发布时间 : 星期日 文章钓鱼小药全解 - 图文更新完毕开始阅读7531df712af90242a895e599
里凉了半截！正略感有些扫兴之时，那鱼线又开始给力了！嘿！还在呀？我这兴奋劲又来了！用力 试着提了一下竿子，可结果的确是出乎了我的意料：我不但没能拽动它，反而却被它拽得在岸边跑 了几步！还得说这鱼线结实！不然就这力道，普通的鱼线再粗点也早断开了！眼看着竿子稍朝水面 就要扎下去，我想再不撒手恐怕真不行了，那就撒吧！边撒手还边说了一句：“走你！”
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竿子是下水了，但这事还没算完呢！顺着漂在水面的竿子往前一看：好家伙！在前方的水面下 ，隐隐约约能看到有一团暗色正在移动，露出水面的背翅就有一米多长！当时我就有点蒙了：这究 竟是个什么玩意？怎么这么大个儿？！冷静地又一想：这儿不是尼斯湖呀！还没等我弄明白呢，失
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手绳就开始给力了！我预感到大事不妙，可再想解开失手绳显然是已经来不及了！一下子被失手绳 传来的力量拽到了水里！您说平时吧，我总是习惯把失手绳索在钓箱上，今天也不知道是怎么的了
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？神差鬼使地就索在了手腕上！也是该着今天倒霉，偏偏又叫我遇上了这么大的怪物！再想想还有 比这更可气的：您说这鱼线也是！这么细的鱼线--在这个节骨眼儿上它怎么就不断呢？！（您想知道这鱼线是什么牌子的？先不说！厂家还没给广告费呢！）
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在水里勉强挣扎了几下，我便已经感觉到有些筋疲力尽，心想：这回可算是真的完了！我命休矣！就在这千钧一发之际，突然有一个声音在我耳边响起：“喂！快醒醒！该吃午饭了！”（咳！ 竟然是大梦一场！）
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我猛地一下子从床上坐起来，见一哥们正站在床边叫我呢！我上前一把拉住他的手，心神未定 地冲他说道：“谢谢！谢谢！您这一嗓子喊的太及时了！救我了一命啊！”
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为了表示谢意，我送给他一瓶我自己研制的“江湖药酒”，经过多年的试用，体会其诱鱼的效 果勉强还能说得过去。
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北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚/ E# v Q, o9 L\ 几天之后我们又一次见面，他开口就说：“嗨！哥们，您那药酒真的很不错：口感好、还不上头！正好我上次忘问了：您那药酒到底是治啥病的？”（这不是瞎扯吗？！） 真拿他没有办法，我半开玩笑地回答他说：“治疗各种食欲不振！” “哦！”我这哥们若有所思地自语道：“我说怎么一喝完那酒就想饭吃？！” 我实在是忍不住了：“那酒不是给您喝的，是钓鱼用的！”
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听我这么一说，他惊讶不已、嘴巴张开后就半晌没合上：“啊？！” 好了，广告回来，继续我们的下一个话题------ 五、水产诱食剂的研发与导向：
有关水产诱食剂的研发，无非就是三点：一是通过对物质的研究去开发新的原料；二是通过对 原料的研究去开发新的作用；三是通过对原料的配伍研究去开发新的复方。至于导向嘛，呵呵！说白了就是告诉您朝哪儿个口袋下手！但最重要的还是要弄明白：物质原料与鱼类及水产动物之间的诱食作用机理！
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www.bjdiaoyu.com0 Z8 M+ @& l7 g! A0 E% T! o8 b 当某些物质被用作水产诱食剂使用时，会因偶发奇效而倍获推崇。其实，现有的一些很普通的
水产诱食剂原料也未必就不好使，只是人们以前没有把这些原料的作用机理摸透，导致这些原料的 作用没有被完全的发挥出来！所以说，要想获取到理想的水产诱食剂原料，除了要做大量的试验之外，理论仍是必不可少的基础！只有从最基本的理论学习着手，有条不紊、循序渐进，凭借着理论知识的不断增长与积累，才有可能去逐步揭开水产诱食剂中那一个个神秘的面纱！
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北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚6 T$ o/ f* J. @5 h7 y) j1 C8 S) { 您越是对某些物质的作用机理感到高深莫测，就越说明您在水产诱食剂的理论上还没有作足文
章！相反，如果您把与水产诱食剂相关的理论知识都弄明白了，那么对于您来说，水产诱食剂也就 不会再有什么秘密而言了！ ①、理论的推演：
长期以来，人们一直为如何降低饲料的成本而大伤脑筋，因为鱼用饲料的性价比不仅能反映饲 料质量的好坏，而且还会直接影响到养殖的效益。那么，怎么来断定饲料的好与坏呢？从饲料的外 观、形状、颜色以及气味和味道上，不足以对饲料的优劣做出评判，饲料的好与坏主要体现在其蛋白质的含量以及其他营养成分的构成等多个方面。
蛋白质是由α--氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在细胞和生物体的生命活动过程中，起
