关于食品包装对食品影响的调研报告 联系客服

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作用。

他们含糊的回答让小组成员十分无奈,然后当小组成员无奈返回的时候,却发生了一点小插曲,几辆警车忽然在回收站停下,未待人反应之时,几分钟之内回收站已毁于一旦,为了一个城市的市容,小市民安生立命的辛酸却顷刻毁于一旦。

也许植物园的这个回收站仅仅只是起到回收的作用,于是我们小组成员又找到嘉兴垃圾回收处理厂,虽然处理厂臭气熏天,但小组成员丝毫没有退缩,然而寻找了半天,都没有在处理厂找到一个人,只见几辆垃圾车的身影,实在是无奈至极。

嘉兴质量检验局:

为了更深入的了解食品包装相关知识,7月13日团队一行又去质量检验局了解情况。 经质量检验局相关人员的阐述,小组成员了解到有关食品的纠纷虽然很多,但却仍未遇到与食品包装相关方面的纠纷,由这点可以看出,一旦发生有关食品的问题,人们总是将目光放置于食品本身,却忽略了由于食品包装不良漏气、胀包,以及使用劣质包装导致食品腐坏出现的问题。

然而谈及更专业的问题,我们去的质量检验局却仅仅只是行政处,并未做检验工作,小组成员竭尽所能也只是了解到这点皮毛,更多的则是商业机密。

这一趟行走,可以说有所失望也有所收获,我们明白了食品包装问题是在这社会角落的冰山一角,更大的谜题仍需要更多的人去挖掘冰下的世界。虽然现在的人们对食品包装问题仍旧没有引起多大的重视,但通过小组成员的努力,通过知识竞赛的食品包装知识普及,以及食品包装的小册子的传阅,我们会竭尽所能使食品包装引起人们的重视。

问卷:

本小组成员于7月5日至7月6日制作了有关食品包装知识的问卷(共2份。一份社会普通消费者,一份大学生)。并于7月7号至华庭街和旭辉广场采访普通社会消费者们,7月9日的知识竞赛发放给大学生们。现将问卷(问卷见附件一),及调查结果公布如下: 社会普通消费者:

(男5人,女17人,共22人)

由问卷统计结果可知接受调查的多为20-40岁的年青人,虽然大家在购买食品的时候仍会关注食品的包装,但更多关注的仅仅只是食品包装的美观程度,虽然消费者们更倾向于纸质包装的食品,但是对食品包装的知识却远远匮乏。明知使用塑料袋装热食可能会对身体有害,但却对相关知识毫无了解,仅仅限于猜测程度。值得指出的是,塑料袋等制品是以石油为原料的,含邻苯二甲酸盐、酚甲烷等人工合成化学物质,如果长期食用塑料制品,这些化学物质对人体会起到来时激素的作用,影响内分泌系统。当此类物质进入人体,会导致内分泌系统失衡,从而产生很多疾病。

本次调查小组成员也发现,消费者们仍是十分担忧食品包装的安全问题的,消费者们也迫切的想要了解更多有关食品包装的知识。虽然小组成员制作了“食品包装知多少”小册子分发给了消费者,但这些仍旧远远不够,希望国家及有关部门能对食品包装引起重视。 大学生:

(男15人,女33人,共48人)

由大学生问卷调查结果与上表的社会普通消费者调查结果对比可知,大学生的情况与普

通消费者的情况大多相同,由此可知作为一个知识应该比普通大众丰富的大学生,在食品包装相关知识方面也十分匮乏。

从细节来看,对食品包装危害的认识大学生优于社会普通消费者,只有极少数的大学生认为食品包装袋对食品没有影响。在选择倾向于使用何种包装材料包装食品是,63%的社会普通消费者选择纸质包装,同样也有62%的大学生选择纸质包装,但从文化水平看,大学生对食品包装袋的材料的要求应该更高,然而这次的调查中却并没有体现出来,这让本小组的成员倍感失望,也从侧面说明了关注食品包装是一个刻不容缓的事情。(参考第5.6题)

更让人失望的是,在对于“街边小吃摊用塑料袋,纸质袋装热食”的问题上,选择“会,知道有害,偶尔吃吃没关系”的大学生竟然多达47%,而在社会普通消费者中这个选项占45%,比大学生更少。这不进让人深思,也许是我们吃惯了梁林门口及越秀门口的垃圾食品,对食品的安全也开始无所谓了。也许我们小组该在这种怠慢心理上打一个大大的警示号了。

让人欣慰的是,大学生和社会普通消费者们在经过此次调查后,都开始对食品包装有所认识,甚至想要了解更多有关食品包装的问题,这也是我们小组最大的收获。

值得一提的是,在我们的采访中,越秀门口卖大好大鸡排的店主却也不知道自己食品包装的具体来源,他只是知道,所有的一切都由公司配送。

我们找到某个正在生产食品包装的产家,却发现里面没有任何消毒设施,只有几个女工机械地将机械中吐出的餐盒一个个打包。

宣传食品包装知识已是刻不容缓的事情,它是我们的盲点,也是我们需要迫切攻克的难关。

结束语:

我们的汗水浸湿了这个并不炎热的夏天,但绿光团队的热情却如火苗般跳跃不息。 本次实践从一开始课题的准备到后来的知识竞答活动,再到分批去工厂参观访问和向质检局咨询,团队成员都保持着高涨的热情。

由于我们的实践涉及到商业机密,在走访食品包装袋生产厂的过程中碰了不少壁,吃了不少苦。但我们仍然坚持了下来,并有了丰富的成果。有人说:“认真你就输了”,但我们团队在后面又加上了一句话:不认真你就什么都得不到。这便是我们最大的动力来源。

在实践中我们进一步学到了怎样与厂家交际,团队怎样合作与分工,同时也吸取了一些经验教训。在大学中,有一次深刻的暑期社会实践活动真的很充实,不仅是结果如何,还有一个团队如何将实践完成的过程。

谢辞:

在此感谢爱的礼物(AILI)食品公司提供给我们团队食品包装袋样品,并特别感谢总经理给予我们极大的支持,送给我们一份真正“爱的礼物”。

参考文献:

《食品包装知识》 《食品安全法》 《