发布时间 : 星期六 文章辅食添加更新完毕开始阅读806055bc2e3f5727a4e96243
朱晓华说，给宝宝的辅食做得太精细，不仅影响宝宝咀嚼能力的锻炼，这些过稀过细的食物所含的营养也相对少了。另外，添加的辅食种类也不能太精细，要让宝宝多吃玉米、红薯等粗粮食物，以防出现维生素B1缺乏症。
相反，农村家长则不太重视宝宝辅食的制作，经常大人吃什么，就让宝宝吃什么。朱晓华说，一方面宝宝的肠胃还不适应大人吃的食物，会影响肠胃消化吸收;另一方面成人食物中含盐、糖、油量大，不适合孩子良好饮食习惯和味觉的形成。
还有些家长喜欢用小饼干、小馒头等零食当辅食。朱晓华说，膨化、油炸食品等是绝对不能让宝宝吃的，不仅影响宝宝的正常饮食，其含有的食品添加剂等对他们的健康无益。
误区二：添加辅食后，就断掉母乳
从宝宝出生到6个月前，徐女士一直坚持纯母乳喂养。“6个月后，我见宝宝可以吃菜泥、米粉等食物了，而我又要上班，索性就把奶断掉，让他完全改吃米粉、菜泥。”但是，让徐女士没想到的是，后来带宝宝上医院检查体格发育情况，他比同龄小朋友差。医生建议她，继续以母乳喂养为主，辅食添加为辅。
河南中医学院一附院儿科主任医师丁樱说，宝宝长到6个月后，相比宝宝生长所需的营养物质，母乳的“质”有所下降，通过及时添加辅食，能满足宝宝生长发育所需的全部营养。
但是，添加辅食并不意味着母乳喂养的结束。郑州市儿童医院保健科主任朱晓华说，不少妈妈给孩子添加辅食后，就把母乳喂养减少到一天两次，甚至彻底断掉，这等于直接把“辅食”转“正餐”，宝宝发育不全的肠胃很难完全消化吸收这些辅食的营养成分，甚至可能导致少食、腹泻的发生，时间长了可能导致营养不良。
因此，宝宝1岁前，妈妈仍要按需喂养母乳。
误区三：辅食就是汤面叶、米粉1岁前宝宝不能吃肉食
谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥、汤面叶等谷类、淀粉类食物。
“这种做法不错，但要注意，3个月内婴儿体内的淀粉酶活性没有完全发育成熟，不能过早地添加谷类、淀粉类食物，否则易引起消化不良，影响宝宝对母乳的吸收，可能导致蛋白质缺乏而影响体格发育。”丁樱说。
还有些妈妈认为辅食就是谷类、淀粉类食物，她们觉得宝宝只有长到1岁才可以吃蔬菜、肉类等其他食品。
“正是家长的这个错误认识，导致不少孩子蛋白质摄入不足，或者缺铁、缺锌、缺钙严重。”朱晓华说，给宝宝添加辅食要遵循食物种类多样化的原则。
宝宝在3～4个月时，先添加一些家庭自制的鲜榨蔬菜汁或果汁;4～6个月，逐渐添加米粉、稀饭、蛋黄;6个月后，添加菜泥、汤面叶、鱼泥、蛋羹等;7～9个月，开始添加肉泥、肝泥、豆腐、菜粥;9～12个月，添
5
加龙须面、馄饨等。
“总之，添加辅食要按照循序渐进的原则，从少到多、从稀到稠、从一种到多种、从素食到肉食。”专家说，1岁后，辅食可以逐步过渡成“正餐”。
给宝宝添加辅食的时间和原则
婴儿生长到6个月，身体需要的营养逐渐增多，妈妈的乳汁已经不能满足宝宝生长发育的需要，这时就应该给宝宝添加辅食，如果不给他增加其他食物，时间久了，就会造成孩子消瘦贫血，更易患病。在添加辅食时，妈妈要本着以下原则：
◎辅助食物添加量宜由少至多，逐渐增加，经7天后，如无消化不良等异常改变，并已成习惯后，再加第二种食物。如果婴儿不肯吃，也不要勉强，可停几天再试喂。
◎添加食物要循序渐进，不宜操之过急，其添加的品种应每次加一种，待消化功能适应后再加第二种，不可同时加几种，以免造成小儿消化不良。
◎添加食物，一般应先加流质食物，如米汤、果汁或西红柿水等，以后再加半流质食物，慢慢过渡到一般食物，即由细到粗，由软到硬的原则。
◎添加食物最好在哺乳前喂给婴儿，因饥饿时小儿比较容易接受，还要求食物要做得碎、软、烂、烹调合理，注意色、香、味。
◎严格把好食物质量关。添加食物，特别是蔬菜，一定要新鲜、卫生，严防引起婴儿食物中毒。
◎当婴儿有病，消化机能紊乱时，或正值炎热季节，应推迟数周后再添加辅助食品，已添加的辅食应减量或暂停，以免引起消化不良。待病情好转后，再根据小儿具体情况灵活安排。
◎要考虑婴儿的消化特点，不宜乱加辅食。有些父母喜欢给婴儿喂些巧克力、麦乳精、蛋糕，甚至蜂王精、人参、银耳等营养品，却忽视了小儿消化能力弱，缺乏消化油腻食物能力的生理特点，结果会引起消化不良，出现食滞，从而使婴儿营养不良，出现各种疾病。
一般情况下，给婴儿宝宝吃的辅食主要有以下几类：
①半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
②蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。开始时先喂1/4个为宜，可用米汤或牛奶调成糊状，用小勺喂食1~2周后增加到半个。
③水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥（市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥）喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。
6
④蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。
在给宝宝初次喂辅食时，爸爸妈妈常会遇到这种情况：宝宝说什么也不吃，或者用小舌头把喂进嘴里的食物再推出来，这时爸爸妈妈们一定要耐心，让宝宝接受一种新的食物是需要时间的。此外，在给宝宝喂辅食的时候，爸爸妈妈不要先放在自己嘴里咀嚼过再喂给宝宝，首先，经过大人的咀嚼，食物中的大部分营养被大人吸收了。其次，大人的口腔中有害细菌容易进入宝宝的身体中，引发婴幼儿疾病。总之，喂辅食也是宝宝的一个新阶段的开始，爸爸妈妈要替宝宝严格把关。
提示：为宝宝添加辅食的10大原则
随着宝宝月龄的增加，妈妈的乳汁和配方奶粉已经不能满足宝宝快速生长发育的需求了。因此，从宝宝4个月起，妈妈要根据儿童保健专家的指导，为宝宝添加辅食了。
1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应
辅食过早或过晚添加，都会对宝宝的健康有不良影响.过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。
2.添加辅食应从一种到多种
要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让他们尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。
而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。
3.添加辅食应从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此妈妈只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。
7
4.添加的辅食应从细小到粗大
宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。
另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。
宝宝添加辅食三点需注意
面对各种各样的辅食，在给宝宝添加辅食的时候有什么要注意？南宁市妇幼保健院儿童保健科副主任朱微微说，为宝宝添加的辅食应该多种多样，做到一可以让宝宝营养均衡，二可以增加宝宝食欲，三可以防止宝宝偏食。
宝宝添加辅食应有适应期
广西区妇幼保健院儿童保健科主任吴葆宁说，宝宝吃辅食有一个适应的时间。并不能说一样辅食，宝宝一两次不吃就代表宝宝不喜欢吃。家长可以通过多喂几次来判断一个小孩喜不喜欢吃这样食物。一般一样食物家长喂了10~15次，宝宝还是不想吃，那就说明宝宝真的不喜欢这样食物。
20~30分钟完成辅食添加
吴葆宁补充说，为宝宝添加辅食一定要有规律。有些家长时不时地添加辅食，一天添加辅食十几次甚至二十几次。其实这样的做法是错误的，这样不仅不能更好地吸收营养物质，还对宝宝的身体健康有害。一般家长添加辅食应在20~30分钟内完成。如果宝宝一次只吃几勺，那么妈妈可以过1个小时或2小时候再继续为宝宝添加辅食。如果宝宝胃口较好，一次可以吃10~15勺辅食的话，那么这次辅食的添加就可以当成一次正餐了。这时，妈妈可以选择3~4个小时之后为宝宝添加辅食，让宝宝有个消化的过程。
宝宝添加辅食也要多方注意
吴葆宁还强调，在为宝宝添加辅食时宝宝很容易分心，因此家长要尽量减少环境的干扰。如避免开电视或者大声吵闹，也不要强迫喂食，当宝宝不适应添加辅食而拒食时，千万不可操之过急，应循序渐进，慢慢适应。宝宝添加辅食，妈妈要尽可能每次搭配不同的食物，保证色香味俱全，从而吸引孩子的进食欲望。孩子吃饭时，家长要有耐心，不断鼓励孩子，不时用微笑、眼神与孩子积极交流直到宝宝用餐结束。
8