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着十分重要的作用。根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量，可将食物蛋白质分三类：ａ、完全蛋白质；ｂ、半完全蛋白质；ｃ、不完全蛋白质。也可根据蛋白质分子的外形，将其分作三类：ａ、球
北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚3 Q8 u9 v+ [1 \\1 m# A- ^北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚$ U& m# a4 W N, G3 B4 z+ A状蛋白质；ｂ、纤维状蛋白质；ｃ、膜蛋白质。再细分一下蛋白质的种类，大体上有：球蛋白、角 蛋白、胶原蛋白、伴娘蛋白、肌红蛋白以及血红蛋白等。另外，根据辅基的不同，还可以将结合蛋
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白分为以下七类：核蛋白、脂蛋白、糖蛋白、磷蛋白、血红素蛋白、黄素蛋白和金属蛋白等。根据 溶解性的不同，还可以将简单蛋白分为以下七类：清蛋白、球蛋白、组蛋白、精蛋白、谷蛋白、醇 溶蛋白和硬蛋白等。
所有动物的生长与发育都离不开蛋白质、糖类、脂肪、微量元素和维生素等多种营养素，但在 家禽及牲畜等陆生动物中，糖类和脂肪被优先用作能量物质或储存在体内，蛋白质通常是被用于能量的代谢；而鱼类及水产动物因为对糖类物质的消化利用率很低，所以不能完全地利用纤维素、糖
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北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚0 d/ R; @0 q\类和脂肪等物质来补充体能。那么，蛋白质除了被用来满足合成机体生长的所需外，还必须肩负起 补充体能的任务。因此，为了满足鱼类及水产动物正常的生长，水产养殖饲料中的蛋白质含量比家 禽及牲畜等陆生动物饲料中的蛋白质含量，一般情况下要高出很多。
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虽然鱼类通过酶促反应可以感知和辨别出很多种物质来，但在其感知和辨别的范围内，蛋白质 则是最令其敏感的物质之一！出于这种敏感，鱼类对某些物质中是否含有蛋白质以及含量的大小，会做出迅速而准确的感知！所以，对于鱼类及水产动物来说，蛋白质本身就是最好的诱食剂！ 目前，在鱼类及水产动物的最佳饲料中，蛋白质含量标准是：草鱼饲料为20--30% ；鲤鱼饲料
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为35--40% ；鳖饲料蛋白含量在40--50% 。这只是列举的几个例子，没有什么规定说蛋白质含量必 须要达到以上这些标准，那么，这些标准又是怎么来的呢？就拿鲤鱼饲料来说吧：人们在为考核饲
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料成本所做的一系列实验中发现，只有当饲料中的蛋白质总含量接近或达到30% 左右的时，鲤鱼才勉强会接受！这就有了后来约定俗成的标准：鲤鱼饲料中的蛋白质总含量基本上不会低于32% ！倘若发现配合后的饲料中蛋白质总含量偏低时，就要加大蛋白含量高的原料来配合使用。
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A3 N' S% z- ]- `6 v$ ~ 在饲料原料中，蛋白质的主要来源分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。一般来说，动物蛋白质 的含量及营养价值比植物蛋白质的含量及营养价值要高出很多，而原料的成本投放自然也会高出很多！所以，既想降低饲料成本又不能降低饲料中蛋白质的含量，其难度是可想而知的！
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蛋白质主要含有碳、氢、氧和氮四种元素，有些蛋白质还含有硫、磷和一些金属元素。蛋白质 平均含碳50% ；氢7 % ；氧23% ；氮16% 。其中氮的含量较为恒定，所以，常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量，其中6.25是氮含量16% 的倒数。蛋
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北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚 E) K$ y g5 a白质平均含氮量为16%左右，而三聚氰胺的含氮量为66%左右。因此，添加三聚氰胺会使得食品及饲料的蛋白质测试含量超高！不过，蛋白质真正的含量并没有因此而提高！
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既然动物性蛋白质的含量与营养价值都优于植物性蛋白质，那么，在改善饲料的品质上这就涉 及到了动物提取物（液）的添加与使用，这其中自然也包括中草药中的一些动物性原料。至于最终会选用哪些原料、使用量的大小以及如何去使用，便成了激酶类水产诱食剂的研究课题！
