第三节 前厅星级服务标准 联系客服

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前厅星级服务标准

VIP接待服务标准

1. 迎送客人

确认:在VIP到达/离开的当天与车队和客人事先确认,保证无误;在两会团体到达前准备好房间,召开部门人员会议强调两会接待的重要性,和两会在酒店的活动日期内容及具体事宜。 2.检查预抵VIP房间

电器设备:灯具工作正常;电视图象清晰频道设置正确;订头柜表时间正确,收音机处于关闭状态;空调正常工作(温度适宜),调切开关放置在低风档位。 墙、门和天花板:墙壁无裂缝,墙纸无天胶现象;门锁开关良好,保险链无楹动,门镜子从内可清楚看到门外情况;天花板无破损。

室内清洁:家具表面、四周和下部无尘土;灯具和壁画上无灰尘;玻璃窗、镜子和水杯清洁无异物。

卫生间:恭桶开关工作正常,无漏水现象;垃圾桶光亮无异物;面盆、浴盆光洁无异物,水龙头开关正常、无漏水,淋浴喷头转动正常、灵活;瓷砖、墙壁清洁无污迹;浴帘干净、无破损;浴巾、面巾和手巾各两块,脚垫和防滑垫各一条,均摆放整齐;手纸二卷,面纸一盒,摆放到位。

壁柜、抽屉:睡衣、毛毯和拖鞋均有塑料包装,并摆放整齐;衣架齐全;洗衣袋和三张洗衣单配齐放入抽屉内。 地毯:表面无异物、无破损、无开裂。 礼品:在两会人员到达前摆放在屋内规定位置。 阅读用品:整齐摆放在桌上。

房间环境:保证房间周围环境处于良好状态。

情况处理:如果房间有问题,应与客房部、楼层领班和工程部联系,保证在到前30分钟内解决;如果问题不能解决,与前台接待主管联系,保证客人到达前3分钟内为其调整好房间。

记录:将房间状态结果记录在案,并由检查人签字。

3.为VIP办理入店手续

了解预抵两会情况:了解当天两会人数、姓名、房号和到达时间;通过电脑历史记录了解两会人员有无特殊要求。 4. 为VIP办理离店手续

(1)了解两会人员预离情况:通过住店状态表,了解预离两会人员的姓名和房号。

(2)准备工作:依据电脑记录的当天两会人员离店时间,通知前台收银处准备账单;通知行李部主管注意两会人员需要提取行李的时间。

(3)特殊要求的处理:必要时为两会人员控诉一部专用电梯。 5. 收尾工作

资料存档:销售部、公关部做好资料、图片存档;征求接待单位对酒店的意见。

对两会大型VIP团体接待后,召开部门总结会,表扬优质服务的分部及个人,找出不足,总结经验。

解决客人需求工作标准

1.接受客人要求

首先表示出自己乐意帮助的态度。

对问题内容做记录,包括客人的名字和房号。

重复客人的问题以证明自己明白客人的需求,即使客人提出的需求是由其他部门未完成的,也要帮助客人,不能推诿。 2.解决问题

(1)告诉客人解决其需求方案和大约所需时间。 (2)如果可能要告诉客人事情进展的情况。 如果有费用问题一定要事先告诉客人。

如客人的需求不能解决,要想其他方法尽量给予帮助。 3.善后工作

客人需求解决后要询问客人是否满意。 做好记录,以便查询。

客人投诉处理工作 1.接受投诉:

聆听投诉:聚精会神聆听顾客投诉;所有投诉无论真假都须表示理解其感受, 认真记录: 客人在投诉时吵闹或喧哗,应将其与其他顾客分开,以免影响他人;在工作本上记录此事,可使投诉者说话速度放慢,并使之感到酒店对此投诉的重视。

回答投诉:摆出事实,明确指出投诉者问题所在,恰到好处地回答顾客的投诉,如有可能,提供其选择机会;切勿经易做出权力范围外的许诺。 2.处理投诉:

(1)接纳投诉:接纳投诉后,应代表酒店当局作礼仪性的致歉,视实际情况而定;如需转告有关部门,应及时联络有关部门处理,并尽量在最短时间内给客人以明确答复。

(2)注意跟办:在处进投诉后要注意跟办,发觉不当及时纠正,务求使投诉者感到酒店对其重视;事后将结果、涉及部门、姓名、房号等记录在日志并向

上级汇报 3.处理结果:

(3)通知客人:处理完客人投诉各个事项后,及明将结果通知本人,以表示酒店对客人的重视。

(4)感谢客人:向客人致谢,表示欢迎客人提出意见,使酒店在客人心目中留下美好印象。 火警发出:

(1)接收:接到火警通知,应迅速赶赴现场,确认火灾后,马上调动保安部人员到场;迅速通知接待处打印住客房号;报告总经理、副总经理;通知值班医生。

(2)疏散:与保安经理携万能钥匙、紧急钥匙逐层巡查,疏导客人走消防通道;确认无客人滞留后,通知楼层服务人员撤至广场空地;做好安抚工作,回答询问可答(情况正在调查中)。 火警结束:

(1)返回:接到总指挥疏散返回酒店命令后,通知客人返房,由低开始逐层进行,指出客人走楼梯并由客房部人员核对证件;电告总机,负责处理客人提出的各种问题。

(2)处理:有关当日房租、酒水等问题请示上级作灵活处理;与保安部经理返回现场拍摄照片;如有人员烧伤,马上联系医院,做好送院准备。 跟办事项:

(1)记录火警详情,包括地点、时间、参加扑救人员、报警人员、伤亡人数、被救人数等;记录救援进展情况、起火原因、消防队到达时间及结果等

(2)报告:将书面报告呈交管理层。

客人丢失物品处理标准

1.接到客人反映丢失物品事件:

向客人表示歉意,并记录以生地点和丢失物品。 2.采取措施: