发布时间 : 星期六 文章微生物学习题及答案更新完毕开始阅读7820c790dd88d0d233d46ad5
（A）细菌 （B）酵母菌 （C）放线菌 （D）病毒 ( ) 9． 土壤中微生物数量最多的为
（A） 细菌 （B）真菌 （C）放线菌 （D）藻类与原生动物 ( ) 10．微酸环境下适宜生长的微生物是
（A）细菌 （B）放线菌 （C）真菌 （D）病毒 ( ) 11．自然界微生物主要分布在 中
（A）土壤 （B）水域 （C）空气 （D）生物体 ( ) 12．下列微生物中能够利用分子氮的是
（A）葡萄球菌 （B）弗兰克氏菌 （C）根霉 （D）酵母菌 ( ) 13．菌根是 和植物的共生体
（A）细菌 （B）放线菌 （C）真菌 （D）病毒 ( ) 14．微生物还原空气中氮气为氨的过程称为
（A）氨化作用 （B）硝化作用 （C）反硝化作用 （D）生物固氮作用 15．加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的 （A）互生关系 （B）共生关系 （C）竞争关系 （D）拮抗关系 二、判断题：（正确T、错误F）
( ) 1． 好氧菌是肠道正常菌群的主体，尤其是其中的拟杆菌类、双歧杆菌类和乳杆菌类等更是优势菌群。
( ) 2． 地衣是菌藻共生或菌菌共生的典型例子，冬虫夏草是真菌寄生于昆虫而形成的一种名贵中药。
( ) 3． 细菌、放线菌适宜在微酸性条件下是生长。
( ) 4． 人体肠道正常菌群与宿主之间的关系主要是互生关系。
( ) 5． 微生物与动物间的寄生关系不一定都对人类有害。
第九章
一、选择题：
( ) 1．细菌的H抗原在
（A）细胞壁上 （B）鞭毛上 （C）荚膜上 （D）细胞膜上 二、判断题：（正确T、错误F）
( ) 1． 甲某不表现出肝炎临床症状，因而不会是传播肝炎病毒者。
( ) 2． 接种牛痘苗可防止天花的传染，这是属于人工自动免疫，患过伤寒病的人，可以获得自然自动免疫。
( ) 3． 病毒感染后，细胞产生一种具有杀灭病毒的活性的肽类物质，称为干扰素。
( ) 4． 当一个人通过注射疫苗获得抗体时,这种方式产生的免役为天然获得被动免役
( ) 5． 细菌外毒素较细菌内毒素毒性强。
第十章
一、选择题：
( ) 1． 同种菌不同来源的纯培养称为 （A ）种 (B)变种 (C)菌株 (D)群
( ) 2．试排出生物分类等级的正确顺序 (A)目→纲→界→门 (B)界→纲→目→门 (C)目→纲→门→界 (D)界→门→纲→目 二、判断题：（正确T、错误F）
( ) 1． 目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。
( ) 2． 具有相同G+C含量的生物表明它们之间一定具有相近的亲缘关系。
第十一章
选择题：
( ) 1、参与酱油酿造过程的微生物主要有
（A）米曲霉 醋酸菌 （B）米曲菌 酵母菌 乳酸菌 （C）米根霉 酵母菌 （D）酵母菌和醋酸菌
( ) 2．传统的酸奶发酵，参与的微生物主要有
（A）嗜热链球菌，粪链球菌，保加利亚乳杆菌 （B）嗜热链球菌，干酪乳杆菌 （C）嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌 （D）嗜热链球菌，嗜酸乳杆菌
( ) 1、下列物质属于微生物初级代谢产物的是 A、红曲色素 B、青霉素 C、谷氨酸 D、黄曲霉素
( ) 2．具有匍匐菌丝和假根的菌属是
A．Rhizopus B. Mucor C. .Penicillium D. Aspergillus
( ) 3. 谁发明了固体纯培养