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北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚8 a- o+ Q9 o4 C\ 饲料中蛋白质含量的高低，可以在一定程度上影响到鱼类及水产动物的摄食量，但并不能完全
说明饲料的好与坏！因为在饲料中，除了对蛋白质的含量有一定的要求外，还需要拥有一些其他的
北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚3 D5 W7 J' k9 ]& `+ t( y营养物质，如：水分、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分以及维生素等等。当然，还有一个更不可忽视的因素那就是：要使饲料在气味与味道上尽量接近和符合鱼类及水产动物的食性！
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牛肉的蛋白质含量大约在20% --23% 之间，直接将一块鲜牛肉扔到水里，鱼类对其并不会产生
北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚9 X6 x4 d4 t6 z1 ^4 L' y多大的兴趣。但如果将一块腐烂变味的牛肉同样扔到水里，那可就有热闹看了！牛肉在腐烂之后，
北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚% `$ ~! ]; g' l. y/ i其蛋白质含量并不会因腐烂而增加，这就说明能让鱼类感兴趣的除了蛋白质以外，一定还会另有其 他的物质存在！其中包括这些物质所拥有并挥发出的气味与味道！当这种情况发生时，我们基本上
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可以排除蛋白质的诱食作用了，也就等于是终结了鱼类利用酶促反应来对物质所进行的感知和辨别 。那么，除了蛋白质以外，究竟还会有什么物质可以如此引起鱼类的兴趣呢？而鱼类又是凭借什么 感官来对这些物质进行感知和辨别的呢？如果文章写到这里就结束的话，我想您肯定不会饶了我！ 鱼类的敏觉是其觅食的主要感官系统，当内因或者外因发生变化以致影响到其敏觉的发挥时，
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鱼类的嗅觉和味觉便立刻会接手其觅食的工作！而在平时，鱼类的嗅觉和味觉对觅食只起到一些辅 助的作用，其主要的作用是辅助侧线及其他感官来预防敌害！
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离开了酶促反应，鱼类的摄食进程将会变的相对迟缓。因为嗅觉和味觉在觅食上会受到来自水 体中其他气味和味道的双重干扰，当靠近疑似食物的物质后，只有经过反复的辨别才会决定吃还是不吃。这与利用酶对物质的单一反应所产生的准确性，相差了十万八千里！
而且，当鱼类凭借嗅觉和味觉开始觅食时，其所寻觅的物质对象也在悄然发生着转换！敏觉主
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要针对的是蛋白质等物质，而嗅觉和味觉主要针对的则是气味和味道。那么，究竟什么样的气味与味道会博得鱼类的喜爱呢？这就与鱼类自身的食性有关了！如果想要知道这一切，自然就会接触到呈味类与食性类水产诱食剂的研究课题！
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虽然我们可以把杂食性鱼类定性为食腐动物，但也并不是因此就可以认为任何东西变质后鱼类
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都喜欢吃。在某些物质发生腐烂变质时，极易产生各种毒素，同时也会释放出一些有害的气体，如 ：硫化氢和二氧化硫等。当含有硫化氢或二氧化硫的气体被人或动物吸入体内时，这些有害物质便会影响到细胞的氧化过程。因此，食腐动物在摄食时也并非是饥不择食和不择时机的！再比如说血液；血液主要由四种成分组成：血浆、红细胞、白细胞和血小板等。血液中含有各种营养成分，如
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无机盐、蛋白质、水、氧、糖、代谢产物、脂肪、激素、酶和抗体等。在常温环境下，新鲜的血液 可以保存16小时，最多不会超过24小时。动物尸体在腐烂变质的同时，动物血液中原有的物质，也会被细菌的氧化而变成一些无机化合物。血液中的钾盐和钙盐就会因细菌的氧化而转换成亚硝酸盐 等。鱼类假如吃到了这类含有亚硝酸盐物质时，就会导致肌体组织的严重缺氧。而大蒜则可以阻断 亚硝基化合物对其他物质的合成，所以，在这种情况下，大蒜就成了鱼类应急的药物！ 另外，饲养模式和水质条件等因素往往也会给鱼类造成一定的应激反应，从而增加鱼类及水产
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动物对必需品和应急品的需求。例如：在高密度养殖水产动物和网箱养鱼时，因自然食物的来源受 阻，从而致使鱼类及水产动物体内营养物质的严重缺失！尤其是维生素类物质和甲基供体类物质，如果饲料中这些营养物质和必须品的含量再不充足，那倒霉的也只能是这些被养殖的对象了！那么
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北京钓鱼网钓鱼京钓网北京钓鱼论坛海钓路亚0 t4 F8 E1 T+ M$ T9 M，在这方面我们应该如何去改良鱼类及水产动物的饲料呢？嘿嘿！再往前走，您可就会步入抗应激 类和甲基供体类水产诱食剂的研究大门了！②、合理的分类：
