发布时间 : 2024/5/19 19:05:20 星期日 文章苏果连锁超市物流配送模式分析与选择更新完毕开始阅读8a7140324a7302768e9939c3

第一组课程设计

淮 阴 工 学 院

物流方案策划与设计

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小组成员: 组长：杨月光 学 号：

范丽萍 许晓敏 吴冰娟 杨 迪

系（院）： 专 业:

张 超

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交通工程学院 物流工程

题 目： 苏果连锁超市物流配送模式分析与选择 班 级： 指导老师：

2013 年 12 月

物流1102 第一小组 胡开桥/胡思涛

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目录

第一章 绪论 ................................................................................................................................... 1

1.1研究背景 ............................................................................................................................ 1 1.2研究目的和意义 ................................................................................................................ 2 第二章 连锁超市物流配送概述 ................................................................................................... 3

2.1连锁超市概述 .................................................................................................................... 3

2.1.1超市的概念及分类 ................................................................................................ 3 2.1.2连锁超市概念及特点 ............................................................................................ 3 2.2物流配送系统相关理论概述 ............................................................................................ 4

2.2.1连锁超市配送的内涵 ............................................................................................ 4 2.2.2连锁超市物流配送的主要特点 ............................................................................ 5

第三章 连锁超市物流配送模式的类型及比较 ........................................................................... 6

3.1供应商配送模式 ................................................................................................................ 6 3.2自建配送中心模式 ............................................................................................................ 6 3.3专业性第三方物流陪送模式 ............................................................................................ 7 3.4连锁企业共同配送模式 .................................................................................................... 8 第四章 层次分析法在连锁超市物流配送模式选择中的应用 ................................................... 10

4.1物流配送模式选择决策的层次结构模式 ...................................................................... 10

4.1.1物流成本因素 ...................................................................................................... 11 4.1.2管理与技术因素 .................................................................................................. 11 4.1.3物流服务因素 ...................................................................................................... 12 4.2构建决策矩阵 .................................................................................................................. 12 4.3层次排序及一致性检验 .................................................................................................. 13

4.3.1层次单排序 .......................................................................................................... 13 4.3.2层次总排序 .......................................................................................................... 13 4.4配送模式的选择 .............................................................................................................. 14 第五章 共同配送模式在苏果连锁超市的应用 ......................................................................... 15

5.1共同配送体系 .................................................................................................................. 15

5.1.1共同配送体系 ...................................................................................................... 15 5.2苏果连锁超市物流配送体系 .......................................................................................... 18

5.2.1苏果连锁超市配送运作流程 .............................................................................. 18 5.2.2苏果连锁超市配送体系的问题分析 .................................................................. 18

第六章 苏果连锁超市物流共同配送体系的构建 ..................................................................... 20

6.1苏果连锁超市共同配送的组织体系 .............................................................................. 20 6.2苏果连锁超市共同配送网络体系 .................................................................................. 20

6.2.1苏果连锁超市多层次共同配送结构 .................................................................. 20 6.2.2苏果连锁超市单层次共同配送结构 .................................................................. 22 6.3苏果连锁超市共同配送的运作体系 .............................................................................. 23 第七章 总结与展望 ..................................................................................................................... 25

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第一章 绪论

1.1研究背景

近年来,我国的连锁零售行业越来越多,竞争也日趋激烈,在白热化的竞争中脱颖而出的只有极少数的企业,而就在此时,大型的跨国连锁零售企业,凭借强有力的资金和技术支持,正慢慢的向国内渗透,它们拥有世界上先进的管理技术及成功的连锁企业经验,而国内正成为他们施展发挥的舞台。国内连锁企业各方面条件都不及外资连锁企业,所以国内连锁企业应尽早解决企业向前发展中存在的问题,早日实现企业目标。国内零售连锁企业与外资连锁企业的碰撞就如同以卵击石,成功的几率很小,而此时我们选择的不是退缩,而且迎面应战,不断竞争才能不断发展壮大。首先应先从企业内部着手,此时的问题会有很多,而最关键的一个问题就是物流配送方式,当企业逐年扩大规模的时候,配送方式就成为重中之重,它将是制约企业发展和进步的最大洋脚石。

国内连锁企业传统配送方式暴露出如下问题:

1)国内连锁企业一般采取的配送方式是将货物统一采购后,先运送到配送中心,再由配送中心统一将货物配送到各个门店,这种配送方式时效性较低。

2)国内连锁企业在遇到小批量订单时,企业通常按照“次日交货”的配送策略向各门店供应产品,此时将造成车辆配载率较低,配送资源严重浪费。

3)国内连锁企业通常采用的是供应商直接供货的配送方式,不同产品的供应商将产品直接配送给国内连锁企业各门店,企业各门店将为此增加更多的成本 支,如增加人手装卸货物等。

4)国内连锁企业的物流配送中心大多数都是由陈旧的物流仓库、车辆、装卸设施转建而成,物流配给和调剂主要靠人员手工操作,而高科技技术应用、先进的计算机网络系统建设滞后。现今商品数量日益增多,物流配送如果跟不±,将大大的制约连锁企业发展。国内连锁企业应当紧紧跟随市场发展的脚步,引入更有效的物流配送方式,将落后的物流配送方式更换掉,这样才能有效提高企业的市场竞争力。

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1.2研究目的和意义

现代社会中市场完全是一个买方市场,连锁零售业通过包装、送货、配送等一系列物流活动实现销售。在这个过程中,企业要想真正做到以恰当的质量、恰当的数量、恰当的商品恰当的时间、恰当的地点、恰当的价格、良好的印象来更好地满足消费者的需求,实现更高的经济效益,就要按照现代物流的要求去做。物流是增值性的经济活动,又是增加成本、增加环境负担的经济活动,基于物流的此双重特点,我们有必要研究企业的物流活动,以期降低物流成本占用,使物流活动最大限度的增值。

共同配送作为一项特殊的综合性物流活动,顺应社会化大生产发展的客观要求,己成为连锁企业提高生产效率的重要手段,它为加快世界经济发展和我国市场经济建设做出重大贡献的国内外连锁企业采用共同物流配送方式有着重大的发展意义和作用。但共同配送方式在物流配送系统中还未进行深入研究与定位。本论文希望通过构建苏果连锁超市物流共同配送体系,将物流活动各环节连成一个整体,系统阐述一系列的物流配送活动,以及如何提高物流配送活动的快速反应能力,使其高速的运作起来,更好地适应连锁业大流通发展的需要。

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