A．巴斯德 B、柯赫 C．李斯特 D、詹尼
( ) 4．检查细菌运动性的方法有：
A．悬滴 B、染色 C、生化实验 D、其他形式
( ) 5．乳酸细菌（如乳酸杆菌）生命活动所需要的ATP主要来自 A．光合磷酸化 B．发酵产能 C．氧化磷酸化 D．无氧呼吸
( ) 6．细菌在哪一类食品上最容易生长
A．苹果 B．脱水蔬菜 C．谷物 D．鲜鱼和鲜肉 ( ) 7．用酵母发面时，酵母菌主要是利用面团中的哪种成分进行发酵产生二氧化碳
A．淀粉 B．单糖或双糖 C．纤维素 D．蛋白质 ( ) 8．革兰氏阳性菌的细胞壁，其功能之一是保持细菌的一定形状，失去细胞壁的菌体是什么形状，革兰氏染色后是哪一种颜色？
A、杆状，红色 B、球状，红色 C、球状，紫色 D、不规则状，紫色
( ) 9、霉菌是一类形成菌丝体的（ ）的俗称。 a. 原核生物 b. 细菌 c. 放线菌 d. 真菌
( ) 10、病毒的增殖方式为
A、裂殖 B、芽殖 C、孢子繁殖 D、复制
( ) 11、在等渗溶液中，丝状真菌原生质体的形状应该是 A. 丝状 B.球状 C.杆状 D、其它形状
( ) 12、革兰氏染色中哪一步骤省略后不会影响对革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的区分。
A.碘染 B.酒精脱色 C.蕃红复染 D、结晶紫染
( ) 13、革兰氏阴性菌的细胞壁不含有
A、肽聚糖 B、脂多糖 C、脂蛋白 D、磷壁酸
( ) 14、曲霉属与青霉属的区别在于
A、曲霉属有顶囊，青霉属没有 B、青霉属有顶囊，而曲霉属没有 C、曲霉属孢子产生在孢子囊内，而青霉属不是
( ) 15.细菌的分离培养目的是
A.得到单个菌落 B.保存菌种 C.移植 D.比较不同的菌种
练习二
一、选择题
( ) 1．当脱水食品的水分含量增加至足以使微生物生长时，则其中首先生长起来的微生物最可能是
a．霉菌 b、酵母菌 c、细菌 d、放线菌 ( ) 2．大肠菌检测需进行证实实验，若发现乳糖管产气，革兰氏染色阴性的无芽孢杆菌即表明
a．大肠菌群阳性 b．大肠菌群阴性 c．大肠菌群可疑 d．不能确定
( ) 3、细菌革兰氏染色的正确程序是
a、95％乙醇→结晶紫→沙黄→碘液 b、结晶紫→碘液→95%乙醇→沙黄 c、结晶紫→95%乙醇→碘液→沙黄 d、沙黄→碘液→95%乙醇→结晶紫
A( )
B( ) 4、噬菌体是一种感染 A（ ）的病毒，缺乏 B（ ）。 A．a. 酵母 b. 霉菌 c. 放线菌 d. 担子菌
B．a. 增殖能力 b. 独立代谢的酶体系 c. 核酸 d. 蛋白质 ( ) 5、谷氨酸棒杆菌合成天冬氨酸族氨基酸时，天冬氨酸激酶受赖氨酸和苏氨酸的（ ）抑制
a. 协同反馈 b. 累积反馈 c. 顺序反馈 d. 合作反馈
( ) 6、Photoorganoheterotroph微生物是指
a. 光能为能源，CO2为碳源 b. 光能为能源，有机物为碳源
c. 光能为能源，无机化合物为供氢体 d. 有机化合物为能源，有机化合物为碳源
( ) 7、无氧呼吸作用
a. 生成的能量与有氧呼吸一样多 b. 不存在磷酸化作用
c. 部分能量转移到最终电子受体中 d. 产生的ATP比有氧呼吸多
( ) 8、真核微生物中，
a. TCA环反应在胞质中进行，EMP途径在线粒体内进行 b. TCA环反应在线粒体中进行，EMP途径在胞质中进行 c. TCA环反应及EMP途径都在胞质中进行 d. TCA环反应用EMP途径都在线粒体中进行
( ) 9、鉴定大肠杆菌所用的IMVPC方法中Vp是指（ ）试验 a. 吲哚 b. 产硫化氢 c. 甲基乙酰甲醇 d. 甲基红