假如您对我给水产诱食剂作出的分类弄得不是很明白，没有关系，您也可以根据鱼类的感官去 直接进行分类研究。但不管怎么说，在对水产诱食剂的研发中，眉毛胡子一把抓那是肯定会乱套的 ！起码您得知道哪些物质是针对鱼类嗅觉的、哪些物质是针对鱼类味觉的，等等。
有些水产诱食剂在原料说明上介绍的很详细：该产品主要含有各种氨基酸、生物活性肽和蛋白
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质等等。由于科普知识多渠道的灌输，虽说人们对氨基酸和蛋白质的了解并不十分透彻，但对这两 种物质的称谓倒是也蛮熟悉的，大体上知道这些物质都是好东西！可“生物活性肽”是个什么东西
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呢？相对氨基酸和蛋白质来说，一些普通人对“生物活性肽”这个称谓还是会感到比较生僻的！越 是生僻就越会使人感到神秘！既然氨基酸和蛋白质都是好东西，那这个“生物活性肽”估计也应该 错不了！这种贯通式的思维模式恰恰会被商家所利用，而能让人们感觉到神秘其本身就是卖点！
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在这方面，商家可以揣着明白装糊涂，但对一个研发者来说，即使不太明白但也决不能糊涂！ 那么，什么是“生物活性肽”呢？既然提到了这个名词，那我们就顺便作一下介绍：
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北京钓鱼网 5 E) i& i$ l% p3 }4 I 肽由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是介于氨基酸和蛋白质之间的一种两性有机化合物。
两个或两个以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键，从而组成一个肽，所以，肽有时也被称为“氨 基酸链”；多个肽进行多级折叠就组成了一个蛋白质分子。因此，蛋白质有时也被称为“多肽”。
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在一般情况下，分子量段小于180 道尔顿的称为氨基酸；分子量段在180 --6000道尔顿之间的称为 肽；在这其中，人们习惯将分子量段在180 --1000道尔顿之间的小分子活性多肽称为小肽、寡肽和 低聚肽，或统称为“生物活性肽”！另外，分子量段大于6000道尔顿的称为蛋白质。也就是说：氨基酸的分子最小，肽的分子居中，而蛋白质的分子最大。
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www.bjdiaoyu.com$ w% w2 S# N! `# x d 所以，别以为把氨基酸、肽、蛋白质都放在一个锅里就可以做出八宝粥，其实，它们是一根绳
子上拴着的仨蚂蚱！这就如同是籼米、粳米和糯米，看上去似乎是三个品种，但归根结底却是一路 货色--都是稻米！即使都放到锅里最终也只能做出一宝粥来！
归属同一类的原料也并非不能同用，前提是要对这些原料的性能有所了解，如果在作用机理上各有所长，倒是可以互通有无的。
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另外，还有很多物质是具有多重特性的，有些物质既能作为甲基供体，同时又能符合鱼类及水 产动物的食性要求（如氨基酸等）；还有些物质既能被鱼类及水产动物的敏觉感受到，同时也能被 其嗅觉或味觉感受到（如柠檬酸等）。只有对这些物质做出应有的了解之后，才有可能知道它们（ 诱食机理）是怎么来的？！
对于水产诱食剂的研究，即使我们在形式上作出了这样或那样的分类，但类与类之间的内在联 系是无法阻断的。经过近期的研究我们发现，对于某些物质的感受度高应该归功于其酶促反应，也
$ J4 n5 H/ b9 y就是鱼类及水产动物的敏觉！将鱼类及水产动物的嗅觉、味觉和敏觉做个比较的话，可以得到以下
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结论：嗅觉的感受度适中而嗅阈值也适中，所以受周围环境的影响一般；味觉的感受度低但味阈值 高，所以受周围环境的影响较小；敏觉的感受度高但敏阈值低，所以受周围环境的影响较大。 将这一结论与某些针对鱼类及水产动物的诱食试验相结合时，我们发现：
ａ、在优良的水体环境中，激酶类物质（动物提取物、液）、甲基供体类物质（如甜菜碱等）和食 性类物质（腐败、发酵）均有明显的诱食作用，而呈味类物质（味道、气味）则诱食作用一般、无或相反；
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ｂ、在一般的水体环境中，激酶类物质（动物提取物、液）和食性类物质（腐败、发酵）均有明显 的诱食作用，而甲基供体类物质（如甜菜碱等）和呈味类物质（气味、味道）则诱食作用一般、无 或相反；
ｃ、在恶劣的水体环境中，只有呈味类物质（气味、味道）有明显的诱食作用，而激酶类物质（动 物提取物、液）、甲基供体类物质（如甜菜碱等）和食性类物质（腐败、发酵）则诱食作用一般用、无或相反。
由此可见：水体环境、诱食物质与鱼类及水产动物的感官区别等，是在对水产诱食剂中产品研 发中不可忽略的三个要素！
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