及分类(讲)更新完毕开始阅读69fa782a12a6f524ccbff121dd36a32d7375c713
三馏 四色 五解 物理变化 蒸馏、分馏 焰色反应 潮解 溶化、 化学变化 干馏 显色反应、颜色反应、指示剂变色反应 分解、电解、水解、裂解 氢化、氧化、水化 风化、炭化、钝化、 催化、皂化、歧化、 卤化、硝化、酯化、 裂化、油脂的硬化 十八化 汽化、 液化、 酸化、
（5）物质性质与变化的关系
物质的性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因(即变化的依据)。物质变化就是物质的形态发生了变化(物理变化)或者物质的分子构成发生了变化(化学变化)。变化是一个过程或现象，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。物质具有某种性质，才会发生对应的变化；物质发生了某种变化，说明了该物质具备某种性质。
【典型例题3】【湖北省孝感一中2018届高三第一次月考】前者为物理变化，后者为化学变化的是 （ ）
A．焰色反应、颜色反应 B．电解、电离 C．裂化、裂解 D．干馏、蒸馏 【答案】A
【解析】A项，焰色反应是含有某些金属元素的物质在火焰上灼烧时呈现特殊的颜色，属于物理变化；通过
化学变化改变了化学物质的颜色，称为颜色反应，如某些蛋白质遇硝酸变黄色，故A符合题意。B项，电解是将直流电通过电解质溶液或熔融态电解质，在阴阳两极上引起氧化还原反应的过程；电离是指电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由离子的过程，属于物理变化，故B不符合题意。C项，裂化是在一定的条件下，将相对分子质量较大、沸点较高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃的过程；裂解是在催化作用下进行的裂化，又叫做催化裂化，故二者都是化学变化，C不符合题意。D项，干馏是固体或有机物（例如煤）在隔绝空气条件下加热分解的反应过程；蒸馏是利用各成分的沸点不同，分离液态混合物的方法，故前者是化学变化后者是物理变化，D不符合题意。
【点评】本题考查物理变化与化学变化，涉及概念较多，注意分析变化过程中是否有新物质生成，若没有
新物质生成属于物理变化，若有新物质生成则属于属于化学变化。
【迁移训练3】【江西省红色七校2018届高三第一次联考】某学习兴趣小组讨论辨析以下说法，其中说法正
确的是 （ ）
9
①通过化学变化可以实现O与O间的相互转化 ②煤的气化与液化都是物理变化 ③碱性氧化物一定是金属氧化物 ④只由一种元素组成的物质一定为纯净物 ⑤石墨和C60是同素异形体
⑥糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 A．③⑤⑥ B．①② C．③⑤ D．①③④ 【答案】C
1618
四、分散系、胶体 1、分散系
（1）概念：一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的体系。被分散的物质称为分散质，起
容纳分散质作用的物质称为分散剂。 （2）分类：
①按照分散质粒子的大小
②按照分散质和分散剂的状态
如烟属于气固分散系；雾属于气液分散系；悬浊液属于液固分散系；合金属于固固分散系。 2、胶体
（1）胶体的性质与应用
10
（2）Fe(OH)3胶体的制备 ①制备原理：FeCl3＋3H2O
Fe(OH)3(胶体)＋3HCl
②具体操作：用烧杯取少量蒸馏水，加热至沸腾；向沸水中逐滴加入适量的饱和FeCl3溶液；继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，即得Fe(OH)3胶体。 （3）胶体的应用 ①工业除杂、除尘 ②土壤的保肥作用 ③豆腐的制作原理 ④江河入海口处形成三角洲 ⑤明矾的净水作用。 3、三种分散系比较
分散系 分散质微粒直径大小 分散质微粒成分 外观特征 稳定性 分散质能否透过滤纸 分类 实例
【易错警示】1．利用丁达尔效应可以快速鉴别溶液与胶体，但胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒
子的直径介于1～100 nm之间，而不是丁达尔效应。
溶液 <1_nm 离子或小分子 均匀、透明 稳定，静置无沉淀 能 饱和溶液、不饱和溶液 食盐水、蔗糖溶液 胶体 1～100_nm 浊液 >100_nm 大分子或离子集合体 巨大分子或离子集合体 均匀、透明或半透明 较稳定 能 固溶胶、液溶胶、气溶胶 Fe(OH)3胶体 不均匀、不透明 不稳定，静置有沉淀 不能 悬浊液、乳浊液 泥水 11
2．胶体不带电荷，胶体粒子(分散质)带电荷，但淀粉胶体的胶体粒子也不带电荷。
【典型例题4】【陕西省西安中学2018届高三上学期期中】下列解释与胶体无关的是 （ ）
A．在饱和氯化铁溶液中逐滴加入烧碱溶液，产生红褐色沉淀 B．豆制品厂用石膏或盐卤点制豆腐
C．水泥厂用先进的电除尘技术除去空气中的粉尘 D．洪灾发生地的农民用明矾净化河水作为生活用水 【答案】A
【点评】本题考查了胶体性质的应用，主要考查胶体的聚沉、胶体的分散质微粒直径，电泳现象等，熟练
掌握胶体性质是解题的关键。
【迁移训练4】【湖北省黄冈市2018届高三9月质检】关于硅酸胶体的制备，课本上有：“在试管中加入
3-5mLNa2SiO3溶液(饱和Na2SiO3溶液按l : 2或1:3 的体积比用水稀释)，滴入1～2滴酚酞溶液，再用胶头滴管逐滴加入稀盐酸，边加边振荡，至溶液红色变浅并接近消失时停止”的描叙，下列说法中正确的是 （ ）
A．发生的反应方程式为：Na2SiO3+2HCl=H2SiO3+2NaCl B．可用过滤的方法除去胶体中的杂质 C．所得的硅酸胶体带有负电荷
D．用激光笔照射该液体时，会产生一条明亮的光路 【答案】D
12